ペン太さんのマイ★ベストレストラン 2009

会社の人に誘われていったのがくにもと。
行く前から肉で感動したとか何度食べても感動すると言われそこまでの肉なのかと期待大で訪問しました。ここでの評判も抜群なので更に期待が高まります。

浜松町南口の飲み屋街をすすんでいくと新館があります。そこからもうちょっとおくにすすむと本店が。
店の前で炭を焼いています。
中は座敷となっていて落ち着いた雰囲気。

今回は、5000円のおまかせコースを頼みました。
食べごろのお肉をその日ごとに選んだコースということで、本日は、ハラミ、肩ロース、リブロース、シンタマ、サーロインでした。

木箱に盛られたお肉たちは光っており、お肉の玉手箱のように輝いて見え、焼く前から他の肉とは違うなと思わせるすごさです。

1人一切れなので量少ないですが、ひとつひとつの部位を食べるごとに肉のうまみとあぶらの甘さが口の中に広がり、お肉を飲み込むのがもったいないくらいです。口の中で溶けるまで肉のすべてを感じたくなります。

特に絶品だったのがサーロイン。大きめにスライスされているため、一度に一枚しか焼けませんが、口に含んだだけで溶ける感触と口の中に残る余韻だけできてよかったと思える一品です。
あまりの思わず追加でもう一枚注文してしまいました。

おまかせコースだけで、他にもホルモン、切り落とし、冷麺、赤みさしもいただきましたが、どれも絶品。
冷麺もだしに力を入れてると店主がおっしゃっているだけあって肉のうまみと辛さが絶品です。

肉で感動するとは思いませんでしたが、ここの肉は本当に同じ牛肉かってくらい他の肉を凌駕しています。

値段は結構高いと思いますが、それ以上の価値があると断言できます。