ぱたぱたぱたごにあさんが投稿した串焼キ カメチヨ・シャルボン（沖縄/美栄橋）の口コミ詳細

年内最後の沖縄・・・うん！カメチヨさん！？

大好きなとまちゅーからの、抜群の鶏ももタタキに玉ひもとか食べたら泡盛ボトルいっちゃうよね！？

最強つくねはもちろん塩とタレで！
こりこり感、豚脂の美味さを大葉のアクセントで〆る感じ。やっぱ美味いよね〜。

バター醤油の焼きおにぎりは食べるしかないやつ。

来年もまた沖縄にいっぱい通えますように♡


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この日は3人で色々楽しんで5000円くらい〜。

・鶏ももタタキ〜ゴマ油和え〜 740円
・レヴァオリーブオイル黒胡椒 600円
・玉ひも 450円
・つくね 塩 350円
・栃尾の油揚げ 750円
・つくね タレ 350円
・手羽先 220円
・焼おにぎり(バター醤油味) 350円

酒
・トマトチューハイ 600円
・琉球王朝ボトル 3200円

8月は沖縄行き過ぎたww
〆はカメチヨさんなるよね！？

シンプルね鶏ももタタキもふんふわレヴァも美味くて酒進む。

そして、スペシャリテなつくね♡
軟骨の食感、ラードのコク、大葉のアクセント。完璧やんね。

ラムミンチもたまらんし、タレ焼きに玉ひも合わせたら最強やろ！？

〆は玉ひもオンザ焼きおにぎり♡


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この日は2人でがっつりこんな感じ〜。

・鶏ももタタキ〜ゴマ油和え〜 740円
・レヴァオリーブオイル黒胡椒 600円
・つくね 塩 350円
・玉ひも 450円
・ラムミンチつくね 500円
・つくね タレ 350円
・松葉 250円
・鶏モモ 英国産ブルーチーズソース掛け バケット添え 1000円
・鶏皮 塩 280円
・焼おにぎり(バター醤油味) 350円

酒
・とりあえず生 620円
・琉球王朝ボトル 3000円

沖縄で一番通ってる店かも！？

タタキの旨味、とろっとレヴァ、たまらんよね〜。
スペシャリテなつくねは相変わらずの美味さ。軟骨の食感、ラードのコク、完璧ね！？

焼鳥飯にもつくね乗ってて最強♡
地鶏と鰹の中華そばのスープと合わせたら♡

次回焼鳥飯に玉ひも乗っけようかな？w


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この日は4人でがっつりこんな感じ。
1人6000円ちょいは嬉しいよね！？

・鶏ももタタキ〜ゴマ油和え〜 850円
・ハツゴマ塩焼き 550円
・レヴァオリーブオイル黒胡椒 600円
・つくね 塩 350円
・松葉 250円
・鶏皮 タレ 280円
・温玉つくね 450円
・玉ひも 450円
・ワサビ葉海苔とクリームチーズ クラッカー添え 500円
・長野県産ブルーチーズとスペインハモンセラーノ 850円
・マッシュルーム串 340円
・栃尾の油揚げ 750円
・焼鳥飯 900円
・地鶏と鰹の中華そば 750円

酒
・とりあえず生 620円
・琉球王朝ボトル 3000円×2

2022年4月から営業休止してたカメチヨさんが、カメチヨ・シャルボンとして再始動。
もちろん、早速行くやろ！？

うん、なんか広々＆オサレになってるね。
アットホームな大将と女将さんは変わらず素敵♪

この日も予約ほぼ満席な人気ぶり〜。

相変わらずの美味さなスペシャリテつくねを筆頭に、じっくり炭火焼きな焼き鳥は文句なしな美味しさ。

ラムミンチつくねなる新作出てたらそりゃ頼むやろ！？これも美味い♡

バター醤油な焼きおにぎりに温玉乗るねんで？
食べるしかないやつw

泡盛4合瓶飲み干して食べろべろがーw


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この日のメニュー。
他2人で色々頼んで1人6000円アンダー。

料理
・トマト 330円
・鶏ももタタキ 〜ゴマ油和え〜 720円
・レヴァオリーブオイル黒胡椒 550円
・つくね 塩 330円 もちろんおかわりも
・鶏皮 塩 250円
・ラムミンチつくね 450円
・鶏モモ タレ 280円
・ソリレス 420円
・マッシュルーム 330円
・温玉載せ焼きおにぎり 450円

酒
・ハイボール 600円
・琉球王朝ボトル 2750円 + セット 250円/1人

なんか腹パン&飲み疲れやけど、とりあえず軽く行こか。
で、同僚とカメチヨさん。

あれやこれやで久しぶりになったけど覚えてくれてるの良いよねw

とりあえず、生レモンハイ 450円スタート。
からのシークワーサーハイ。
軽くだから今日は泡盛ボトル入れないよ〜。でも、焼酎ガブガブねw

・黒胡椒オリーブオイルあさづけ 420円
・レバゴマ塩焼き 450円
・自家製つくね 塩 250円
・玉ひも(タレ焼き) 300円
・豚バラ(塩焼き) 200円
・鶏皮 塩 180円
・チェダーonツクネ 270円
・焼おにぎり(バター醤油味) 250円

うん、やっぱり安定の美味しさ。
抜群の焼き加減と肉厚な串焼キがたまらないんです。ん？煮込ミは？？w

ふんわり焼き上げたレバーにぶりぶりの豚バラ。
プチっからのとろ〜り♡な玉ひもと何食べても安定した美味しさ。

そして、やっぱりつくねは1人2本必食ね！
鶏と豚のコク、軟骨ゴリゴリ感、そしてそれをまとめる大葉の香り。
これを味わうには塩味がオススメね〜。

焼きおにぎりもバター醤油味で美味しかった♡

那覇では外せない串焼きのお店。間違いなくオススメです。

ごちそうさまでした。

もう安定のカメチヨさん。
一人でふらっと行っても居心地良いですからね〜。

フラれたらイヤだから一応予約して。

あれ？今日も大将居てるやんw
ちょっと値上げしちゃいました〜、すいません。とのこと。元々安過ぎたから仕方ないですよ！

ってことで、生レモンハイ 420円スタート。

この日は昼超がっつり&酒も飲んだので意外に軽めにw

・牛タンカレー煮込ミ 600円
・鶏皮(塩) 170円
・玉ひも(タレ焼き) 300円
・つくね(塩) 250円
・チェダーonツクネ(タレ) 260円

煮込ミは模索中とのことでしたが、たーっぷり牛タンのカレー煮込ミが新メニューに。
柔らかな牛タンとしっかりスパイス感あるカレー出汁の組み合わせが不味いわけないやん？

安定の脂ノリ良しな鶏皮に、半熟玉ひもで酒が進んで・・・

やっぱり外せないカメチヨさんのつくね。
20円値上げとかもはや誤差w
鶏と豚のコク、軟骨の食感。それをまとめる大葉の香り。完璧ですね。

なんか安心する店、安心する味w こういう店に沖縄でも出会えたことに感謝ですね。

ごちそうさまでした。

山羊で軽く楽しんだ後は安定のカメチヨさんへ。
久しぶりの那覇泊、やっぱりつくね楽しんでおかないとね！？

ってことで、安定のとまちゅー♡
からの色々頼みますよ〜。

・低温調理レバー(サービス)
・ピリ辛鶏皮煮込み 300円
・つくね 塩 230円
・つなぎ 160円
・チェダー on ツクネ 塩 250円
・ハツ 160円
・もも 180円
・ピリ辛鶏皮煮込みラーメン ???円

大将が久しぶりにおられてレバーサービスしてくれた。
しっとりコクうまね！愛？感じるよ？w

からの現在休止中の牛煮込みの代わりにピリ辛鶏皮煮込み。
しっかり一味で仕上げた大衆酒場な味わいがとまちゅーを進めてくれますわ。鶏皮がとろっとろまで煮込まれてるのがカメチヨさんの煮込ミらしくて良い感じね！

そして、安定のつくねは塩とチェダーチーズの2本。
レシピ変えたらしく、鶏のコクが豚のコクを超えた？相変わらず絶品な日本一のつくねです。

つなぎは鶏のコクが楽しめる間違いない逸品ですし、
初めて頼んだ(たぶんw)ハツも脂のりが絶妙で抜群に美味い！

〆はラーメン作ってで、ピリ辛鶏皮煮込みver.を。
あんまり記憶ないけど美味しかったはずw

軽く仕上げるつもりがついつい閉店までとまちゅー飲み続けてしまいましたw お腹いっぱい&食べろべろがー。

やっぱり絶品のつくねと煮込み。それ以外のメニューもどんどん進化してる気がします。カメチヨさん、沖縄では外せない間違いないお店ですよ！

ごちそうさまでした。

なんか疲れてスマホ触ってたら間違えて口コミ消しちゃうよねw

ってことで、消しちゃったから再アップ。
でも、めんどいから写真だけ。

安定のつくねは1人2本は必須で美味かったよ〜。
〆の地鶏とカツオの中華そばも最近お気に入り♪

もう一つのスペシャリテは改善を検討中でお休み中みたい。

ごちそうさまでした。

長時間会議(6時間)が終わってそのまま取引先を連れて飲みながら延長戦。
めっちゃ久しぶりのカメチヨさんへ〜。

早速生シークワーサーハイ 400円スタートでかんぱーい。
6人なので色々頼みますよ。

・トマトスライス 300円
・つくね 塩 230円
・牛スジ煮込ミ 500円
・ピリ辛牛スジ煮込ミ 550円
・プロシェット de ピーマン 250円
・牛リブロース 500円
・玉ひも(たれ焼き) 300円
・イカダ串 200円
・鶏皮 塩 160円
・チェダー on ツクネ 塩 250円
・地鶏とカツオの中華そば 600円

やっぱり安定の絶品つくね。
ラードのコク、軟骨コリコリに唐辛子やしその風味も織り交ぜて。
塩、チェダーチーズ、おろしポン酢の順に好みです。売り切れ必至のメニューなので早めに注文ね！

そして、とろとろの牛すじ煮込み、150gサイズでなんと500円なリブロースステーキ、プチンと弾ける超レア玉ひも
素敵なアテが続いて菊之露ボトルも進みまくりね〜。

気づいたら12時近く・・・
ってことで、ずっと気になってた〆中華そばも頼んじゃいました♪
しっかり鶏出汁でこれかなり美味い！！

飲み食いしまくっても1人ぎりぎり3000円代の恐ろしいリーズナブルさ。
そして、クセになる美味さな肉料理の数々。
沖縄で気軽に楽しむならカメチヨさんで間違いなしですね。マジで美味い。

ごちそうさまでした。

サクッと打ち合わせを終えて恩納村から帰ってきました。
もう疲れてて何食べるのか考えるのもイヤや・・・そんな時は安定のカメチヨさん。

当然のごとく予約で満席。ですが、当日予約も多いみたいなので、急に行きたくなっても安心ね。

とりあえずオリオンビール 中瓶 500円スタート。
この日はなんだか胃もたれハンパなかったので、軽め??にね〜。

・中厚切り豚バラ串 180円
・牛モツ煮込ミ 500円
・ぽん酢おろしつくね 250円
・プロシェットdeピーマン 250円
・つくね塩 230円
・トマトスライス 300円
・手羽先 180円

とろとろハチノスと牛スジが絶品のモツ煮込ミに、安定のごりごり豚なんこつとさっぱり鶏ミンチ・ラードのコクが楽しめるつくね。
コレだけ食べるだけで、この店のすごさが十分に伝わってきますよね。
最近つくねはぽん酢おろしがオススメ〜。

新メニュー？の日向夏チューハイも丸々1個入った日向夏の爽やかさが美味しいんですよね！！
こんなん飲んだらまたつくね食べたくなるわ。

意外に軽めに料理は仕上げて、でもお酒は結構飲んで。
お会計は安定で1人3000円代だから嬉しいところですね。

沖縄で間違わずに美味しいもの食べたいときはカメチヨさんで決まりですわ。
たっぷり肉の串焼キ、とろとろの煮込ミが癒やしてくれますよ〜。

ごちそうさまでした。

初沖縄出張な同僚が来たよ。
ってことで、安定のカメチヨさんへw
2ヶ月ぶりの訪問だったので、最近来ないじゃないですか？って言われちゃいましたw

・海老とパクチーとトマトのエスニックサラダ 600円
・つくね 塩 230円
・ピリ辛牛モツ煮込ミ 550円
・牛モツ煮込ミ 500円
・牛リブロース 500円
・鶏皮 塩 160円
・つくね チェダーチーズ 270円

もりもりパクチーとレアな海老が入ったエスニックサラダ。
こういう野菜系はなんとも嬉しい限り。これ毎回頼むかも！？

そして、安定のつくね。ラードの甘さとナンコツのコリコリ感、シソの風味・・・マジで美味いね。
前回気に入ったつくね チェダーチーズも間違い無しです。やっぱ、毎回2本頼むなコレw

牛モツ煮込みは牛スジ品切れ・・・でも、このとろっとしたハチノスは絶品。
なんか豚バラ入れてくれたけど、それも美味しかった♪
でも、やっぱり牛スジ入れてコラーゲン追加してとろりとなったスープがベストです。

うん、これはマジで黄金コース。
上記に菊之露ボトル投入して、3人で9000円イかないという恐ろしいお値段も魅力的です。
そして、つくねに煮込ミに鶏皮、美味いんですよね〜。また通わなくっちゃ。

ごちそうさまでした。

え？またカメチヨ行きたいって？？
とりあえずツクネ食べながらどこ行くか考えよかw

そんな感じでこの日も同僚と安定のカメチヨさんへ。

2月やけどマジで暑い。。
ってことで、すっきりとホッピー 400円スタート。

この日は大好きなつくねのラムミンチバージョンが出てる！！
来てよかった〜。

・ぽん酢おろしつくね 250円
・ラムミンチつくね パクチー入り 250円
・ピリ辛牛モツ煮込ミ 550円
・中厚切り牛タン 800円
・ヤゲン軟骨 160円
・もも 180円

いつも塩味がオススメなつくね。
ラムミンチつくねも頼んだからってことで、ぽん酢おろしで。
ラードのコク感が和らぎます。でも、さっぱりしてもやっぱり美味いです。

ラムミンチつくねは少しスパイス効かせたタイプ。
肉感もしっかり残ってラムの風味をちゃんと感じることができます。これも相当美味い！！

この日の煮込みはピリ辛で。
とろっとろのハチノス、スジにコラーゲンたっぷりスープでやはり文句なしの逸品ですよ。

こんなん食べたらもう泡盛ボトルでしょ？
ってことで、ちょっと豪華に琉球王朝を。

いつもは超お得なリブロースで行くのですが、牛タンステーキがあったのでそれを。
レア目な焼き具合とぶりぶり食感でこちらも間違いないです。

ヤゲン軟骨もモモも大ぶりで肉質良く文句なし！これでお腹いっぱいになっちゃいますよね〜。

やっぱり、つくね・煮込ミ・ステーキの3本セットは満足度ハンパないです。
ラムミンチに出会えたのも良かった♡
またカメチヨ？？とか言ってごめんなさいw また行きますね〜。

ごちそうさまでした。

栄町で飲んでたら取引先から電話〜。
うん、お腹いっぱいだけど飲みに行きますか！？

ってことで、安定でカメチヨさんへ。昨日も行ったけどw
昨日売り切れてたからら今日はつくねあります？？って電話して、早速訪問ですよ。

連日の訪問だと飲み物まで覚えられてますね。で、完熟生トマトハイスタート。
この日は3人で以下を注文です。つくねメインで軽めにね〜。

・つくね(塩) 230円×3
・牛モツ煮込ミ 500円
・牛リブロース(150g) 500円
・皮 160円×3
・つくね(チェダーチーズ) 270円×2

個人的に日本一のつくねはやはり間違い無し。
軟骨こりこりに豚の脂と胸肉のあっさりした鶏ミンチ。そこにシソ・唐辛子のアクセントが絶妙に効いてます。
ラードたっぷりな旨味付けがなんとも沖縄らしさを感じちゃいますよね。

今回つくねはチェダーチーズバージョンも頼みましたが、これまたなんとも良い感じ。
うん、毎回つくねは2本食べようw

そして、来る度においしくなっている牛モツ煮込ミ。
想像するはるか上を行くとろっとろな牛すじとモツ、そしてそのコクが滲みでたとろみを帯びたスープ。これも間違い無し！？

安定のリブロースステーキは150gで500円と破格でしかも美味いですし、ぱりっとからの皮の脂が堪能できる皮も絶品です。

うん、やっぱりおいしいですわ〜。

酒は結構飲んで軽めに仕上げて1人2000円代とリーズナブルな価格設定もたまりません。
つくねと煮込ミは必食のスペシャリテですね。これはまた沖縄に来たら絶対食べたくなるヤツですわ。

ごちそうさまでした。

この日はマジで朝からずーっと仕事。
終わったら久しぶりの遅い時間だったので、もう安定のカメチヨさんしかないでしょ？？

とりあえず、生ビールスタートから、
ラストオーダーぎりぎりで滑り込んで、色々頼みますよ〜。

同僚と3人で以下を注文です。
つくね・・・売り切れてた。。

・ローストポーク わさび醤油 450円
・ニンニクマリネ牛ハラミ(串) 350円×3
・レバ塩 160円×3
・玉ひも(たれ焼き) 200円×2
・牛モツ煮込ミ 500円
・牛リブロース(150g) 500円
・焼きおにぎり 200円×2

うん、野菜言わずに肉ばっかりねw

ローストポークは安定のしっとりさで美味しいですし、肉厚ジューシーなハラミはもうコレだけでお腹いっぱいになりそうなボリューム。
更にぷちぷちがいっぱい付いたレア玉ヒモに、とろとろ牛モツがたまらない煮込ミ。いやぁ、マジでたまらないです。

〆はステーキと焼きおにぎり頼んで超お腹いっぱい。
お酒も結構追加したけど、1人3000円切るお値段には驚きです。

本当に素晴らしい肉質で大ボリューム、しかもこのお値段は内地ではありえないと思います。
スペシャリテなつくね(食べれなかった(怒))に煮込ミもたまりませんし、ここはもう出張の度に通いたくなる素敵なお店です。
っていうか、出張のたびに来てる気がするw

つくねリベンジしなきゃ。

ごちそうさまでした。

この日も那覇出張。
これだけ行くと正直食べ物的には飽きてきますね...w

ってことで、行きたいお店も無くなってきたので、大好きなカメチヨさんへ。
無性にここのつくねが食べたくなるんです。

軽く電話予約して、サッと入店。
沖縄着いて一発目なので、まずはオリオンビールスタートね〜。

・黒胡椒オリーブオイルあさづけ 350円
・牛ハラミ串 350円×2
・つなぎ 160円×2
・つくね(塩) 230円×2
・ピリ辛牛モツ煮込ミ 550円
・生ハムとズッキーニのプロシェット 300円
・ささみ パルミジャーノ 200円×2
・季節の野菜のおひたし 350円
・ソリレス 230円×2
・皮 160円
・つくね(タレ) 230円×2

うん、この日は頼みまくったw

野菜も食べとこうってことで頼んだ浅漬、ブラックペッパーとニンニクにたっぷりオリーブオイルで酒が進みます。
きゅうりってダイエット効果があるらしいよ？？

で、安定の串焼きたち。

この日オススメ限定品のハラミ串。これ、恐ろしいまでの肉厚さ。旨みたっぷりで中レアで肉汁じゅわーなやつ。
ニンニクでマリネしているとのことですが、それに負けない力強い肉の味がやってきます。

つなぎもホルモン部位と脂の混ざり具合が絶妙ね。
最後に食べたソリレスもぶりんぶりんの肉質で完璧。
牛も美味けりゃ鶏も間違いないんですよ。

で、待ちに待ったつくね。コレ食べたかったんですよね〜。
個人的に日本で一番美味いと思ってるつくねなんです。

軟骨こりこりに豚の脂と胸肉のあっさりした鶏ミンチ。そこにシソ・唐辛子のアクセントが絶妙に効いてます。
ラードたっぷりな旨味付けがなんとも沖縄らしさを感じちゃいますよね。
ちなみに、つくねのタレも〆に食べましたが、ここのつくねは塩で食べるのが間違いないですね。素材の美味さが際立ちます。

で、もうひとつ必食なのがもつ煮込み。
ほんとにとろっとろ。多分想像する10倍くらいとろっとろの牛すじとハチノス。
スープのベースは鶏ガラでさっぱりと食べやすく、そこに入るこの牛肉の美味さ。これも間違いないです。

ササミをパルミジャーノ、ズッキーニなんかの焼き野菜串も洋風仕立て。
こういうオサレな洋風串焼きを出すのもカメチヨさんの特徴ですね。ズッキーニもパルミジャーノ味だったのでかぶっちゃいましたが。

ひと串がかなりおおぶりなので、上記を食べて相当腹一杯に。
そして、酒の進む味付けなのでどんどん飲んじゃうんですよね〜。
それでも、お会計1人3000円代と破格のお値段なんです。

つくねを筆頭に、ここの串焼きは相当美味いです。
鶏肉系も間違いないですが、牛串は毎回ステーキのような食べごたえですし、焼き野菜なんかの串もインスタ映えしそうなオサレ系。
もう、沖縄で困った時はカメチヨさんに毎回行ってしまいそうな、そんなお気に入りのお店になっちゃいましたよ。

マジでオススメです。

ごちそうさまでした。

この日は沖縄出張。めずらしくずーっと打ち合わせで、昨日の夜からほとんど食べてない感じ・・・

がっつりと美味しいものをリーズナブルに食べたい！！
ってことで、前回訪問してめっちゃ美味しかったカメチヨさんに向かいますよ〜。

お腹ペコペコな私達は、5分前から店の前のコンビニでオリオン飲みながらスタンバイｗ
オープン同時に入店です。

カウンター端っこに陣取り、完熟生トマトハイ 400円でかんぱーい。
このトマトハイ。かなりスイートなトマトの風味がたっぷりで、めちゃくちゃ美味いです。速攻飲んでお代わりね！！
トマト入ってるからこれでベジファーストｗ

お腹ぺこぺこなので、注文はこんな感じでたっぷりとね〜。

・つくね 230円×2
・鶏皮 160円×2
・レバオリーブオイル黒胡椒 360円(2本価格)
・ピリ辛牛モツ煮込み 550円
・玉ひも 200円
・プロシェット de ピーマン 250円
・牛リブロース(150g) 500円

まずはここでは絶対食べたほうが良いと思うつくねから。
軟骨のコリコリ感と豚の脂の旨味、唐辛子やシソの風味も付いていてこれ相当美味いです。
今まで食べたつくねの中でNo1じゃない？と思えるクオリティですよ！！

前回売り切れで悔しい思いをした限定品らしい鶏皮。今日はちゃんとありましたよ〜。
たっぷりの脂が乗ったしり皮で、ぱりっとからぶりぶりジューシーね。やっぱりここの串焼きは美味しいですわ。

と良い感じに酔ってきたので、菊の露ボトル 1800円 ＋ セット 200円を注文ｗ
うん、間違いなく飲み干すね。

レバオリーブオイル黒胡椒は、レア仕上げの鶏肝とオイル感が絶妙ですし、
安定の牛もつ煮込みも、とろとろの牛しゃぶみたいな肉も入っていてめっちゃ良い感じ！！
玉ひもももちろんぷちっとからのとろーりタイプ。タレも見た目より全然しつこくなくて絶妙。

いや、ほんまに何食べても美味いですわ。
菊之露も残ってるので、もうちょっと頼みますか！？

野菜食べてないよね？でピーマン。ピーマン好き♡
あと、〆ステーキや！ってことで、牛リブロースを。150gで500円、そしてこの質の良さ。文句無いですね。

丁度ボトルも全部飲み干して、お会計は6000円ちょっとと激安。
このクオリティの料理を食べてこのお値段は正直内地では味わえないんじゃないかと思います。
焼きの技術、肉質、創作性と完璧な肉料理のお店ですわ。雰囲気も良いですし、那覇でこれから間違いなく通いますね。

大将は新小屋さんご出身。この系列のお店はほんとにクオリティが高くて驚きますね。

ごちそうさまでした。

もうめっちゃお腹いっぱい。バーでも軽く行く？と同僚に言うと、
歌声酒場春ちゃんに行きたい！おごるから！！ってことで、栄町へ〜ｗ

昼飯にがっつりと沖縄の大衆食堂を堪能したので、夜は焼鳥にしますか？とカメチヨさんへ向かいます。
前から行きたかったのですが、串焼きというと新小家さん系列に行っていたので、後回しになってたんですよね〜。
愛読書はらみんBMでも高評価なので、今回優先度を上げての訪問です。

外観は木製枠に磨りガラスのレトロオサレな感じ。良い雰囲気です。

なんか沖縄感ないけどホッピースタート。400円で中も200円やからリーズナブルです。

焼き物をいくつか頼みますよー。

・もも(たれ) 180円
・つくね(塩) 230円
・玉ひもたれ焼き 200円
・牛モツ煮込ミ ハーフサイズ 350円
・仔羊フレンチラック エスカルゴバター 700円

ももは純粋に焼きと肉の美味さを楽しむ感じ。
ジューシーでぶりんとしてて。タレはさっぱり目で良いですけど、これはしっかり塩で楽しむほうがオススメですかね。

そして、つくね。これマジで絶品！？
鳥ミンチの中に、豚肉のコラーゲン感と旨味、軟骨のコリコリ感を加えた感じ。紫蘇のさっぱり感と、唐辛子も入ってる？？かなり手の込んだつくねです。おかわりしそうになったｗ

玉ひもはまたモモとは違うタレで濃厚系。
当然のように、半熟の玉ひも。ぷちんっ。からのとろーりね。これたまりませんわ。

もつ煮込みはギアラとハチノス。スープは鶏ガラです。
更に豆腐と上にはとろとろに煮込まれた牛肉も鎮座してます。
濃厚な旨味の鶏ガラスープにたっぷりのモツ、このとろとろ牛肉の食感もめっちゃクセになりそうな。これも手の混んだ素晴らしい煮込みです。

中おかわり追加して、ラストはフレンチラムラックを。
じっくりとほんのりピンクに火を通して。少しラムらしいクセもありますが、それがまたたまりません。
ちょっと塩気が強いかな？とも思いますが、ガーリックの効いたエスカルゴバターをつけて食べると濃い味で酒が進むすすむｗ

今回はちょっと疲れが溜まってたこともあり酒はほどほどでしたが、かなりお腹いっぱい食べて2500円程度とリーズナブル。

いや、ここ本気で美味いです。
かなり肉質、焼きの技術はもちろん、つくねや煮込みの手の込んだ感じはさすがな一品。
雰囲気も落ち着いてますし、ひと串でたっぷりボリュームなのでお値段もリーズナブル。
翌日も行こうかな？と思ってしまった自分がいるくらい、相当レベルの高いお店だと思います。オススメですよ。

ごちそうさまでした。