ぱたぱたぱたごにあさんが投稿したラープと琥珀と時々煙り（福岡/筑豊中間）の口コミ詳細 [食べログ]

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閉店ラープと琥珀と時々煙り筑豊中間、東中間/タイ料理、カレー、ダイニングバー

2回

夜の点数：4.5
- ￥20,000～￥29,999 / 1人
- 料理・味 4.2
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 4.0

2回目

2021/07 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.2
- | サービス5.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥20,000～￥29,999

/ 1人

【ラープと琥珀と時々煙り】初めて本気で美味いと思ったタイ料理。フルーツのソムタムに3種のラープ♡

久々の北九州。なら行くやろ？
ってことで、ボス詣w

まずはラープと琥珀と時々煙りさんの方からね〜。

原価計算したら震えた。
とボスからメニューと共に連絡ありw

ん？高いなら飲み放題ねw
パピー(1本30万くらいのバーボンw)もつけてくれるんだって♡

ってことで、ボスのタイ料理コーススタートね！！

・岩牡蠣（モルトとタイソース）
・タムバックフン（青パパイヤのソムタム）
・ガイヤーンのジンライム
・タムポンラマーイ（フルーツのソムタム）
・ビスク・ド・トムヤムクン
・天然鮭のルイベとイクラのラープ
・ラープムー（モツ入り）
・天然鮃と紫雲丹のラープ
・ゲーン・ペッ・カドゥック・ムー、ジャスミンライス

開幕の岩牡蠣からたまらんやつ。
タイソースも良いけど、アイラばしっと効かせると岩牡蠣の風味が増す感じ。

そして、たっぷりソムタムで野菜摂取ね。
フルーツのソムタム・・・これ相当美味い！！スイカがまたたまらんやつです。

ボス味なガイヤーンはたっぷりスイートチリソースで、
車海老で出汁をとったトムヤムクンもボス味で美味い。でも、海老はバナメイエビww

からのラープ3連発。
定番のラープムーは間違いない美味さ。これでラープにハマったんですよね。
天然鮭のルイベといくらの合わせがまた良いし、雲丹板二枚たっぷり使った天然鮃のラープとか超豪華。

パピー合わせたり、ジャスミン焼酎合わせたりで、もう飲め飲めね〜。
ボトルがどんどん空いていくw

〆のゲーンは、翌日注意してください。な所謂レッドカレーの超辛口タイプ。
うん、これくらいなら余裕w
揚げ焼きした豚がまた美味くってボスのゲーンはやっぱりひと味違います。

この日も大満足のボスタイ料理。
タイ料理が初めて本気で美味いと思ったのがこの店なんです。
やっぱりボスすごいわ〜。これからも宜しくね！！

ごちそうさまでした。

あ、看板出来てるw

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とりあえずHARBINでかんぱーい

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岩牡蠣（モルトとタイソース）

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タムバックフン（青パパイヤのソムタム）

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ガイヤーンのジンライム

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タムポンラマーイ（フルーツのソムタム）

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ビスク・ド・トムヤムクン

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天然鮭のルイベとイクラのラープ

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ラープムー（モツ入り）

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天然鮃と紫雲丹のラープ

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ゲーン・ペッ・カドゥック・ムー、ジャスミンライス

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飲み放題のお酒たちw

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え、パピーまで飲み放題！？

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2021/07/20 更新

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1回目

2020/09 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.2
- | サービス5.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥15,000～￥19,999

/ 1人

【ラープと琥珀と時々煙り】初めて本気で美味いと思ったタイ料理

ボス、タイ料理も上手いねw

タイ料理は無難に美味しいけど突き抜けたものがない(カオヤム以外w)と思ってましたが、ボスのお遊びなラープムーを食べてマジでビビったんですよね〜。

ってことで、Spice & Dining KALAのボスが金曜夜だけ営業されるタイ料理店ラープと琥珀と時々煙りさんへ。

外観？KALAやで！
雰囲気？？KALAのまんまや！

とりあえずSINGHAからの琥珀でしょ？

ってことで、この日のディナーコース(だいたい1万円)はこんな感じ。
ボスFacebookからのコピペw

・宮崎産岩牡蠣のタイソース（＋ピート）
・ガイホーバイトゥーイ
・ミャンカム
・甘エビのソムタム
・足赤エビのビスク仕立てのトムヤムクン
・サンマのラーププラー
・ゲーンキョワーンガイ
・ラープムー
・カオニャオ
・マンゴースチン(デザートは専門店でｗｗ)

うん、すげぇボス味のタイ料理。
ボスがタイ料理やるとサラダ系が多くなるのが良いですね。ダイレクトにハーブが楽しめる。

まず開幕の牡蠣から美味い、アイラかけて食べたら牡蠣ってこんな美味いんや！？
タイソースは強いから牡蠣に勝つw

そしてパンダンリーフで包んだ鶏肉を揚げたタイの唐揚げ♡、
ハイゴショウで包んで食べるタイのスナックミャンカム、
甘海老の臭さがなんとも絶妙なソムタム、
とハーブ全開で普段こういうタイ料理食べないよなーなのが楽しめちゃいます。

で、ボス色なスペシャリテへ。
たっぷりの赤足海老をつかってビスク仕立てにしたトムヤンクン、
秋刀魚のラープは肝と和えたナンプラーに秋刀魚の刺身。こういうのたまらんのですよね〜。
グリーンカレーは塩梅がボスねw 香りが良かった。

あ、美味すぎて高級なFightingCock 15年飲んでしまったw

で、ラストはラープムー。
これを初めて食べてタイ料理美味い！って思ったんですよね〜。
秋刀魚のラープはぱっと食べて美味い！ってなるけど、ラープムーは毎日でも食べたい味。
これとメコンウイスキーはバシッとはまりますね！！

まだ自分の料理に昇華しきれてないというボスですが、もうコレ以上のタイ料理ないんじゃない？な仕上がり。
上品過ぎるKALAより下品な私にはぴったりかも？w

ラープとメコンで気軽に楽しむも良し、しっかりボススペシャリテなタイ料理を頼むも良し。
これ、タイ料理にハマっちゃいそうな予感ですね〜。

ごちそうさまでした。

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宮崎産岩牡蠣のタイソース（＋ピート）

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ガイホーバイトゥーイ

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ミャンカム

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甘エビのソムタム

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足赤エビのビスク仕立てのトムヤムクン

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サンマのラーププラー

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ゲーンキョワーンガイ

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ラープムー

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マンゴースチン(デザートは専門店でｗｗ)

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SINGHAスタート

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メコンに映り込むAfterglowの大将

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飲んじゃったw

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グラスが、、、先生すいませんでした。

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2021/07/16 更新

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