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一徹資生館小学校前、西８丁目、すすきの（市電）/居酒屋
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夜の点数：4.6
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.8
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|サービス 3.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.8
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| サービス3.0
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| 雰囲気5.0
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
静岡からでも行きたい店
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静岡から食べに行った甲斐はありました!!
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2013/11/10 更新
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北海道ラーメンの旅。一徹さんに。迷わず味噌ラーメンをオーダー。カウンターに座って待つ。
マスターのキビキビとした対応に期待大!!
ラーメン屋さんというよりも色々なお料理屋さんという感じで、次々と入るオーダーに、やはりキビキビと
対応されている。
ふと目の前を見ると、鶏の開きを串刺しする作業。手慣れた庖丁さばきに目が奪われる。
その焼いている鶏を見ながら、私の味噌ラーメンのモヤシを炒めはじめる。パァーとフライパンから炎が上がり
手早く炒めラーメンとあわせる。
味噌ラーメンを普段食べない私。
が。スープをすすると、今までの味噌ラーメンは「何だったんだ!!」と言いたくなる味。
味噌が全面的に出ている訳ではないけれど、飲み込むと、味噌の香りが喉ごしに爽やかに
すり抜けてくる。
お料理も気になり、「ステーキサラダ」を頂く。こちらも手慣れたてつきで勢いよく炎が立つ。
ミディアムで濃厚な肉汁がパーと口の中で広がる。美味い。
滅多に来ることができないので、もう一杯ラーメンを頼んだ。勿論味噌ラーメン。
マスターが「え!??」と
「大丈夫ですか?」と言われてしまった^^
流石にペースはゆっくりだったけれど、スープからすする。
美味い。完食
とりっぱー がどんなものか・・・疑問のまま静岡に帰りましたw