2回
2024/04 訪問
すすきのの寿司
2024/06/15 更新
2011/10 訪問
すすきのの寿司
＜2012.03＞
再訪しました。このためだけに北海道に来ました。初めてのカウンターです。
料理がのるまえに石の器を拭いてくれます。この器、見た目よりちょっと軽いですが迫力あります。
カニの前菜からはじまり、ありとあらゆるものを頼んだ気がします。お刺身、ホワイトアスパラや牡蠣そして握りです。
魚はどれもこれも「パリパリ」ってカンジです。新鮮過ぎて弾力とはちがう食感です。
お店の雰囲気は前回と違いとってもアットホームに感じました。礼儀正しく「おっす」ってカンジです。
初めて自分で勘定しました。結果、CPも納得です。
はい、これ以上の寿司屋を見たことが無いという敬意払って、5.0行きます。
（京都では交通費含んでもこれより高くて美味しくない店が・・・あり□）
＜2011.10＞
美味しいです。本当に美味しい。場所は地元では無いのでお教えできません。
普通のビルの７階にあります。
暖簾をくぐると綺麗な店内はピリッとした緊張感が漂いますが好感がもてます。
座ってお絞りをいただいて飲み物のメニューを見ます。さて最初はお刺身ですが...カンドーです。
なんですか？このシャコ？弾力があってコシもある。パサパサのモソモソしか食べたこと無かったです。
他の店で絶対頼まないと決めました。
シャブリを頼んで快調に酔ってきます。土瓶蒸しを頂いてそろそろ握りにうつります。
お魚をほとんど制覇しました。さらに貝類もほぼ制覇。
でもやっぱり北海道といえばウニと勝手に決めてました。
頼んでみると、生きてる幸せを感じずにはいられないほどの美味しさ。
臭みがまったくないです。ミネラルウォーターのジェルを食べているような味に涙です。
次にお伺いするときは「だれか」連れてこないとと思いました。
ただし、密室感や温かい雰囲気はこのお店にはないのでデート向きではないですね。
口説けてる彼女と是非行きたいところです。
2012/03/26 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
何年振りかと思ったら10年経ってる。
変わらない美味しさですね。ホタテのこんなん見たことない！やっぱ白身が美味しいなー、知らない魚がいっぱい！
お酒もすすみます。
このためだけに来ても大満足(^^)
また参ります。