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夜の点数：4.5
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 5.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気5.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク3.0 ］
雲仙観光ホテル：メインラウンジ
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シカ肉
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豚肉
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食前のお楽しみ
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前菜
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紅マス
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デザート
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ブリュレ
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朝食（和食）
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2015/08/14 更新
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楽しみにしていた夕食。有名なメインダイニングでの食事です。すごい広いホールですが、丁寧なサーブにリラックスして過ごせます。
食前のお楽しみ。トマトのスープの印象がなかなか強いです。
前菜はこちら。散っているのはゆず。そのゆずがなかなかな香りでアクセントになっています。この後にイカスミの料理が出てきたのですが、写真をとることを失念。
紅ますの料理はマンゴのジュレが甘酸っぱく好みの味でした。マス自体にもペッパー等で味付けがされています。
メインは選べるのですが、ポークを選びました。バジルのアクセントがまたいい。ここまでとにかくアクセントの使い方がとても粋です。
デザートは選び放題です（笑）。全部っていったら全部くれましたが、さすがに多すぎるので選びました。個人的には紅茶のシフォンケーキがすごく印象的でした。アールグレイの香りがすばらしい。上品な甘さ。ブリュレもいただきました。密度の高いブリュレでお腹いっぱいになりました。
さて、ここまでが夕食。朝食は洋食と和食が選べます。私は和食をえらびました。供される前にサラダとドリンクをバイキングスタイルでいただきます。
サラダはスティックタイプのものがおおく、歯ごたえがあり、私好み。塩で食べてもなかなかおいしかったです。
驚いたのは、ドリンクにシャンパンがあります。朝からシャンパンっておしゃれ。調子に乗って2杯飲んだのですが、ここは1杯におさえておいた方がよかったです。朝のシャンパンはまわります。
さて、そして和食のセットがやってきます。こういう感じのを卓袱スタイルというようです。ご飯がすすむおかずばかり。おかゆよりはご飯にあう感じです。梅干しは蜂蜜で少し甘め。梅干しは苦手なのですが、これはおいしくいただきました。他にもウイキョウジャムとかとにかく一ひねりあるものが楽しめて、
さすが一流ホテルだという食事でした。