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夜の点数：4.2
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 3.8
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.4
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|酒・ドリンク 4.4
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［ 料理・味4.3
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| サービス3.8
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| 雰囲気4.0
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| CP4.4
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| 酒・ドリンク4.4 ］
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2025/08/24 更新
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［ 料理・味4.6
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.2
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| CP4.4
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| 酒・ドリンク4.7 ］
全ての料理のクオリティの高さと素材の良さ、シェリー酒の取り揃えに驚愕
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2024/11/18 更新
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京都らしさを感じる一角の「石塀小路」の端に在る
「しぇりークラブ」さんに訪問させていただきました
秋の京都の石塀小路の夜の雰囲気を楽しみながら
白壁のお店の中へ
カウンターとテーブル二席のこじんまりとした店内も
奥行きがありスペインの装飾品が飾られている
アラカルトでメニューを注文
・ハモン・イベリコ・ベジョータ
・赤海老のアヒージョ
・イベリコ豚肩ロースのグリル
・魚介のパエリア
・バスクチーズケーキ
ドリンクはシェリー酒でオロロソから複数種オーダー
シェリー酒
まず何より種類が何十種類あるんだと思うほどに
重めが好きなのでオロロソから甘さや濃さの異なるものを段階的にオーダー
そして軽いものから重いものまですべて美味しい
口当たりよく、重さを感じるのに喉元過ぎると、後に引かないすっきり感
調子に乗って何杯でも飲んでしまいそうなくらい美味しい
ここまで美味しくまた段階の異なるオロロソを頂いたのは初めてで感激からスタート
ベジョータの生ハム
脂の甘みが今までで最高
ベジョータなど生ハムの脂は比較的に口の中でねっとりすることが多いですが
こちらも違いなくねっとりするもシェリー酒と脂のコンビネーションもたまらない
イベリコ豚の肩ロース
今まで至上最高の旨味
豚の旨味と脂の甘みが何とも言えないほど美味しかったです
あっという間に完食でした
赤海老のアヒージョ
他の海老とは異なる赤海老のすこしさっぱりとした甲殻類の旨味が油に溶け出ている
少し時間をおいてしっかりと油に味が出たタイミングでパンを付けていただくと
しつこくないのにしっかりとした海老の旨味をパンで食せて幸せそのもの
魚介のパエリア
出汁が染み込んだ炊きあがったお米がたまらない
サッパリとしていて、お米も芯が残るか残らないか絶妙の炊き加減
素材が良いのか、お米に染み込む味が上品で後を引きすぎない
バスクチーズケーキ
なんですかこのチーズケーキは
今まででの人生一番のチーズケーキです
バスクチーズの旨味甘味はもともと好きですが
ここまでしっとりと仕上げたケーキは初めてでした
外はわざと少しだけ焦がしてあり、焦げとチーズのコントラストもたまりません
こんな素敵な雰囲気の場所に
こんなにクオリティの高い料理とこんなにシェリー酒の種類を取り揃えてくれているなんて想像しておらず
幸せと驚きに満ちた体験でした
挙げたすべての料理にシェリー酒がマッチして溶け込みました
今まで行ってなかったことに後悔するほどの時間を過ごさせていただきました
必ずチーズケーキは食べるとして笑
他の種類のパエリアやその他料理も、いろんなシェリー酒とともに楽しませていただこうと思います