おやすみーまんさんが投稿したたつみ寿司 岩田屋店(福岡/薬院)の口コミ詳細

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おやすみーまん (50代後半・男性・宮崎県) 認証済

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たつみ寿司 岩田屋店西鉄福岡(天神)、天神、天神南/寿司

1

  • 昼の点数:4.5

    • ¥3,000~¥3,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 3.0
      • |酒・ドリンク -
1回目

2010/08 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
    ¥3,000~¥3,999
    / 1人

一貫一貫が心に響く寿司

普通の鮨屋ではありません!!

なんといっても、醤油(むらさき)につけていただく寿司ではなく、それぞれにネタの味わいを生かすために、あらかじめ手がくわえられ味がつけられた握り寿司であることが、この寿司の特徴のようです。

3500円のランチコースをいただきました。

2人で訪れたので、綺麗なお皿の上に、2貫ずつきれいに並べられて、出されました。
この段階で、もう、絵的に感動~!!

そして、口に運んでさらに感動~!!!!

サバの寿司は、もともと好物で、お目当て品でもあったわけですが、申し分ない美味しさ。
珍しい“南関いなり”もまた、食べて思わずニンマリしてしまいます。
伊勢えびや、中トロ炙りなど、一つ一つに相当の思いがこめられているのが伝わってきます。

残念だったのは、寿司の説明が一切なかった点ですが、これはこちらから質問もしなかったからしょうがないことかもしれませんね。
お客さんによっては、うんちくや説明はいらないという方もいらっしゃることでしょうから・・・。
私個人としては、1貫1貫の寿司がすべて孤高の存在感を放っていて美学を感じたことから、それらのうんちくを聞きたかったと後悔しております。
座敷に座ってしまったのが敗因か・・・。カウンターに座れば聞けたのかも・・・。

それにしても、醤油を必要としない、一つ一つが明確な個性を放つお寿司は最高でした。芸術的でした。

茶碗蒸しや、デザートまでついて、豪華なランチを楽しめます。
こういう美味しいひとときって、心をリフレッシュしてくれますね~。

ごちそうさまでした!

2010/08/31 更新

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