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店前
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先付け
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冷菜
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畑のお野菜
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黒毛和牛のすき焼き
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樹のグラスワイン
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カレー
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杏仁豆腐
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詳細なレビューはこちら→http://pakumama.littlestar.jp/botiboti/2018/09/30/yakinikukusin/
お友達に誘われ、焼肉喰心（ヤキニククウシン）のレセプションに行ってきました。
いただいたコースも特別コースだとか、いや～どれもおいしかった。
焼肉という私のイメージは、煙で服にニオイが映る、お店も油でべたべたというのがありましたが、焼肉喰心（ヤキニククウシン）は焼肉屋さん？！と疑いたくなるお店。
店内は白と黒を基調としたモダンで、もちろん無煙。
家に帰って、「焼肉を食べてきた」ってばれません。
お肉は、千葉県産の黒毛雌牛Ａ５ランクＭ１２を使っているとのこと。
もう私にはわからん、数字ですぞ。
私が印象に残ったのは、冷菜の「牛の握り」
これが一番印象的でした。
なんとも口の中でとろけるとはこのこと！って思いました。
特別メニューとして黒毛和牛のすき焼きしゃぶしゃぶをいただいたのですが、卵のエスプーマにつけて食べるのが斬新！
泡泡の卵液に食べるお肉は、お肉に卵がうまくまとわりついておいしかった。
飲み物も豊富で、特にワインを淹れたグラス「樹」（ITSUKI）には驚かされました。
グラスの飲み口が広い面と細い面とあるのですが、飲む場所でワインの味が違う！
こんな事ってあるの～？？って感じでした。
ワイングラスだけではなく、取り皿などもとても上品なものばかりを使用されていました。
お肉に合わせたお野菜もこだわったものばかり。
焼肉屋さんに来てるはずが、なんだか違うお店？って錯覚するような感じ。
〆のビーフカレーや、デザートの杏仁豆腐もどれもおいしいものばかりでした。
詳細なレビューはこちら→http://pakumama.littlestar.jp/botiboti/2018/09/30/yakinikukusin/