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かなり不便な場所ですが、雰囲気も味も最高です。お値段もこのクオリティなら安いです。
そば懐石16000円を頂きました。
門をくぐって竹林の中を進むと、独立した離れがたくさんあり、かなり雰囲気良いです。
離れの個室で、真ん中に炭火の囲炉裏があり、掘りごたつになっているので快適に座れます。囲炉裏は夏は暑いと思いますが、目の前で肉やカニ、鮑などを焼いて食べます。
まず、先付けと八寸が出てきて、いろいろな料理が少しずつ載っていて、盛り付けも綺麗で気分が上がります。
お造りは普通かな。大根のツマが普通の千切りではなく平たい薄切りの大根が重ね合わせになっていて面白い。
お椀は出汁が美味しい。かますのツミレは固くて味も好みではありませんでした。
そしてメインの焼き物。目の前の囲炉裏で自分で炭火焼きします。まずはタラバガニの足か鮑のどちらか一つを選びます。
カニの足は大きくてビジュアル的にも素晴らしい。味はタラバなんで大味です。鮑も中くらいのが1人一つ提供されます。
続けてお肉。黒毛和牛の炭火焼き。ヒレかな。適度な硬さにサシが綺麗に入っており、シャトーブリアンだと思います。かなり美味いしいです。
鉄板焼き屋やステーキ屋と違って、自分で焼き加減を調節できるので、ウェルダンにして余分な脂を落とせるので、とても良いです。
ステーキ屋とかでも、もう少し焼いたほうがいいなと思うことがよくあるので、自分で焼く店はなかなか良いです。
口直しの大根ジュースは甘い乳酸菌飲料的な味がして、甘いけどさっぱりします。月並みなシャーベットとかと違ってて面白い。
この後に焼き魚（鱒かな？）が出ます。これは順番的にも量的にもいらないかな。
そして締めのもりそば。そば屋さんなのでそばがウリみたいで、さっぱりして美味しい。
デザートもフルーツ寄せ寒天にマンゴーソースがかかっていて、面白い味です。
全体的に美味しくて随所に工夫もあり、クオリティは高いです。量は多すぎだと思いますが、会食などに最高です（ロケーションを除けば）。