3回
2024/01 訪問
もっと人気出て良い
ランチコースを予約して訪問。ランチは土日のみ、最近始めたとのことで、席にはまだ余裕がありました。
ランチにしては品数の多いコースですが、追加料金でさらに増やすことができました。フカヒレご飯(予約時に選択)、北京ダック、蟹レタスチャーハンが今回の追加メニューでした。
カウンターは広く、キッチンを囲むため調理風景も見ることができ飽きません。
料理はよだれ「牛」、春巻き、エビチリ、担々麺など日本人の好きな中華の一品に、フレンチ要素のある捻りや工夫があり、大変美味しかったです。
よだれ牛の皿に余ったタレを餃子や和え麺のタレとして使うのは斬新!絶対美味い。
カリフローレの炒め物は、強火で炒めたことで歯応えが良く、中華としての完成度も高いと感じました。
飲み物はアルコールも中国茶も種類豊富。
ディナーコースはさらに品数が増えるとのこと!楽しみです。
ランチはまだ穴場なのでしょうが、もっともっと人気が出るはずのお店だと思いました。ごちそうさまでした!
2024/01/30 更新
何度か訪問している蓮さん。
正月番組で広尾の別の高級中華店が紹介されていて、思い出したついでに予約して行ってきました。
紹興酒漬けの上海蟹がメインのコースですが、それ以外にもたくさんのお料理がいただけます。
特に美味しかったのは金目鯛の春巻き。
中にぎっしりと具が詰まっており、上品な味わいでした。
定番の信玄鶏の鶏皮餃子やふかひれご飯も絶品!
店内はモダンでおしゃれ。出してくれるワインも楽しめました。
前回行ったのは去年のはじめでしたが、店員さんが覚えてくれていたのが嬉しかったです。
また行きたいです。ごちそうさまでした!