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最近(と言ってもかなり立ちます)、箱根湯本バイバス？（西湘と小田厚から箱根新道に直結した）が、出来てお店の前の「１国」は少し空いています。
ただ、このお店は相変わらずの賑わい。
個室もテーブルも満席。
基本的に予約しないと食べれない(入荷に余り余裕なし)のため注意が、必要。
更に、「白焼き」「肝」が売り切れの場合もあるので、このお店の全てをいただくなら電話で予約しましょう。
実際電話予約した時にはすでに肝はない状態でした。
その後お店にお邪魔し、待つこと30分。
席の案内がありましたが駐車場が確保出来てなくて（お店前はいつも満車）苦労しました。
そして、いよいよお店に。
この段階でおもてなし感が伝わります。
来ました‼️
特大の「青うなぎ」の「重」。
箸で、うなぎを軽く裂いて、タレのかかったご飯と一緒にいただきます。
柔く、ふっくらした「うなぎ」が口の中に広がります。
もう、一口目からはっきり違いがわかります。
うなぎってこんなに、ふくよかで、味わい深かった？
それほどの違いがあります。
こだわり抜いた「青うなぎ」(岡山県産？)
こだわり抜いた仕込み、
こだわり抜いた、タレ。
こだわり抜いたご飯。
そして、従業員の方々の気づかい。
どれも「友栄」ならでは。
どれだけの方を満足させているのでしょうか。
このお店には、アンジャッシュの渡部さんや、タカトシのお二人など有名人の来店多数。
是非。