tsubasa_ne_jpさんが投稿した俺のフレンチ EBISU(東京/恵比寿)の口コミ詳細

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閉店俺のフレンチ EBISU恵比寿、代官山、中目黒/フレンチ、ビストロ、立ち飲み

1

  • 夜の点数:4.3

    • ¥5,000~¥5,999 / 1人
      • 料理・味 4.6
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.0
1回目

2013/08 訪問

  • 夜の点数:4.3

    • [ 料理・味4.6
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥5,000~¥5,999
    / 1人

できれば座って食する。であれば満足度高い。

説明不要の「超有名店」です。

2回ほどお邪魔いたしました。


原則・・・

①店頭に並ぶ・・・おおよそ2時間くらい??

②立ったまま、食する

これが基本パターンです。

ですので、実質4時間(待ち2時間+食事2時間)立ちっぱなし。

これはきついです。お酒も飲むし。

ヘロヘロになります。


イチバンいい方法は、着席席を確保すること。

これに限ります。(超難関)


着席席はテーブル席が8席?か10席?

それにカウンター席が6席です。

カウンター席の4人以上はシェアして食べるの大変。

ですのでカウンターは3人がベスト。


当然ですが、金曜日、土曜日、日曜日の予約は難しいです。

確実に平日をおさえましょう。

それでもすぐに予約で埋まってしまいます。


基本的にすべて予約で埋まっているので、「当日確保は絶対無理」です。

予約の方法はHPに記載されているので、そちらでひたすら、ひたすら。


楽して、電話で・・・無理です。


席を確保するために、「予約をするために並ばないと無理」です。


料理は、これは評判通り。

すべて本当においしいです。しっかり、作られていて非常においしいです。


但し、メインというか、看板メニューは1グループ1皿ですので、注意が必要。

このため、シェアしていただきます。(例:ロッシーニやオマール)


また、時間が限られている(1時間55分)ので、ゆったりはまず無理。


つまり、事前に並んで席を確保する。

予約した時間に出向き、まず食べたいものすべてをメイン含めてをオーダー。

(遅い時間は売切れあり、8時過ぎは食べれない場合多し)

これが鉄則です。


ですので、アミューズ、前菜など順番に食べたいならどうぞほかの店に。

まずは、ここで舌の感覚を養って、他の店に行きましょう。


このお店のおいしさがわかります。(他店の暴利がわかります)


一度にたくさんオーダーすると・・・まとめて・・どっかーんとくる場合もあります。

その時はひたすら食べる。


そうしないと、テーブルに置ききれません。


順番に頼めば売切れになるし、一度に頼むと置ききれない。

ってことは・・・・・


平日の16時(開店直後)を予約して席を確保。

そして、順番にオーダーする。

これがベストのようです。

ちなみにワイン豊富です。


2013/09/02 更新

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