おやすみーまんさんが投稿した蕎麦處しみず（宮崎/宮崎）の口コミ詳細 [食べログ]

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蕎麦處しみず宮崎/そば

1回

昼の点数：4.5
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 4.0

1回目

2011/06 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味5.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

また行きたい蕎麦屋さん

評判の良さを聞きつけて、お昼にお蕎麦をいただきに出かけました。

店の入り口は、さりげなくシンプルのようでいて、凛としたたたずまいと自信を感じる不思議なオーラにあふれています。ぬくもりのある暖簾をくぐり店内へ。
決して広くはない造り。それでいてテーブル感覚は広め。すばらしい情緒です。落ち着いた雰囲気の中、ゆったりと美味しい蕎麦を楽しむひと時が早くも保障されたような、そんな気分。

メニューを見ると、さすが本格的。生粉打ち蕎麦、まずはこれでしょう。
コシの立った蕎麦の味わいが大変美味しかったです。実にしっかりした食感です。
そばつゆも私好み。蕎麦湯で割ったときに、風味がそのまま伸びて広がってくる美味しいつゆでした。

蕎麦屋酒を楽しむメニューもそろっていて、こだわりの日本酒を蕎麦屋ならではのツマミでくいっとやるのもいいですね。
蕎麦屋で飲む酒は決してだらだらと酔うほどに飲むものではなく、粋に飲んで、シメに蕎麦をたぐってさっと店を出る。これが通のやり方かと思いますが、そんな江戸前蕎麦屋酒の楽しみも味わえそうなお店です。

今回初めての訪問でしたが、ぜひともまた食べに行かねば！と思っています。

2011/06/19 更新

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