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◆活オマール海老ロースト～海老のアリオリソース～
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◆兵庫県産 鬼海老＠1尾４５０円
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◆北海道産 ぶどう海老＠1尾８００円
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◆アイスクリームのようなアリオリポテト◆３５０円
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◆バレンシアオレンジドレッシングの海老サラダ＠６５０円
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◆子持ち紅ぼたん海老のアヒージョ＠７５０円
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◆オマールバターバケット＠４００円
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◆ソフトシェルシュリンプのフリット＠２５０円
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◆活オマール海老ロースト～海老のアリオリソース～
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◆活オマール海老アヒージョ
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◆オマール海老出汁パエリア～焼おにぎり風～＠４００円
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◆オマール海老出汁パエリア～焼おにぎり風～＠４００円
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大好きな海老料理のお店 orbが
北新地に７月にオープンされました。
こちらのお店も２階にも、
貸しきることができる宴会場があります。
赤い合皮レザーのシートは、ほんと座り後心地バツグン(^^♪
飲み放題プランだったので、バーカウンターにある
ビールサーバーでビールを注いで楽しかったです。
◆北海道産 ぶどう海老＠1尾８００円
◆兵庫県産 鬼海老＠1尾４５０円
orbでの楽しみ。
生の海老の殻をむいて食べるのが大好き。
今回は、２種類の海老を出して貰いました。
北海道の高級海老といわれるぶどう海老!!
１尾８００円って高いなぁ～て思いましたが、
正直、食べる価値ありです。
本当に甘くて、味噌まで濃厚で美味しんです(^^♪
こちらは、なかなか入手困難な海老さんです。
厳ついビジュアル（笑）
剥くのも一苦労しましたが（笑）
これまた、甘くて美味しんです。
◆アイスクリームのようなアリオリポテト◆３５０円
出てきた瞬間o(^◇^)oオオー!!
名前のとおり、まさにアイスクリーム（笑）
ビジュアルは大受けしましたが、
肝心のポテトサラダも美味しんです。
コーンの中まで、詰まっていますよ(^^♪
◆バレンシアオレンジドレッシングの海老サラダ＠６５０円
上に、バレンシアオレンジでできた
ゼリー上のドレッシングが乗っています。
このドレッシングが爽やかで、野菜に絡んで美味しんです。
◆子持ち紅ぼたん海老のアヒージョ＠７５０円
ぼたん海老の旨味がオリーブオイルと絡んで、
濃厚で美味しいオイルに変身しています。
ぼたん海老はオイルで煮こまれで、プリっとした食感と、
旨味が口の中で弾けて美味しんです(^^♪
濃厚なオイルにバケットを浸すとo(^◇^)oオオー!!
最後の一滴まで、残すのが勿体無くなります(^^♪
◆オマールバターバケット＠４００円
食べた瞬間、海老の風味が口の中で広がって美味しんです。
オマール海老の風味をつけた、バターがバケットに染みこんでいて、
ほんと、一口食べたら止まりませんが、
これを、アヒージョのオイルに浸すと、まさに相乗効果。
むっちゃ美味しんです(^^♪
◆ソフトシェルシュリンプのフリット＠２５０円
名前のとおり殻の柔らかい海老を、春巻きにした物です。
表面はサクッとしていて、中の海老がプリっとしていて美味しんです。
これを、添えられたガスパチョにつけて食べるとトマトの酸味が絡んで
また、美味しんです。
料理を食べている途中に、こちらのお店の名物。
オマールの掴み取りに挑戦です。
一緒に行ったメンバーが挑戦するとo(^◇^)oオオー!!
なんと、１ｋｇオーバーの大きなオマールをゲットです。
１００ｇ５５０円で、調理してくれます。
大人数で行くと、挑戦して欲しいです。
やっぱり、オマールといえば、大きな爪。
調理後、密かに爪を狙っていました（笑）
◆活オマール海老ロースト～海老のアリオリソース～
先ほどオマール海老に、アリオリソースがかかって登場です。
海老に、マヨネースのようなアリオリソース。
最強のコンビネーションです。
狙っていた爪をゲットして食べるとo(^◇^)oオオー!!
プリプリの爪肉は、むっちゃ美味しくて大満足。
◆活オマール海老アヒージョ
もう一匹は、豪勢なアヒージョとして登場です。
オイルで煮こまれた海老は、これまたプリっとしていて、
美味しんです。
オイルには、オマールの旨味が染みでて最高です。
◆オマール海老出汁パエリア～焼おにぎり風～＠４００円
〆に登場したのが、オマール海老のパエリアをおにぎりにした一品。
口に入れるとo(^◇^)oオオー!! オマールの旨味が口に広がって、
いやいやいや、これまた、美味しんです(^^♪
今、思いだしただけでも、よだれが（＾￢＾)
内緒ですが、お腹いっぱいって残っていた、おにぎりも内緒でゲット（笑）
ほんと、いつも海老の美味しさを堪能させて貰っています。
北新地の中でも、気軽に立寄るお店ができて嬉しい限りです(^^♪