2回
2021/05 訪問
くら猿ペンルートを走破 - 主に食欲
記事URL：https://perfect-star1227.blogspot.com/2021/05/blog-post_05.html
2022/07/05 更新
2017/07 訪問
この店を知らなかったのは人生の損失だった - 主に食欲
濃ゆいコーヒーを飲みたくなると行っている弘明寺の猿楽珈琲の店主ブログに「ペンギンさんのドーナツ」というワードが度々出ていて、何処なんだろう？と調べたら滝頭に在るお店だったので、行く機会を探していたのですがなかなかタイミングが掴めずにいたら、ペンギンさんのブログに飲んだことの無いものがアップされて、いつまでやっているか分からないので、早く行かなくては！と意を決しました。
お店の外観はこんな感じアパート(？)の1階に在ります。
扉を開けると、とても温和で良い人オーラが漂っている店主が迎えてくれました。早速、例の物とネルドリップコーヒーをオーダー
ブランエノワール(BlancetNoir)直訳すると白と黒。層が美しいでしょ？ブログで見た時に初見だったのですぐに調べちゃった。琥珀の女王とも称され、正式名称はambredereine(アンブルドゥレーヌ)らしいです。濃いコーヒーと生クリームを一緒に口に入れると苦みと脂肪分の甘みが混ざり至福です。カクテルのクレオパトラをノンアルコールでプースカフェスタイルに仕上げて、究極に昇華させた飲み物といった感じ(伝わりにくいね笑)美味しすぎて文字通りアッと言う間に4口くらいで飲んでしまった。
ドーナツ手作りの素朴なドーナツしかし油の切り方にも拘りが有る事がブログに書かれていた通り、素朴ながらも飲み物無しでもイケるほどボソ感の無い素敵な出来。実際、ブランエノワールをすぐに飲んでしまって、お水しか飲み物が無い状態だったのですが、危うくコーヒーが出てくる前に全部食べきっちゃいそうでした。ダメダメ！ちゃんとコーヒーと合わせて食べなきゃ！と2口ほど残してコーヒーを待ちました。
ネルドリップコーヒーこの日の豆はブラジルしっかりパンチの利いた苦みとコクで私が大好きなタイプでした。
ブラウニーくるみやオレンジピールなど、色々入ったタイプですね。カットしてあり食べやすいです。
粉が少ないか全く入れないタイプのブラウニーかな。
私の作るものと感じが似ている。
これもとても美味しかった！
閉店時間が迫っていたので40分ほどの滞在だったのですが店主が「ゆっくり出来なくてスミマセン」なんて言うのよ。
私にしてはゆっくりした方なのに^^;
猿楽珈琲行く時も必ず1品は甘いものを食べるけれど、パッと飲んで食べてサッと出るから、むしろコーヒーを待ってる時間の方が長いんじゃないかと笑
他の人はどうやって長い時間過ごすの？
ゆーっくりとコーヒーを飲むの？
それとも何杯もオーダーするの？
1杯しかオーダーしないでノンビリしちゃったら席単価が著しく下がって迷惑じゃないかと考えてしまう。
正しい珈琲屋(喫茶店)の使い方が分からない。
私が求めているのはノンビリ過ごす時間ではなく、美味しいコーヒーによって魂の休息が出来ればそれで満足。
この日も本当に魂の洗濯が出来た。
猿楽さんが弘明寺に来てからどれくらい経ったかの話題に乗って、ペンギンさんがオープンしてどれくらい経ったか聞いたら8年だって！
確かにこの辺は守備範囲外で年に数回しか来ないけど、お店が在ることすら知らなかった。。
本当に勿体無い事をした気分です。。。
オススメの喫茶店を聞かれたけど喫茶店はあまり利用しないので教える事は無いまま、マスターのオススメだけ教えてもらったので今度行ってこよう。
喫茶店ってどうしても喫煙可のお店が多く、教えてもらったお店も昔ながらの喫茶店でオススメだけどタバコがね…って話になりました。
ペンギンさんはもちろん禁煙です！
スリーペンギンズコーヒー＆ロースターBlog
住所は横浜市磯子区滝頭３丁目４−２２
国道16号の坂下橋を岡村方面に入って左手。
電車の最寄駅はJR根岸駅ですが、駅から結構あります。
バスで行くのが良いでしょう。
ペンギンと猿楽の両方が好きな人の中には、歩いてハシゴをする人もいるらしいですよ。
岡村、大岡を突っ切るルートが有るらしく、通称サルペンルートって言うんだって！笑
記事URL：https://perfect-star1227.blogspot.com/2017/07/blog-post_20.html
2022/07/05 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
猿楽珈琲からスリーペンギンズに来る道はアルペンルートを文字って猿ペンルートなんて呼ばれてるらしいのですが、くらの→猿楽→スリペンを一気に巡った事が有る人は少ないでしょう笑っ
風が強かったので楽ではなかったのですが達成感が気持ち良かったです。
水出しコーヒー(氷無し)とチーズテリーヌ
焙煎香の香ばしさが少しスモーキーで、ウイスキーにコーヒー豆を漬けて作ったコーヒーハイボールの味を思い出してノンアルなのに酔いそうでした。
くら猿が暗いお店だったので、ペンギンの明るさが眩しく感じる笑
チーズテリーヌがそれなりの大きさが有ってアイスコーヒーだけでは受け止めきれなかったし、お腹が冷えてしまったので温かいのも
ネルドリップコーヒー
今日は3店舗ともでスタンドライトと一緒に撮る日。
続けてUPしたコーヒーの投稿を見た方は気付いたでしょうか？
くらさんと同じカップな事に。
同じものが3店舗で2客ずつ有るらしいです。
豆はペンさんもエチオピアなのですが、酸味は感じられずとても優しい味。
3者3様の味の違いが有って面白い。
(私は嫌いじゃないけど)猿おじさんはちょっと気難しそうな一面も有るんだけど、ペンさんは柔らかい雰囲気なので、人柄がコーヒーに出てた気がした。
特段の注意書きは書いていないけど、写真を撮るときは一声かけて下さいね。
メニューの写真は恥ずかしいから…とNGだと思います。
豆がエチオピアでネルドリップという共通点は有るけれど、焙煎、挽き方、淹れ方など味や香りを決める要素は色々有るんだろうなぁと考えさせられました。
インポーターの違いとか、それこそテロワールの違いとか有るんだろうか？
沼すぎるので考えるのをやめました笑っ
翌日は思ったほど筋肉痛が無いと思ったけど、少し動いたら脚痛いし膝痛いしお尻が筋肉痛でした。
往復27kmで疲れてしまうのでは、片道20km超の都内に行くのは未だ無理だな。。
スリーペンギンズコーヒーの情報はお店のブログにて
https://penguins03.exblog.jp/
根岸(滝頭)エリアを巡るならご参考までに
https://perfect-star1227.blogspot.com/search/label/%E6%A0%B9%E5%B2%B8
カフェ巡りするならご参考までに
https://perfect-star1227.blogspot.com/search/label/%E3%82%AB%E3%83%95%E3%82%A7