おやすみーまんさんが投稿した築地青空三代目銀座三越（東京/銀座）の口コミ詳細 [食べログ]

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築地青空三代目銀座三越東銀座、銀座、銀座一丁目/寿司、海鮮、日本料理

1回

夜の点数：4.6
- ￥8,000～￥9,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 4.8
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク 4.2

1回目

2014/11 訪問

夜の点数：4.6
- ［料理・味5.0
- | サービス4.8
- | 雰囲気4.5
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク4.2 ］
￥8,000～￥9,999

/ 1人

好物の貝類豊富

築地の名店の銀座三越支店です。

好物の貝類が豊富と聞き、夜に2人で訪問しました。
運よくカウンターが開いており、すぐに席に通していただけました。

貝類メニュー、確かに豊富。

アカガイ、ミルガイ、ホッキガイ、ホタテ、アワビ、タイラガイ・・・。
まずは刺身でいただきましょう。
盛り付けもさすがに美しい！
美しい料理を見ると、箸の使い方が丁寧になります。

いっぱい目のビールを飲み干して、日本酒をオーダー。

貝と酒。感無量。

東京にきたらやっぱりアナゴははずせない・・・とアナゴ白焼きも。
塩でいただく香ばしい風味がとても上品で美味。

そして寿司へ。

もちろん貝からのスタートです（笑）。

常連のお客さんが注文するものを横目でちらちら確認しながら、車えびの炙り、ミディアムレア。
これまた口の中に広がる海のえびの香りがたまりません。炙ったことで出てくる香りがイイですね。

酒は、寿司にあう銘柄がいろいろあって、３種類飲みましたが、おそらくどれを飲んでも間違いないのでしょう。
今日は一の蔵に北摂、そして国龍。

ウニはその甘みと香りを生かすように海苔はなし。

ほかにもいろいろお好みでたくさん食べました。
寿司自体は小ぶりです。
鹿児島の名店「鮨匠のむら」ほどではありませんが。
小ぶりな鮨のほうがいろいろ食べられていいですね。

初めて訪れるすし屋さんはとかく緊張してしまいがちですが、この店はわからないことは質問すれば親切に教えてくださり、そのやんわりとした雰囲気がとても暖かく感じられました。
いいお店です。

2014/12/14 更新

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