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ヒージャーさしみ
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ヒージャー串焼き
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ヒージャー汁
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ヒージャーソーミン
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自家製コーレグース めっちゃ辛い・・・
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201602再訪 山羊カレー
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201602再訪 山羊餃子
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201602再訪 山羊そば
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2015年に新しくできた国際通り屋台村、その中にあるヒージャー料理のお店 山原食いなぁさん。クセの少なめヒージャーは初めての方にもオススメですよ。
山羊刺し、たまちゃん刺しから、串焼きにヒージャー餃子など、新たな可能性を感じるヒージャー料理が満喫できますよ〜。
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2016/02再訪
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またまた、沖縄にやってきました。一応、今年の初回です。
まずは屋台村行って女将に挨拶からw
女将やっぱ綺麗ね〜。顔なんて私の半分くらいですしね。とか言いながらオリオンビールでありかんぱーい♪
ちなみに、この日はちょっと体調が悪く・・・あんまり飲まずに帰って寝るかーと思ってましたが。始まりのオリオンビールで、一気に気分が盛り上がって体調復活(で、翌朝ダウン)。
さ、山羊食べるよ〜。前回食べてないやつからピックアップです。
・山羊餃子 5個 650円
でっかいはね付き餃子。かなり肉肉しい食感に山羊の香りが〜。山羊好きにはたまらん一品ですわ。
・山羊カレー 800円
ライス抜きでお願いしました。山羊の内臓やらなんやら入ってるけど、山羊感は薄めかな。
・山羊そば 700円
これこれ！
固くない？山羊の肉は今日仕込んだばっかりだから〜。と女将が言いますが、そんなことは全くない。(・・・エロいこと言いそうになったけどガマン)
なんとも柔らかく煮込まれた山羊肉。山羊の出汁もちゃんと出てて、これが間違いない旨さ。
気兼ねなくちゃんと山羊料理が楽しめるお店。
山羊汁系(ソーメン、汁、そば)と肉系(山羊串、餃子)などはかなりオススメですね〜。
ごちそうさまでした。
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2015/10訪問
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那覇に到着！でホテルに荷物を置いてその足で屋台村へ。まず向かうはマイレビュアー様から紹介してもらった山羊料理のお店♪
入店！何やらアットホームな感じで盛り上がってます。とりあえず今回の出張一発目なので、オリオンビールでありかんぱーい。
・ヒージャーさしみ 1000円
あえての冷凍状態での提供です。溶けてくるとヒージャーのクセが出てくるみたい。
皮目の食感がなんとも素敵なヒージャー刺し。これは酒がとどまるところを知りません。
屋台村泡盛ロックで〜。
・ヒージャー串焼き 1本350円
なんと！柚子胡椒をつけていただきます。これマジで旨い！ヒージャーの良いところを焼きで。山羊の風味がふわーって広がり、これが350円とはな驚きの味です。
山羊の可能性を感じさせる一品でした。
と、そうこうしてる間に飲み会のお時間。しまった！？まだ、ヒージャー汁もヒージャーソーメン食べてないのに！？
後でまた来るわ〜。と言い残しとりあえずお店を後に。
・・・で、翌日。ちゃんとやってきましたよ〜。昨日食べ忘れてた2品を。
・ヒージャー汁 900円
中身たっぷりヒージャー汁。スープはお代わり自由です。上に乗ったフーチバーが良い感じ♪
後味にパッとクセのある香りがしますが飲みやすくなんとも癒される一杯。こんだけ中身入って900円はあり得ないですね！？
・ヒージャーソーミン 500円
ベースのスープはヒージャー汁と同じですが、にんにくを効かせた一杯。パンチがこれだけで全然違います。
美味いわ〜と食べていると登場するは自家製コーレグース。久米仙に女将が栽培してるという島唐辛子をぶち込んだだけの恐ろしい一品。
でも、島唐辛子の質が違うとこうまで辛さの質も変わるのか！？と驚きました。
んー、酔っ払ってるわ。
若い世代(と言っても自分と変わりませんが)が頑張られている屋台村。ものすごく活気があり、アットホームな雰囲気があり、観光客でも地元客でも楽しく過ごせる素敵なエリアが誕生したものです。
ヒージャー餃子やヒージャーユッケなど食べ残した気になるメニューも多いので、また那覇に来たら寄らないと！
ごちそうさまでした。
中隊長○ん、ありがとうございました。良いお店でしたわ〜。でも、色々噂になってましたよーw