1回
2013/01 訪問
ダシが激ウマ!香川で一番美味しい釜揚げうどん
■ 事前情報
琴参バスの讃岐うどんバスツアーを利用して来店。人気店だけあってかなり混んでいる。大釜である何食かまとめてうどんを茹でるロット生産方式。テーブルにある大きなトックリにダシ汁の入っており、うどんが運ばれてくるとトックリから各自でダシを器に入れる。
注文:釜揚げ(小)¥250 + たこ飯¥250
■ 味
誰しもが認めるポイントだと思うが、とにかくダシ汁が激ウマ!これは理屈ではなく、まさに「うまいもんはうまい」という世界。うどんが運ばれてくるまでの間に、ダシ汁を指の先につけて舐めてみたところ、あまりの旨さに止まらなくなってしまうほど。そのためか、うどん一杯におダシ一杯の制限がかけられている。このダシ汁は日本一ではないだろうか。観光できている客の多くは、お土産用のダシ汁を買っていた。
コシの強いうどんも多いさぬきうどんだが、「長田 in 香の香」のうどんは比較的普通。やっぱり主役はダシ汁。
■ コスパ
地元では普通の価格かもしれないが、一般的に考えるとやはり安い。この価格に対してこのパフォーマンスは素晴らしい。
■ 雰囲気・サービス
人が多くてガヤガヤしていたが、店内は広く開放感がある。サービス面では、セルフ主体なので接客などは不明だが、これだけの人気店でありながら、釜揚げ1杯250円という価格面で、サービス精神が旺盛。
■ 総合
香川で食べたさぬきうどんの中でも1、2を争う美味しさのうどん。次回香川にきたら、ぜひもう一度食べたい釜揚げうどんです。
2018/11/23 更新
ダシが激ウマ
2018/09/29 更新