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昼の点数：5.0
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￥15,000～￥19,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味5.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気4.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク3.0 ］
待つのは辛いけど、やっぱり尾花の鰻は最高！
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2026/01/30 更新
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10年ぶりくらいに尾花を訪れました。長時間並ばなければならないので、尾花に行くには覚悟が必要です。
11時30分開店で、10時に店のシャッターが開きます。10時20分くらいに到着したら、すでに5人並んでました。前にいたのは5人ですが、大人数のグループがいたみたいで、僕が一巡目（12-3人）の最後でした。僕以降は12時30分からの入店です。
11時15分くらいで、開店時間前にうなぎは売り切れになりました、汗。
鰻重大8360円、肝吸い495円、おしんこ825円、ビール小瓶715円、うざく2750円、うまき3080円、茶碗蒸し1650円のフルコース。しめて17875円！ 高級グランメゾン並みのランチです。
うざくはキュウリは少なめ。うざくのうなぎにはもうちょっとカリカリ系のほうが合うかも。でもやっぱり美味しいです。
茶碗蒸しは出汁が薄い。一片の蒲焼きが入ってます。ゆり根なんかも入っていて普通においしいですが、これで1600円は高杉、、
う巻きはかなり大きいです。1人で食べるには多すぎる感じ。中のうなぎはみじん切りです。ちょっと脂っこかったです。うざくと茶碗蒸しをすでに頂いてお腹もふくれてきたので、半分残してしまいました（1500円分、笑）。持ち帰りはできないと言われたので勿体なかった、、残念。やはりこれで3000円は高いかな。
しばらくして、やっとうな重が到着。まず見た目が美しい。焦げ目などなく、黄金色に光っています。
うなぎはかなり肉厚で、ふっくらトロトロで旨味もあるのに脂っぽくない。全然クドくないのです。
老舗の鰻屋でこの厚みの鰻が出ることはなかなかないです。今流行りの中国飼育大型ジャポニカ種のような厚みで、最初はちょっと戸惑いを覚えましたが、味も食感も全然違います。脂のクドさがないのに、ちゃんとうなぎの味と風味がある。やはり尾花のうなぎは最高です。
タレは甘くはないけど薄い、というか少ない？
個人的にはもう少しタレが欲しいです。追いダレはもしかしたら頼めばもらえるのかもしれませんが。
米は柔らかめでいまいちでした。
デフォでついている漬物ではちょっと寂しいので、税別750円の漬物（高いけど）を追加したほうがいいでしょう。
肝吸いはおいしいですが、出汁はやや薄め。
蒲焼は本当においしい。人生最高峰です。茶碗蒸しと鰻巻きはいらなかったかな。
鰻重自体の値段は8000円ですが満足感を考えれば高くはないけど、うまき、おしんこ、肝吸いなどサイドメニューは高いです。何よりとにかく並ぶのが大変。せめて整理券制にしてくれないかな。
あと、回りを見ていて思ったのは、鰻巻きとか前菜メニューを頼んでいると、鰻重が来るのが遅くなります。入店した順番は遅いのに、鰻以外何も頼まなかったお客さんに1番最初に鰻重が届いていて、僕の鰻重が配膳されるころには食べ終わってました。
これにはちょっと違和感を感じました。早く鰻重にありつきたい場合は、他に何も頼まないほうが良いのかもしれません。
あと、二巡目は席は満席になっていませんでした。つまり、ボトルネックになっているのは席数でもスタッフの数でもはなく、うなぎの仕入れ数だということです。仕入れ数を増やせばいいのではと思いますが、良質なウナギを確保するのは難しいのかもしれません。