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【2014.5/8】
最新記事をブログにて公開しました。
http://blogs.yahoo.co.jp/oyapoke2/11547844.html
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【サンボアを語る】
阪急西宮ガーデンズ5Fに、1983年当時の西宮北口界隈を再現したジオラマがあります。
そのジオラマを見て、懐かしいと思われた方なら、知ってる店かもしれませんね。
昔・・・阪急西宮北口駅の南側に学生専門のカレー屋があった。
時代は阪急今津線が地上を走り、神戸線と今津線の線路が十字にクロスしてた頃。
その店は西宮北口駅の南側正面のマクドナルドからプロ野球阪急ブレーブスの本拠地である西宮球場に向かう今津線の線路沿いの道にあった。
外観はお世辞にも綺麗とは言えず、カウンターだけの店内も薄暗く、愛想の良いとは言えない(顔見知りになると変わる…笑)老夫婦が経営してた「サンボア」と言う名の伝説のカレー屋。
学生専門とはいえ、学校が多い阪急沿線…
コアな店だから、ほとんどの客は男性ばかりだったけど、いつも賑わっていた。
特に当時は土曜日も午前中だけ授業があった頃。
学校帰りにここで食べて帰る阪急沿線の学生が多数いて、カウンター席で食べてる人の真後ろに立って待つ。
今では考えられない無言のプレッシャーをかけて待ったものです(笑)
カウンター席に座ると何も言わなくても勝手に出されるカレーが”インベロ”
簡単なイメージで言うと、オムライスのようなカレー。
炒めたご飯の上を極薄の玉子で包み込み、上からシャバシャバのカレールーがかかる。
カレーの上には極薄のカツが３切れほど乗り、その横にはキャベツの千切り。
初めて食べた時はその独特の味ゆえにマズイと思った。
しかし、不思議とまた食べたくなり、中毒のようになってしまった不思議なカレー。
その味は真似できるものでは無く、その店に行かないと食べることは出来なかった…
そんな店”サンボア”は駅前再開発もあり、90年台初頭に閉店・・・。
GRASS(グラス)を語る
ネットでサンボアを調べてたら熱いファンが多いことにビックリ！
俳優の松尾貴史さんも学生時代に常連だったそうだ。
サンボアカレーの復活を望む声は多いけど、伝説カレーだけに謎だらけ。
そんな中、ネットでインベロを復活させた「GRASS(グラス)」さんのことを知り、一刻も早く行ってみたくなった。
懸命にあの味を再現しようと努力を惜しまない姿勢の店主。
そんな記事を読んだら無性に食べたくなり、もう我慢できない。
インベロは数量に限りがあるから、前もって電話で確認し、予約して訪問しました。
店の場所はJR芦屋駅の南側を線路沿いに芦屋川に向かう途中にあるからわかりやすい。
カフェバーらしい薄暗い店内で、丁寧な接客のマスターに注文をいれた。
しばらくすると厨房からご飯を炒める音が聞こえてきた…
昔、サンボアのおっちゃんがご飯を炒めてた音やカレーの匂いで、どんどん食欲が増大していったことを思い出だした。
思い出の北口カレー(1000円)
この店での料理名は、思い出の北口カレー。
ですが、このブログでは「インベロ」と呼ばせていただきます。
出来上がったインベロはサンボア同様に銀の皿に乗り、サンボアのイメージで盛りつけらている。
薄いカツは、当時の３切れより多いが、キャベツの千切りにかかるドレッシングとかは似てる。
それに、ご飯の上にかかる、シャバシャバのルーには赤い香辛料が少々…。
期待に胸を膨らませて、スプーンでひとくち…。
その瞬間、いきなり学生時代にタイムスリップさせられた！
インベロの再現度は、かなり高い！
そして、インベロの一番の特徴である麻薬性(笑)も見事に再現してる。
食べてから、まだ一週間も経ってないのに、また食べたい！
サンボアのおばちゃんは極力値上げせずに頑張って安価で提供し続けてくれたインベロ。
いくら時代が変わったといっても、千円は高いやろ！
カレーを食べるまでは、そう思ってた。
でもまぁ、話のネタにはなるからと軽い気持ちで食べたのだが、店主の努力を考えたら千円は妥当な値段だと感じる。
一部のコアなサンボアファンのために試行錯誤を重ねて、ここまで似てるインベロを再現してくれた店主に素直に「ありがとう」と言いたい…
そして、大勢のサンボアファンに、このカレーを食べてもらいたい。
あの思い出の味の完全再現は無理でも、ここまで近いインベロを作ってくれたのだから…。
一度食べると絶対にまた食べたくなる不思議な食べ物…
それが「インベロ」なのです。
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GRASS(グラス)
0797-32-4326
兵庫県芦屋市業平町7-27
17:00〜24:00
※木曜休
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↓詳しくはブログへ
http://blogs.yahoo.co.jp/oyapoke2/8286725.html