『アマルフィのイタリアン』PEKEPEKEさんの日記

先週末に行ったお店について報告します。

まず、行き方ですが少し高速で行き過ぎてサレルノから入る方法、これは間違いです。

通行止めなので少なくともポンペイかアングリから峠超えをせねばなりません。

その際にはかなりのバトルになるので気を付けたほうが良いですね。

ナポリやポンペイから船で近づくのも良いでしょう。

ほぼ真冬にもかかわらずとても温かな気候は春、あるいは初夏に訪れる方がとても良いことは容易に想像できます。

アマルフィの中心はドゥオモですが高台のホテルよりも海岸により近いほうが良いかもしれませんね。

訪問したお店はこちらです。

Gemma, Via fra Gerardo Sasso, 11, 84011 Amalfi Salerno, Italia

大通りからお店は見えるのですが入り口は奥まっているのでわかりにくいかもしれません。

席はもちろん大通りが見渡せる窓際に限ります。飲み物ですがご当地ワインをお勧めしておきます。

アマルフィは気候が良いせいか癖のない甘みはあるがすっきりした味わいのものが多いです。

品種でいうとコクのあるシャルドネイってカンジですかね。黄色も濃くてとても良いです。

料理が始まりました。素晴らしいの一言です。こんな繊細な料理があるのかと思わせる美しい皿との出会いでした。

特にパスタは乾麺ながら絶品です。お手上げですね。

オーナー風の普段着でオシャレで高そうな時計をしている男前が給仕をしてくれました。カッコいい。こんな生活したいです。

ここでは口説けるでしょう。まぁ、口説けた人と行くほうがかなり無難でしょうが。


アマルフィはそんなに良くない店も散見されるのでよくよく吟味されることをお勧めします。

ガイドブックは全くあてになりませんし、ホテルのお勧めレストランも疑問です。


おっと、料金の欄がないので書くの忘れてました。全部で１１６ユーロくらいでしたか。かなり安いと思いません？