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おやすみーまん (50代後半・男性・宮崎県) 認証済
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1回
夜の点数：5.0
2012/02 訪問
雰囲気・料理・ワイン・サービス全てに感激！
感動的ディナーでした！記念日のお祝いディナーとして￥10500のコースを予約。噂には聞いていた、鹿児島を代表する素晴らしいレストランとのことで、気を引き締めて訪れました。席に案内される途中、ガラス越しのワインカーヴがちらりと見え、オーラのある有名ワインのエチケットが目に入り早くも興奮。大きなガラス越しに見えるのはライトアップされた庭園。梅の花がちょうど見頃で、薪に焚かれたたゆたう炎と共、足が止まる美しさ。見とれてしまいます。室内はさすが島津家の別邸で有名な「島津重富荘」だけあって、国宝級文化財の中にいる深い趣がひしひしと感じられます。この床、この柱、この襖絵・・・。素晴らしすぎる最高級の雰囲気です。磯庭園の見学で教わったポイントの「釘隠し」も。シャンパーニュで乾杯！美味い！ドライバーにはノンアルコールのスパークリングが容易され、これも相当美味しかったようです。（私は飲んでませんが。）料理も実にすばらしく、こんなに本格的なフレンチをいただくのは久しぶり。４点のアミューズに始まり、前菜（フランス産ホワイトアスパラの上に、牡蠣薫製やウニ、イクラ、平目薫製などの海鮮類をちりばめた華やかでワインにも合う味付け）、そして魚料理が二皿。ホタテのトリュフソースと、アンコウの料理です（料理名は忘れてしまいました。）全ての料理の説明もきちんとしていただけて、美味しさも倍増です。特にアンコウの料理には驚かされました。こんなに美味い料理があるのかと・・・。続く肉料理も２皿。和牛の料理と、メインはエゾシカ。ベリー系ソースだったと思います。ワインも赤・白ともにブルゴーニュのものをボトルでオーダー（それぞれ１万円ちょい。コストパフォーマンス高いと思います）。リーデルの大ぶりなグラスでいただきました。２本ともデキャンタージュしていただきましたが、デキャンタも初めて見る形で豪華さを感じるすばらしいものでした。ワインセレクトに迷ったら、ソムリエさんに尋ねればアドバイスやオススメをセレクトしていただけます。ソムリエさんのサービスも最高でした。デザートも２皿で、彩も味わいも美味しい～！！また、事前にお祝いと伝えておいたので、特別ケーキも用意していただけました。その演出も素晴らしいものでした。主賓も「食べるのがもったいない」と感激。一連の料理の豪華さ、美味しさ、お店のサービスと雰囲気、すべてが申し分のない感動の連続。ワインリストも、大変に充実しており、特別な日のディナーにふさわしいレストランだと感じました。こんな素晴らしいレストランがあったとは！！また、記念日にお食事に出かけたいと思います。
デザート（のうちの一皿）
2012/02/24 更新
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焼酎あり
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感動的ディナーでした！
記念日のお祝いディナーとして￥10500のコースを予約。
噂には聞いていた、鹿児島を代表する素晴らしいレストランとのことで、気を引き締めて訪れました。
席に案内される途中、ガラス越しのワインカーヴがちらりと見え、オーラのある有名ワインのエチケットが目に入り早くも興奮。
大きなガラス越しに見えるのはライトアップされた庭園。梅の花がちょうど見頃で、薪に焚かれたたゆたう炎と共、足が止まる美しさ。見とれてしまいます。
室内はさすが島津家の別邸で有名な「島津重富荘」だけあって、国宝級文化財の中にいる深い趣がひしひしと感じられます。
この床、この柱、この襖絵・・・。素晴らしすぎる最高級の雰囲気です。磯庭園の見学で教わったポイントの「釘隠し」も。
シャンパーニュで乾杯！美味い！
ドライバーにはノンアルコールのスパークリングが容易され、これも相当美味しかったようです。（私は飲んでませんが。）
料理も実にすばらしく、こんなに本格的なフレンチをいただくのは久しぶり。
４点のアミューズに始まり、前菜（フランス産ホワイトアスパラの上に、牡蠣薫製やウニ、イクラ、平目薫製などの海鮮類をちりばめた華やかでワインにも合う味付け）、そして魚料理が二皿。ホタテのトリュフソースと、アンコウの料理です（料理名は忘れてしまいました。）
全ての料理の説明もきちんとしていただけて、美味しさも倍増です。
特にアンコウの料理には驚かされました。こんなに美味い料理があるのかと・・・。
続く肉料理も２皿。
和牛の料理と、メインはエゾシカ。ベリー系ソースだったと思います。
ワインも赤・白ともにブルゴーニュのものをボトルでオーダー（それぞれ１万円ちょい。コストパフォーマンス高いと思います）。リーデルの大ぶりなグラスでいただきました。
２本ともデキャンタージュしていただきましたが、デキャンタも初めて見る形で豪華さを感じるすばらしいものでした。
ワインセレクトに迷ったら、ソムリエさんに尋ねればアドバイスやオススメをセレクトしていただけます。
ソムリエさんのサービスも最高でした。
デザートも２皿で、彩も味わいも美味しい～！！
また、事前にお祝いと伝えておいたので、特別ケーキも用意していただけました。その演出も素晴らしいものでした。主賓も「食べるのがもったいない」と感激。
一連の料理の豪華さ、美味しさ、お店のサービスと雰囲気、すべてが申し分のない感動の連続。
ワインリストも、大変に充実しており、特別な日のディナーにふさわしいレストランだと感じました。
こんな素晴らしいレストランがあったとは！！
また、記念日にお食事に出かけたいと思います。