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但馬牛和風てごねハンバーグステーキ チャコールソース＠１，２６０円
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但馬牛和風てごねハンバーグステーキ チャコールソース＠１，２６０円
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但馬牛手ごねハンバーグ（自家製トマトソース）とエビフライランチ＠１，４５０円
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但馬牛手ごねハンバーグ（自家製トマトソース）とエビフライランチ＠１，４５０円
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じゃがいも冷製スープ
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前菜
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黒豚のロースト
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舌平目と帆立のバターソテー
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サラダ
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但馬牛ステーキ
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但馬牛ステーキ
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信楽焼のお皿
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ガーリックライス
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ガーリックライス
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デザート
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コーヒー
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ほんま❢美味しいハンバーグを頂きましたo(^◇^)oオオー!!
以前、夜に訪店して、お肉と絶品のガーリックライスを頂いた時から、
食べたかった１５食限定のハンバーグを頂くために
電話で予約してから訪店してきました。
注文は、和風とトマトソースを、各々お願いしました。
但馬牛手ごねハンバーグ（自家製トマトソース）とエビフライランチ＠１，４５０円
但馬牛和風てごねハンバーグステーキ チャコールソース＠１，２６０円
ハンバーグですが、ハッキリ言って、メッチャ美味しいですo(^◇^)oオオー!!
ハンバーグって、外がカリッと焼かれていて、中がジューシーで、
噛み応えのあるのが好きなんですが、
ここのハンバーグは、ふわぁフワァに焼かれていて、口の中にいれると、
溶けるような感じで、口に中いっぱいに肉汁が広がりますo(^◇^)oオオー!!
自家製トマトソースのハンバーグも食べましたが、
個人的には、お肉御味がストレートに楽しめる和風がお薦めです。
って言うか、ソース無しで、肉汁だけで食べてみたいって思いました。
今までに、色んな美味しいハンバーグを食べてきましたが、
今は、ここのハンバーグが一番好きかも(o^v^o)
ふわぁフワァでジュシーなハンバーグが食べたくなってきました☆★☆★☆
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食べログで、伊丹、尼崎のお店を検索していたら、
くろにゃんさんが口コミを書いている十一（といち）ってお店を発見(^^♪
東京出張からの帰り、CoCoが車の迎えに来てくれていたので、
くろにゃんさんのハンバーグの評価が気になっていたので、お店を探し行きました。
郷町長屋って言う、酒蔵通りをイメージしたお店が連なる中に発見です。
通りは、クリスマスってこともありイルミネーションが綺麗に飾られ、
何気に訪店を思いついたのですが、クリスマスを少し味わうことができました(^^♪
鉄板焼きのお店って書いていたので、お好み焼き等もあるのって思っていたけど、
お店の前にあるメニューをみると、但馬牛のステーキがメインのお店です。
クリスマスってこともあり、飛び込みでお店に入りました。
お店は、入口の左に個室があり、そのほかは、カウンターに６席、テーブルが二つあります。
鉄板は、カウンターのちょうど真ん中にあり、私たちは一番奥の席に案内されました。
鉄板の前の席は、たぶん、一番混みあった時に案内されるんだと思います(^^♪
メニューを見ると、色んなコースがありますが、お試しってこともあり、おすすめコースを注文しました。
まず最初に、前菜です。
前菜は、ハマグリのスープ仕立て、車海老の明太子ソースに、牛タタキにリンゴソースでした。
ハマグリのスープは上品に仕上げられており、美味しいです。
車海老は、プリプリ感があり、牛タタキには、リンゴソースがピッタリですo(^◇^)oオオー!!
前菜の時点で、さぶいぼが出ていました(^^♪
次に何がって思っていたら、本日のおまかせ料理ってことで、
黒豚のロースト（黒胡椒ソース）が出てきました。
黒豚もパサつくことなく、黒胡椒のソースとの相性、ピッタリです(^^♪
この時点で、再度、メニューをみると、おっ!! ガーリックライスがあるやんって思い、
白ご飯をガーリックライスに変更して貰いました。
実は、こう見えても（誰も見てないって^-^; アハハ..）
ガーリックを食べると、体が受付ないため常々食べ終わった後に後悔するんですが（笑）
やっぱり、鉄板焼きのあとはガーリックライスでしょってことで注文です。
その間に、鉄板の上では、舌平目に、帆立が、焼かれ、見事な手さばきでバターソースが作られo(^◇^)oオオー!!
お皿に盛られた舌平目、帆立、お野菜の上にソースがかけられ目の前に運ばれてきました。
カウンターって、シェフの手さばき見えるので、楽しいですよねぇ(^^♪
舌平目も、帆立も、絶妙に火が通され、その素材をバターソーズが、２倍、いやそれ以上に旨味をアップしています。
最後にメインの但馬牛が、鉄板で焼かれ、これまた見事な手さばきで綺麗に切り分けられ、
信楽焼きの感じいいお皿に盛られて、目の前に運ばれてきましたo(^◇^)oオオー!!
パクって口に運ぶと、鉄板の上でかけられていた、醤油が柔らかいお肉の旨味をアップしいます(^^♪
パクッ、パクッって、次から次へと口に運んでいると。。。あっという間に、最後に一個に^-^; アハハ...
その最後の一個を食べて、幸せやなぁーって感じました。
えっと、ここで、コースのお値段を報告しますと、この後、サラダ、お味噌汁、お漬物、
シャーベット＆イチゴのムース、コーヒーが付いて、４，２００円です(^^♪
ハッキリ言って、お得感満点ですo(^◇^)oオオー!!
白ご飯を、ガーリックライスに変更して貰ったので、差額７００円を支払いました。
このガーリックライス、口に運ぶと、ガーリックの香りがほんのり広がり、
焼いている途中に混ぜられた卵と絶妙なハーモニーで美味しいです(^^♪
お茶碗一杯ってことで、量的には少ない感が否めないので、もう一杯って思いますねぇ(^^♪
でも、私的に一番ビックリしたのが、食後に、にんにくがあとに残らないんです。
そういうことからも、私にとっては絶品のガーリックライスです(=∩_∩=)
絶対に、また行きたいお店です(=∩_∩=)ノ
次回は、くろちゃんさんが紹介されていた、限定１５食のハンバーグを食べに行きます(^^♪
ここだけの内緒の話ですが（笑）ハンバーグは、予約できるそうです（^^ｙ♪