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こんなにイイ店が食べログでお二人しかレビューしてないとは！
（初レビューの方は、どうやら内輪の関係者様とお見受けしますが）
という驚きを込めて、心を込めて書かせていただきます。
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本日はさいたま市･岩槻区某所に視察＆打合せ＆相談事があり
昼食はあらかじめ予約しておいた、京料理の名店『ほそい』さんへ。
かねてよりその高名は耳にしていたものの
店の横を通ることが幾度となくあっただけで
実際に入店するのは今回が初めてであります。
エントランスは初夏の装いで
庭の見える個室も涼やかな色使い
先付は「葛引き湯葉と青梅とろろ」
季節感満点の趣向ですねー
向付は「鯛の松皮づくりと牡丹鱧」
マグロではなく鯛と鱧というところが京料理たる所以です。
しのぎに、もひとつ食べたくなる「味噌田楽」
ここでランチ限定の「お弁当(高瀬)」が登場です。
「炊き合わせ」はその店の実力を表す！といわれますが
その通りの隙のない美味しさ
ご飯は名残の「筍と山椒の風味」で
海老･黄身の味噌漬け･ローストビーフ･帆立からすみ･姫寿司･麩まんじゅう
という一杯飲みたくなるラインアップが立ち並び
「鰆西京漬け」と「茗荷黄身寿司」
おお、これぞ噂の「とろとろ茶わん蒸し」
吸い物、というか「止め椀」が出て
水菓子は「桃のシャーベット」
そして抹茶をいただき、〆て一人3,150円ト。
いや、仕事と運転が控えてなければ
間違いなくビール～日本酒へと移行し
更なる深みに到達していたでしょうに｡｡｡｡｡｡｡｡｡
予想以上のコストパフォーマンスと
この場所にして本格的な京料理が食せることに感謝をこめて
京料理ほそいホームページ http://1kr-hosoi.com/
（ワタクシ決して関係者ではありません！HPの画像を見てるだけでも楽しい！）
ぜひお時間を作ってお越しくださいませ。
ううううう、クセになりそうな予感。