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空心大阪梅田（阪神）、東梅田、梅田/中華料理、四川料理
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昼の点数：4.1
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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麻婆豆腐はやっぱりビジュアルも大切ね
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大阪空心 麻婆豆腐
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麻婆豆腐
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とろける黒酢酢豚
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2021/12/26 更新
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最近友人投稿の奈良の麻婆麺のお店投稿で
とてつもない破壊力のある麻婆麺を観て思った
味もビジュアルも大切だと!!
こちらのお店もテレビでしていて
とっても美味しいと評判だったので娘に並んでもらいました。
麻婆豆腐は決まってたのですが
エビマヨ？酢豚？とっても美味しそうなので
迷う迷うと娘からのLINE
やり取りをしながら
ギリギリまで迷って酢豚に決めたと！
席に戻ると麻婆豆腐と酢豚が出来上がってたのですが……(--;)私に似てそれ以上の食いしん坊！
どうしても、酢豚が我慢出来ないとカットして食べておりました。
そしてめっちゃ感動してます(՞_ ̫ _՞)゛
今までの酢豚の概念がひっくり返えったようだと(º ﾛ º*)
とろける厚切りの豚バラに濃厚な紹興酒？かわからないけどお酒と濃厚な黒酢の味がたまらないと(º ﾛ º*)
大根がお口直しになるみたいで美味しかったと(º ﾛ º*)
そう……私はほぼ肉を10分の1、大根は5分の1程度(￣▽￣;)(￣▽￣;)
麻婆豆腐も綺麗に盛り付けられておりますが
量的にはちょっと少ない??かなぁ（笑）
とっても綺麗に盛り付けられておりネギが良いアクセントになってます。
山椒の香りが鼻にぬけます
辛さはそれ程辛くなくオイリーですがくどくはなく
ご飯が食べたくなる本格的な四川風麻婆豆腐です。
ちやみに娘は辛かったそうですが
バランスの良い味に本格的な麻婆豆腐は
ほんとに美味しいと喜んでました。
スープも鶏のスープなので美味しゅうございました。
平日の11時40分。席は満席で
食べ終わりそうな人を見つけると
交渉して席を確保されてるぐらいの激混み！
平日は空いてると聞いたのは嘘みたいでした。
混んでるフードコートで食べるのはちょっと苦手なので、
ゆっくりと味わうイメージでありませんでしたが美味しかったです(´ω｀*)
そして食べ終わる直前から何やら
熱い視線(ㅍ_ㅍ)を感じてたので、
その方にお声かけをして席を離れました。
まだまだ食べたいお店がありましたので、また来れたらなぁと