yottyoさんが投稿したいし豆(北海道/ニセコ)の口コミ詳細

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いし豆ニセコ/そば

1

  • 昼の点数:4.0

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 3.8
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 3.8
      • |酒・ドリンク -
1回目

2018/05 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス3.8
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.8
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

感動の蕎麦

開店30分前に行くと、すでに車が三台ならんでいましたが、とりあえずは開店と同時にお店の中にすぐに入ることができました。個人的には玄蕎麦の殻もひきこんだ黒色の田舎蕎麦が好きなのですが、こちらは丸抜きを製粉したものでしょうか、緑がかっています。あまり書くと知識が無い事がバレますね(^_^;) その日に製粉した粗びきと細びきを使用しているそうですが、おそらくこれまでちゃんとした粗びきの蕎麦を食べたことがなくて、食感と噛みしめると出てくる味わいはこれまで経験したことのないものでした。世の中まだまだ知らないことだらけですね。蕎麦がきも大変美味しくいただきました。二つ星ではありませんが、寄り道しても訪れる価値のある名店だと思います。

2018/05/13 更新

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