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かつをのわら焼きアップ！
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きんぴらごぼう
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揚げ豆腐
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野菜の炊き合わせ
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かつをのわら焼き
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スズキの焼き物
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ツヤツヤのご飯
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赤出汁のお味噌汁
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酒粕のアイスクリーム
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生ビールとお新香
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田酒
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藁で鰹を焼く！
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可愛いおちょこが並んでいる
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ビルの脇（？）に入り口がある
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2014年6月。
訪問の前々日に、ダメもとで予約の電話をしてみたら、
「13時10分からのご予約ならお取り出来ます」って。ラッキー！
13時にお店に到着。地下への階段にはおそらく同じ時間に
予約をしているだろうお客さんが1組。その後ろに並んだ。
順番が来て「予約をしている○○です」と伝えると、「こちらです」と
カウンター席を案内された。うわ、緊張。
まずは飲み物のメニューを見て、夫も私も
生ビール@750を注文。
「○○さまに生ビール2つお願いします」（だったかな？）と
名前を言ってくれるあたりがさすがだ。
先走って料理の注文もしようとしたら、「ご説明いたしますので」と
止められた。ああ、恥ずかしや。
「かつをのわら焼きか、旬魚の焼き物か、そのふたつがセットに
なったものがございます。本日の旬魚はスズキです」
夫は、かつをのわら焼きと旬魚の焼き物のセット@2600を、
私は、かつをのわら焼き@1500を注文。
ちなみに旬魚の焼き物は1300円なり。
「写真を撮ってもいいですか？」と聞くと、笑顔で「もちろん」って。ほっ。
まず、セットに付くきんぴらごぼうが夫の前に運ばれた。
私も一口味見させてもらった。美味しい。
なんというか、お上品な味で、私が作るソレとは全く違う。当たり前か。
次に、揚げ豆腐が登場。
表面はカラッと揚げてあるが、中身はやわらかいので、
スプーンを使って食べてもいいとのことだったが、全部お箸で食べた。
小豆がアクセントになり、これまたお上品な味。美味しい。もっと食べたかった。
あっという間に生ビールを飲み干してしまったので、このあたりで
夫も私も「おかわり！」。
料理人の方が、藁をバキバキッと折り曲げて、焼き器（？）の中へ。
藁に火をつけ、串刺しにした鰹を焼き始めた。ダイナミック！
次に、野菜の炊き合わせが登場。
かぼちゃ、茄子、里芋だったかな？薄味なのに、それぞれが
存在感があって美味しかった。素材の味がいいのだろう。
ここで、日本酒を注文。田酒の徳利@1200を。
おちょこは、飾ってあるおちょこの中から好きなものを選ばせてくれる。
私は富士山の柄のおちょこを選んだ。田酒、さっぱりしていて
辛口で美味しかった。
さて、待ってましたー！いよいよかつをのわら焼きが登場！
高知県産の鰹を、わさびと、どこ産だか忘れたけれど岩塩でいただく。
藁の香りがぷーんと漂う、昔、高知市で食べた鰹より
美味しいと思ってしまった、「美味しい」という以外の
表現が見つからない、見事な鰹だった。
はじめからセットされていたお新香をここでやっといただく。
これまた美味しい。
セットを注文していた夫には、スズキの焼き物が登場。
一口いただいたが、これまた美味しかった。
大根おろしも、細かいものと粗いものを混ぜてあって
大根おろしだけでも日本酒を飲めてしまうのでは？と思えたほど。
日本酒を飲み終えた頃、ご飯登場。
佐賀県産だそう。佐賀県のご飯は、初めてかも？
いやいや、昔、伊万里市で食べたっけ。でもその時はそんなに感動しなかったが、
今回のご飯は、ツヤツヤでふっくらしていて、本当に美味しかった。
おかわり自由と言われたけれど、お腹いっぱいで断念。
ご飯と一緒の頃に、お味噌汁が登場。
赤出汁のお味噌汁。ビックリするほど小さく切った豆腐がたくさん
入っていて、ちゃんと包丁で切っていると言われ、感動！
最後に、酒粕アイスが登場。
酒粕の味がしっかりするのに、お酒が弱い人でも酔っ払わない程度しか
アルコール度数はないとの説明。美味しかった。
お茶をいただいて、お会計をお願いした頃には、他のお客さんは
全員居なくなっていて、我が家だけだった・・・^^;
もたもたして、スミマセン。
そうそう、クレジットカードはコース料理にしか使えないとのことで、
現金で支払った。夫が現金を持っていて、セーフ！危なかった。
美味しかったし、料理人さんが気さくでたくさん話しかけてくれたので、
楽しい時間を過ごすことが出来た。本当に良い店だった。再訪します！