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久しぶりの田町での商談。
学生の頃は働いたりもしていた。
その時は田町にボーリング場があったのだが今はもうなく、皆お台場まで行くみたい。
商談の結果はみごと成功。
これはお祝いをしようとお店探し。
ちょっと高いところで調べていると【惠万】というお寿司屋がクラウドファンディングで1300万円以上も集めたお鮨屋が田町にある事が判明。それだけ集めることが出来たなら大成功と言えよう。
成功の積み重ねモードに入りすぐに電話。
するとたまたまキャンセルが出たそうで予約することにも成功。テンションは上がっていくばかりに。
場所は三田口の方にあり慶応仲通りに入る手前の十字路を右に曲がってまっすぐ行けばすぐに着く。
店内は新しいお店だからか新築の匂いがする。
高級な寿司屋は結構海鮮の匂いがあったりするのだが、こちらは気にならないので初めてにはおすすめできそう。
コースのみでの案内で飲み物も基本的に全部無料。特にグレードの高い日本酒だけ別料金になるそうだ。
好みだった料理
・焼き八寸
最初に前菜の焼き八寸というおばんざいみたいなのが届く。盛り付けが綺麗で見ているだけで楽しい。
・惠万巻
ネギトロ、大葉、卵焼き、いくら、うにの巻物でわけわからないくらい口の中がおいしくなった
・本鮪の赤身
原点にして最強。個人的に殿堂入り。
・中トロ
ビジュが大当たり。口の中でとろける。
・鱧のフライ
山椒のソースと鱧のフライが相性抜群。山椒のソースは持ち帰りたくなるくらうまい。
・鯛めし
愛媛の宇和島で水揚げされた宇和島鯛めし。
米と卵と鯛が混ざり合ってすぐに次を口にしたくなるくらいうまかった。
・カツオ藁焼き
藁焼きは少し舌先がパサつく印象だがオイルを追加でかけることによってそれを感じさせなかった。
・白エビの握り
口の中でほどける。多分100個食える。
・穴子と厚焼き卵の太巻き
ここにも山椒が。山椒そんなに今まで付き合ったことがなかったのだが、目覚めてしまったかもしれないくらいこちらの山椒の使い方がすごい
お店の良かったところ
1番は米がうまい！海苔と米と醤油だけでも相当お金取れるんじゃないかなってくらいうまい！
日本酒も無料なので回転率が高いからかとてもフレッシュだった。
全部で30品くらい出てきてしっかりお腹いっぱいに。これで17000円くらい。これはコスパ◎何か良い事があったらお祝いに使い込みたいと思わせてくれた素敵なお店だった。