3回
2022/10 訪問
天国のガトーショコラ
2024/12/26 更新
2022/09 訪問
BBQバーガー
一見、plant-basedであることを忘れちゃう、「どーだ、バーガーだぞ」な迫力ある見た目。食べ応えあるパテは、ひよこ豆かな？バンズはサンフラワーシードが乗っかり、カリッと食感がいい。今回、チリオイルをトッピングで追加。どっしりパテに、ジューシーなトマト、甘酸っぱいパイナップルに、チリの辛味が加わり、めっちゃ美味しい～！でっかいバーガーにかぶりつき、口周りを汚しまくってモグモグいただきました～、楽しい！BBQバーガーにチリオイルのトッピングは、おすすめです！
BBQハンバーガー
2024/08/07 更新
2021/12 訪問
ヴィーガンのテンペカレー
北谷の住宅街にある一軒家カフェ。早朝6時オープン。フードメニューは、ハンバーガーやチキンオーバーライスなど。肉肉しいメニューながら、全てヴィーガン！お邪魔した時は、コロナのため、店内飲食停止中で、テラス席の利用か、テイクアウトの対応でした。
ランチでこんにちは。テラス席は、15人分くらいあったかな。そんなに広くはなく、ほぼ埋まっていました。テンペカレーをお願いします。レギュラーメニューではなく、たまに登場するカレーのよう。伺ったのは12時半頃で、これが最後のひと皿、と。ランチでこんなに早く品切れするんだと驚き。週末で、お客さんが多かったのか？このペースが普通⁇
カレーは、香ばしい焼きテンペがゴロンと、グリル野菜。炒めたスパイスの風味と、トマトの？ジューシーな酸味で濃い味。嫌な濃さではなく、ご飯と混ぜて、ちょうどよい加減に感じました。ご飯はしっとり日本米。テンペ好きなので、嬉し美味し。
セットの冬瓜スープは、冬瓜のとろとろ具合がすんごくて、これまた、はまりそうな美味しさ。
テラス席は、一見、寄せ集めなテーブルと椅子。ひとつは、サーフボードをカウンターテーブルに見立て、面白いね。話しやすいスタッフさんで、フレンドリーな雰囲気の中、リラックス～。ごちそうさまでした☆
テンペカレー
2022/02/16 更新
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「天国のガトーショコラ」をいただきました。かっちょいいお名前ですね。天国に上っちゃうくらい美味しい？ ふつーのガトーショコラには、ラム酒が使われていることが多いと思うけど、こちらは、沖縄県産の泡盛入り。甘味は、県産のきび糖。上面には、同じ北谷町内のカカオ専門店Timeless Chocolateのカカオニブ。地元素材を積極的に取り入れる姿勢が好きです:) 生地の中には、カリカリのひよこ豆。これも、普通はカシューナッツとか入れそうなところ、変化球。ガトーショコラの黒い生地の脇に、ドラゴンフルーツの派手なピンクのホイップが添えられ、ビビッドな見た目。生地はどっしり固くて、ナイフが欲しいくらい8-> そして何より、食材は植物性、且つ、グルテンフリーという。面白い！ごちそうさまでした☆