PakuPakuマシーンさんが投稿した柚木元（長野/飯田）の口コミ詳細 [食べログ]

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柚木元飯田、桜町/日本料理

3回

昼の点数：4.8
- 料理・味 4.7
  
  |サービス 4.7
  
  |雰囲気 4.7
  
  |CP 4.7
  
  |酒・ドリンク -

3回目

2025/10 訪問

昼の点数：4.8
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

The Tabelog Award 2026 GOLD 受賞

おめでとうございます !!

３年連続
2025年10月に訪店して
４度目の訪店でした !!

店主の萩原さんは、気さくな方で
普通のコースをお願いしているのに
毎回お部屋まで挨拶に来てくださいます。

こちらのお店の松茸を食べると｡｡｡
正直、関西で松茸が食べられなくなります。

何が最高って
序盤に出てくる
土瓶蒸しは、
松茸が溢れ出るようなボリュームです。
ほんと、松茸の旨味、香りを満喫できます。

締めに出てくる
松茸ご飯
土鍋の中には
ご飯が見えなくなるほど
松茸が乗っていて
これぞ松茸ご飯って感じです !!

今年の秋も訪店するため
予約しています !!

松茸が豊作であることを願っています。

・栗の飯蒸し
・秋の八寸
・土瓶蒸し
・おやき
・揚げ物
・肉料理
・信州牛の肉巻き
・茶碗蒸し
・土鍋ご飯
・デザート

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2026/02/12 更新

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2回目

2023/10 訪問

昼の点数：4.7
- ［料理・味4.7
- | サービス4.7
- | 雰囲気4.7
- | CP4.7
- | 酒・ドリンク- ］

人生２度目の松茸づくし (^^♪

５年前の秋に訪店してからの
２度目の訪店でした。

立派な焼き用の松茸を持って
部屋まで挨拶に来て下さった
店主の萩原さんは
私の顔を覚えて下さっていました。

めっちゃ嬉しかったです (^^♪

１０月下旬に訪店しましたが
今年は、夏の猛暑の影響もあり
松茸の時期も遅れたので
素晴らしい松茸づくしを
食べることができました。

松茸づくしのコースに
妻も大喜びしてくれました。
ここだけの話ですが（笑）
還暦のお祝いとして
柚木元さんを選んで大正解でした‼︎

この日のコースは
色んなきのこや、あけび、
立派な栗も入った
八寸からはじまり
香りが素晴らしい
土瓶蒸しが登場して
一気にテンションMAXです。

立派な焼き松茸は
自分で裂いて食べますが
大きく裂くと噛みごたえ満点です !!
この食感は、柚木元さんでしか
経験できないのでは ^ч^

控えめに登場したのが
信州名物のおやきです。
おやきの中には
ホワイトソースで絡められた
松茸がた～っぷりと入っています。
異色の取り合わせですが
最高に美味しかったです。
食感、旨味、ほんと最高でした !!

見た目は
皮のついた白身フライに見えますが
松茸の傘のフライです。
松茸の傘は、香りが強くて
軸との違いを経験できて
最高でした ^ч^

松茸の茶碗蒸し
今まで食べてきた茶碗蒸しは
松茸が軽く乗っている感じでしたが
柚木元さんの茶碗蒸しは
中からどんどん松茸が出てきます（笑）
ほんと幸せな気分になれます !!

〆は、土鍋で炊き上げた
松茸ご飯です ^ч^
ご飯が、見えない
松茸で覆われています。
最高の松茸ご飯との再会でした ^ч^

松茸ご飯と一緒に出てきたのが、
すき焼き風に味付けされた
信州牛の松茸巻きです（笑）
ほんと笑うしかない
美味しさでした ^ч^

秋といえば
柚木元さんの松茸 !!
ほんと贅沢ですが
来年も予約してしまいました (*^.^*)
一年間、楽しみにしています ^ч^

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2023/10/30 更新

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1回目

2018/10 訪問

昼の点数：4.6
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

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2019/01/19 更新

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