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サザエとアオサのかき揚げ
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関サバ関アジ〜
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関サバ 背の部分
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関サバ 腹身
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関アジ
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河豚の白子の茶碗蒸し
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たっぷり白子〜
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鰆の幽庵焼き
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鯖の松前寿司
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ズガニ 蟹味噌和え
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関サバしゃぶしゃぶ
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関サバ関アジからとった出汁で頂きますよ
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塩ウニ
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ふかとモロヘイヤの田舎酢味噌
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金メバルの煮付け
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くろめのお茶漬け
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毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
佐賀関、関サバ関アジ通りにある1日1組限定！完全予約制の料理屋 吾妻さん。関サバ関アジふぐと地物の魚を存分に楽しめるお店です。
2代目店主と奥様のサービスもすごく良く、秘境感、もちろん魚の質と何をとっても文句の付け所がないお店です。
おまかせコース 10000円〜
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2015/11訪問
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食べワゴンで行く♡湯けむり♡関アジ関サバふぐツアー ⑤
今回のツアーのメイン一つ、佐賀関にある完全予約制、1日1組限定の料理屋さん。お腹の調子も万全！さぁ向かいますよ〜。
まずは瓶ビールで乾杯。お酒の持ち込み無料とのことで日本酒を送っておきました。
料理は1万円のおまかせコースです。
・サザエとアオサのかき揚げ
サザエの磯の風味に肝も入ったかき揚げ、アオサの風味がふんわりと。ガリッと食感がたまりません。素敵なスタートに酒が進みますね♪
・関サバ関アジ
姿造りです！これはテンション上がりますね。
それぞれ、腹身と背の2種ずつ×3〜4切れ。存分に関サバ関アジが堪能できるボリュームですよ。
しめてから5時間くらい置いたもの。旨味と脂がしっかり、かつぶりっとした歯応え。完璧です。
・河豚の白子の茶碗蒸し
河豚も出してくれました。ちょっと早いですが白子入り茶碗蒸し。河豚の身も入って美味しくないわけがない。
・鰆の幽庵焼き
何故がこの時期に脂ののった鰆が。いやー良いですね。
・鯖の松前寿司
少し甘めの松前寿司。肉厚な鯖でおいしーーい！
・ズガニ 蟹味噌和え
地元のズガニという蟹とのこと。蟹味噌と和えて卵も入って酒が進みますね。
・関サバのしゃぶしゃぶ
まだまだ出てきますよ〜。
関サバ関アジの出汁で頂く関サバのしゃぶしゃぶ。なんとも贅沢。
しゃぶしゃぶ。。おいしーーい！
・塩ウニ
おー、素敵な酒のアテですね。雲丹の風味がふわーっと、塩加減に酒が進みます。
・ふかとモロヘイヤの田舎酢味噌
ふかがこんなに美味しいとは！？
・金メバルの煮付け
ここでまだまだ素敵な煮付けが登場！？ 甘めの煮付けで身がしっかり。皮目のゼラチンがまた旨いんです。
・くろめのお茶漬け
最後はくろめの焼きおにぎりをお茶漬けで。佐賀関名物のくろめ、かなり良い香りを出しますね。
〆に柿を頂いて、1万円コースの終了です。
こんだけ食べて1万円！？しかも酒持ち込み無料、1日1組限定と、内容を考えると儲かってるのか心配になるサービスの良さ。
そして地物の魚をたっぷり満喫することが出来る素晴らしいお店ですよ。
ごちそうさまでした。