papa7159さんのマイ★ベストレストラン 2017

お食事処ぼんち山梨県甲斐市富竹新田457-1　学生時代に多分一度行った事があると思いますが、
なんせ20年　以上前の話です。とてつもない中華丼を食った記憶があるのですが。。。　
今は山梨、いやいや全国にも名を馳せるデカ盛りのお店です。　
一人では不安なので、4月から大学生になる愚息を伴い、行ってみました　　
うま煮そばが半端ない事で有名なので、愚息にうま煮そば（730円）　　
ワタシは煮カツ丼（730円だったかな？）　　炒飯食べたいという愚息に、
お土産で持ち帰れるので了承して　　炒飯（値段失念）、更に餃子（確か5ケ500円？）を注文しました。　　
実は、寄り道（甲斐善光寺）したため、店到着が13：45頃。　　11：00〜14：00迄でしたので、ギリギリセーフでの入店でした。　　
店内はピークを過ぎていたとはいえ、グループ2団体、お1人様が2名　　カップル1組ご夫婦1組　などの盛況でした。　　
　　　

煮カツ丼　山梨で「カツ丼」を頼むと、ごはんの上に千切りキャベツ　　
その上に揚げたてのカツが乗って出てきます。ソースカツ丼ですな。　　
全国的な「カツ丼」を頼むならば、「煮カツ丼」と言わなければならない、　　
と学生時代に学びました(笑)　　　　
さてこの煮カツ丼、ラーメン丼にモッコリとご飯が盛られ、煮カツが　　
テンコ盛りされてます。カツの数は8切れありました。餃子はレンゲと比較してこの大きさ中はタップリです！！　
ニンニクも効いているのかな？　　パンチのある餃子でした　　それと、お土産にしたのですが、冷めても美味しかった！！　　
皮もシッカリしていました。時間が経っても美味しさを保つ　　素晴らしい事です　　　　

炒飯は、後ろのお椀と比較すれば。。。。　　
たぶん茶碗3膳はあるのではないでしょうか？　　
少し柔らかめな仕上げでしたが、クセになるお味。　　
懐かしさもある炒飯でした。　　こちらも　お土産にして夜に食べても、美味しさがそのままでした！！　　　　

さて、本命のうま煮そば。　　以前は丼にはみ出ていたのですが・・・・・・・　　
今回来たのは、土鍋でした。。。。。　　普通ーーの土鍋です・・　　レンゲ（巨大）も立ってます！！　　　　　　

麺3玉使用　と聞いたのはギブアップ後でした＞＜　　
しかし、お味は美味しいです。コクのあるアンとお野菜が絡んでます。　　
麺は伸びを知らないかの如きで、何時まで経っても　　
伸びずにすすれる麺でした。これは驚きでした　　　
麺にたどり着くのが困難な　うま煮そばです。　　

レンゲは巨大レンゲです

　　　容器代10円　　ビニール台10円
　　恐るべし　うま煮そば　　本当に美味しいけど、量が半端ない！！　　
またチャレンジしてみたいです<p><ahref="

*100ログ目

2017.5.20京都出張の帰りに立ち寄りました。
子供のころ、「夕飯は　やきとり道場」ってことがよくありました。
祖父がココが大好きで、お土産で手羽先を持って帰ってきたりしました。
その祖父も亡くなり、久しぶりに献杯がてら30年振り（ワタシ中学生）の店内訪問です。

30年前食べた、「揚げ出し豆腐」「飛んでる餃子」は　外せない！！
「飛んでる餃子」は、当時驚愕でした。なんせ、手羽先の中にタップリと
餃子の具が詰まっています。この日も当時と同じ味でした！！素晴らしいです。
「揚げ出し豆腐」も味は変わらず！！出汁が染みていて美味しいです。

大人になったので(笑)、「煮込み」も注文。
お酒はレモンサワー（だったと思う）で合わせてます。
＊30年前は　ﾋﾞｰﾙでしたｗｗ＊

浅漬けも頂き、会計際に親方さんに　ご挨拶しました。
「うん　覚えてますよ！」って仰って頂け、商売文句かもしれないけど
嬉しかったです。祖父や祖母へのご供養になりました。

あーワタシも一人で　やきとり道場　へ来るようになったのか・・・と
帰りの静鉄電車の中で　思いをはせる　夜でした　★

ご馳走様でした

女房殿のお母さん、妹さん親子が
来静し、晩御飯はふるさとさんで
ご馳走になりました。

桜えびのかき揚げ蕎麦を
頂きました。サクサクの
桜えびのかき揚げが美味しかったです。
今年は不漁で心配です。

お蕎麦の汁はこの辺では
珍しく、塩っぱさがなく
鰹出汁と昆布ダシでしょうか？
美味しくて飲み干しました。


ご馳走さまでした
133ログ目
8.12

＜＜前置き＞＞
8/12はワタシの誕生日。
それと、八王子愚息（大学一年生）が清水へ帰ってくる
日でありました。そこで清水の美味いものを！と
愚息と両親をも誘い伺う事としました。
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近くて遠い店でした。兎に角いつも混んでいる。交通量の
多い南幹線沿いにあるので、ずっと敬遠していました。
しかし、今回は折角だから、と初来店です。
17：30開店ですが16：30に歩いて店着。一番乗りで名前と人数書きました。
この一見暴挙？がドンピシャ。
17：00頃表れた大将が「今日は予約で一杯で・・・・でも　確認してみます」
と仰る。　その後ＯＫ頂きギリギリ座れました。
開店直後から満員、外は待ち客で一杯です
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基本はお蕎麦屋さん
が、しかしメニューは豊富
ワタシの親父が、あれやこれやと注文し始めました(笑)
まー　イイんですが。

桜えびのかき揚げせいろ
かき揚げの厚みは無いですが、大きさや揚げ方が秀逸です。
県外のお客様には是非食して頂きたい一品です。

刺身は盛り合わせにしました。
倉沢の鯵　と言えば、清水では有名な鯵です。
太刀魚のお刺身は、切り方がワタシは初めて見た切り方でした。

黒はんぺんフライも美味
厚みのある黒はんぺん、食べ応えがあります

ビールのあと、ワタシはレモンサワーを注文しました。
レモンを絞ったのでしょうか？結構レモンの味が勝って
レモン水を呑んでいる感じではありました。
これはちょっとだけ残念でした。

あれもこれも　お伝えしたいことは山ほどありますが
上手く書けなくてスミマセン。

しかし、清水へいらしたら、是非立ち寄る事をお勧めします。

ご馳走様でした

京都出張は
始発の新幹線で
朝8時に京都着です

歩いて5分

この日は
夕方からの仕事なので
餃子とビールも

いつも美味しい
餃子は小さいかな？

※京都で朝ラー！！クリップ追加2017/5/21(日)午前7:58※お店とか食べ物とか飲食店本家第一旭たかばし本店（ほんけだいいちあさひ）京都府京都市下京区東塩小路向畑町8455:00〜翌2:00朝食営業、ランチ営業、夜10時以降入店可、夜12時以降入店可、日曜営業
京都出張で、仕事自体は午後から。で、朝一に京都へ行き観光しちゃおう！と目論みました。京都・朝ラー　で検索し　こちらのお店がHITし「行きたい」と思ってました。食べログ投稿も兼ねるので、前日の記事と写真が被る事ご了承ください
AM8：00京都駅着。歩いて数分でしたが、既に行列。ワタシで10番目その後列は伸びてました。20分待ち店内へ。カウンターに案内されましたメニュー特製ラーメン850円ラーメン700円メンマラーメン750円　＊食べログより引用折角なので「特製ラーメン」を注文しました。たくさんのチャーシューが入っています。チャーシューの下にモヤシ、上にネギが乗っています。メンマは入っていませんでした＞＜麺は中太？なストレートですカウンターでしたので、作る所作を見る事が出来ました。丼を温めておられました。素敵でした　　豚骨醬油のスープだそうですが、臭みもなく澄んだスープです。　　これに背脂が乗ったのならば、「来〇亭」みたいかな？と　　思いました。少し醤油がキツかったかな？　　でも　美味しいスープでした　　
特製ラーメンなので、たくさんのチャーシュー。柔らかめで　美味しかったです
ご馳走様でした
<p><ahref="

106ログ目
6.24
彦根城を朝から見学し、ワタシは11：55の電車に乗って午後の仕事先に行かねばならないので、
彦根駅前にあるちゃんぽん亭総本家　彦根駅前本店さんにお邪魔しました。

近江ちゃんぽん　に興味があって、出張が決まった時からイロイロ検索していました。
10：45着。11時開店なので一番乗りでした。その後、続々とお客様。御常連から高校生、ワタシ達のような県外の観光客など様々なお客様。

長崎ちゃんぽんのイメージで入ったらイケません。全く別物です、しかし、それがまた美味いのであります。
先ずはもっぴぃーさんの　「豚そば」あっさりしたスープにお肉のうまみがしみだしておりました。
刻み玉ねぎ？が食感を楽しませてくれてます。油濃さは全く感じません黙々と食すもっぴぃーさんです。

女房殿は「旨辛チゲちゃんぽん」思った程は辛くない　と申していました。
ワタシは「近江ちゃんぽん」麺はちゃんぽん麺とは違います。中太なストレート麺ですがコシがありツルツルシコシコ麺でした。
御出汁は優しい味ですが、クセになります。

で、驚きなのは、途中で「酢」を入れてみてください！という店内掲示。
入れてみると　ビックリ
甘目が増して　まろやかスープに変身していました。

女房殿の「旨辛チゲちゃんぽん」も同様に甘辛ないいスープに変身していました。　ビックリですね。
セットとして、唐揚げとチャーハンも注文シットリ感もありますが、全体的にパラパラチャーハンで美味しかったです唐揚げも竜田揚げ風で、外はカリカリ、中はジューシーでした
こんなにも素晴らしい食べ物が近くにある彦根の皆様が羨ましく思う程　感動しました。幸い、11：55の電車は20分以上も余裕をもって乗る事が出来ました。
ご馳走様でした<p><ahref="

109ログ目
6.24
本題の前に少し前置きを。
6.23の晩に清水を車で出発。女房殿・もっぴぃーさんも同乗です。
車中泊後朝一に彦根城観光し、ワタシは午後からお仕事。
仕事終了後にホテルで女房殿・もっぴぃーさんと合流し晩御飯に出かけました。

こちらのお店は、ホテルに近い事・近江牛が頂ける事で検索し
見つけたお店であります。ホテルから200ｍほどでした。
掘り炬燵の個室に案内されました。

＊＊＊特選牛レッドステーキ(2人前～)　　2人前(150g)　…980円＊＊＊
三種類の薬味を選びます。
<選べる薬味>
おろしにんにく
おろししょうが
本わさび
岩塩
カレー粉
粉チーズ
粒マスタード
柚子こしょう
特選みそ
ガーリックチップ

ワタシ達はガーリックチップ・粉チーズ・粒マスタードを選びました。
やはり　「ガーリックチップ」が一番おいしく頂くことが出来ました

＊＊＊ねぎ塩黒毛和牛カルビ焼き(2人前)980円＊＊＊
女房殿絶賛のお料理でした。塩味がキツくもなく
お肉の美味しさが楽しめました！！

＊＊＊名物　肉めし(並)850円＊＊＊
どのような物だろう？と注文してみました。
一見牛丼風です。甘辛く煮た牛肉と玉ねぎが
ご飯の上に乗っかります。そのお肉の上に黄身が鎮座。
そしてそれらをネギが取り囲みます。
一緒に出されたお出汁を急須で注いで頂きます。
これがまた美味。サラサラと頂けます。
ひつまぶしを思い出す感じ　と言えばよいでしょうか？

以上3品はオススメだと思います

その他以下のようなお料理・デザートを頂きました
＊＊豆腐とトマトのゴマサラダ680円
＊＊ベビーホタテとプチトマトのアヒージョ780円
＊＊ビーフハヤシオムライス750円
＊＊和牛すじ煮込み750円
＊＊バニラアイス280円

飲み物も頂き3人で約1万円。
コースで頂くより単品で頼んで　今回は正解だったと思います。

人気店なのでしょう、お隣様は送別会で
とても賑やかでした。


ご馳走様でした

東神奈川から桜木町へ。ぴおシティは混んでて、帰ろうかな？と思いながらブラブラ歩くと、見覚えのある看板！
2017年にブロ友さんと初めてのヨコハマを楽しんだ時に来たお店。

店内ほぼ満席ですが、1人なのでなんとか座れた笑笑

オススメの生ビールと餃子を頼む。

餃子、美味いです。ホントビックリします。久しぶりに生ビールも。餃子とビール、最強コンビ。

たまらず同じものを頼む。
またまた美味しい。

店内混んでてドタバタしてるけど
まぁそれも楽しめる。
お会計2000円でした。
さぁ足立区へ帰りますか
138ログ目
8.27

この日武蔵境でのセミナーを終え
横浜まで行きブロ友さんに逢いに行きました。
散々呑んで・・・・・

ブロ友さんに誘われるまま（ワタシは横浜は初めてです）
こちらの三陽さんへ！！

どちらが本店なのかはわからないですが
一方の店が満員で、隣？の店員さんが　「コチラ　ドウゾ」
と言われ、入りました

ド派手な看板とは裏腹に　美味しい餃子でした。
酎ハイにはぴったりでした

次男ネギ鳥は　少々味が濃い目ですが
これはまた　酒に合います！！


ブロ友様との　歓談も盛り上がり
次の店へと向かいました(笑)

ちょっと残念だったのは
レモンサワーに　種が残ってたこと
まぁ　大したことはないですが・・(笑)

ご馳走様でした

★カニ三昧！！2017/10/7(土)午後10:28★今夜の晩飯静岡県
札幌かに本家静岡駅前店静岡県静岡市葵区紺屋町7-15

食べログ兼用の記事です。ご了承ください。
今夜は、女房殿の驕りで、静岡駅すぐそば、札幌かに本家へ家族5人で出かけました。
いつも、蟹さんの看板を見て通り過ぎるだけですが、今夜は入店です。
ワタシ人生45年にして初の入店です。昔の西武、今はパルコの前です。

入ると靴を預け、2階へ案内されました。店内にエレベーターがありました。
和装の接客係のおねいさんに案内されました。個室になっており、中は掘り炬燵でありました。

我々は全員　この「豊臣会席」　税込5000円　ドリンクその他無しを注文しました。
会席なので、一品一品、適温で席に運ばれてきました。
①前菜

②カニみそ北海風
カニ味噌が正直食わず嫌いだったのですが、とても美味しかったです。
コクがあり、烏賊・ホタテ・エビ・茄子に良く合っていました。酒が呑みたくなる一品です！！

③ズワイ・マグロ流氷盛り
盛り皿自体が冷やされており、お店側の御もてなしの心が伝わりました。
マグロは赤身でしたが、鮮度も良く美味しかったです。　　　
カニは甘みがタップリとしていました。小3もっぴぃーさんも絶賛していました！！

④ズワイかに酢
蟹酢が上品で、身の甘さを引き立ててくれました。添えられたきゅうりの酢の物が、また美味しかったです

⑤ズワイフライとタラバの一口フライ
どうしてカニはこんなにも美味しいのだろ！！
と思わせる一品でした。揚げたてを絶妙なタイミングで配膳される事に、
ああ、店の素晴らしさを感じました

⑥盛り合わせ寿司とかに汁
バッテラは、身の厚い鯖が印象的。
合わせるお醤油も寿司の味を邪魔しないお醤油でした！！
かに汁もカニの出汁や旨味が満載なお味噌汁でした。オカワリしたい程の味噌汁です

⑦フルーツヨーグルト
最後はフルーツヨーグルト。最後にサッパリとお口直しが出来ました！！

お会計は明朗会計。サービス料が無いのが嬉しいですね(笑)
箸置きから、箸袋など　いろんなところにカニ　蟹　かに　！！

滅多に行けないど、素敵なおもてなし空間優雅さ、満足感を頂きました。意外とお腹も満腹になった事には驚きです。
とても美味しく、楽しい時間をすごせましたご馳走様でした
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