6回
2025/12 訪問
つけ麺 200g(醤油・コーチン油)＋味玉＋藻塩＆レモン＋ビール(中瓶)
2025/12/03 更新
2025/10 訪問
つけ麺 200g 塩(あさり油)＋味玉＋藻塩＋レモン＋ビール(中瓶)
16:40頃 再訪。
夜の部シャッターズ1名に接続、店頭には5脚の待ち椅子がセットされており着席待機。
定刻にて暖簾が掛かりオープン、開店時の並びは30名ほどでした。
店内の券売機にて食券を購入し「塩・あさり油」でお願いし、カウンター席へ。
直ぐに冷えたグラス＆スーパードライ中瓶が到着、サービスのアテもいただけ一人乾杯〜♪
温か柔らか鶏ムネチャーにコリザク太メンマが良きアテで^^!
鈴木店主＆若大将＋男性助手の3名体制でのテキパキ営業です。
着席後12分ほどで着丼です。
先ずは麺をそのまま数本…
低粘度のサラッとした昆布水に浸かる麺線が綺麗に整えられた心の味食品製の平角ストレート中太麺は高弾力で強いコシとハリのあるパツコキュッとした抜群の歯応えで、旨味と塩味が程好く効いた昆布水を纏って藻塩＆レモン絞ればスープ浸けずに麺半分なくなりました^^;
続けてスープに潜らせズズッと…
表層を薄っすら覆った香ばしいあさり油と鶏ベースで魚介も後支えする出汁に塩ダレがキリッと効いた、適温熱々のコク旨淡麗鶏魚介スープと昆布水纏う小麦香るムチシコ麺が口内でマリアージュして…堪らなく美味しく啜れます♪
林SPFの大判豚ロースチャー＆厚めカットの鶏ムネチャーは共にシットリ柔らかで上質な肉質のもの、コリザク食感の太メンマ2本、味玉は黄身シットリネットリゼリー状で、秀逸な具材達をアテにしながら残りのスーパードライも美味しく飲み干せました^^
何時も御心遣いありがとうございます!
ジックリと味わいなら啜り続け、ペロッと大変美味しく固形物を完食。
高台に置かれた割ポットでセルフ割り、残った昆布水も投入し、レンゲ使わず丼直飲みでグビグビッと大変美味しく完飲です。
丁寧で落ち着いた接客も好印象、確りと見送られ気分良く退店〜^^
また来ま〜す！ごちそうさまでしたぁ〜♪
2025/10/27 更新
2025/09 訪問
つけ麺 200g 塩（あさり油）＋味玉＋藻塩・レモン＋ビール（中
16:30頃 再訪。
9/2で5周年とのことで、御祝いも兼ねて定訪〜
夜の部シャッターズPP、店頭には店側5脚＋道路側9脚の計14脚の待ち椅子がセットされています。
17:58定刻前に暖簾が掛かり早開けオープン…
メッチャ蒸し暑かったので数分でも助かります!
開店時の並びは40名ほどでした…
店内の券売機にて食券を購入し「塩・あさり油」でお願いし、カウンター席へ。
直ぐに冷えたグラス＆スーパードライ中瓶が到着、サービスのアテもいただけ一人乾杯〜♪
何時もよりチョッピリ多めに載った刻み大葉が掛かったシットリ柔らか鶏ムネチャー＆コリザク太メンマのアテが良きアテで^^!
鈴木店主＆若大将＋男性助手の3名体制でのテキパキ営業です。
着席後12分ほどで着丼です。
先ずは麺をそのまま数本…
サラッと低粘度の旨味タップリ昆布水を纏った麺線美しい心の味製麺製ストレート平角中太麺は高弾力で強いコシとハリのある厶ッチリシコな抜群の歯応えで咀嚼する度に小麦がバッチリと香り、そのままでも追加トピした藻塩掛けても大変美味しく啜れて…麺半分位はスープ浸けずに無くなりました^^;
続けてスープに潜らせズズッと…
表層を覆った香ばしいあさり油に程好く塩ダレがキリッと効いた熱々コク旨鶏魚介淡麗塩スープと昆布水纏う小麦香るムチシコ麺が口内でマリアージュして…堪らなく美味しく啜れます♪
林SPFの大判豚ロースチャーに厚めカットの鶏ムネチャーは共にシットリ柔らかで上質な肉質のもの、コリザクッと繊維を断ち切れる太メンマ2本、味玉は黄身シットリネットリゼリー状で、秀逸な具材達をアテに残りのスーパードライも美味しく飲み干せました^^
何時も御心遣い、ありがとうございます！
半分ほど食べ進めたところでカットレモンを絞り入れれば爽やかな香りと酸味が加わりナイスアクセントで、気付けばペロッと大変美味しく固形物を完食。
高台に置かれた割ポットでスープ割りして、残った昆布水も投入、レンゲ使わず丼直飲みでグビグビッと大変美味しく完飲です。
改めまして5周年おめでとうございます！
今後も変わらず定訪させていただきます^^
また来ま〜す！ごちそうさまでしたぁ〜♪
2025/09/03 更新
2025/07 訪問
つけ麺 300g 塩（ホタテバター油）＋味玉＋藻塩＆わさび＋ビール
10:55頃 再訪。
7/12から土曜・祝日のみtablecheckが開始されるとのことで、7/21祝11:00の枠を予約して定訪。
10:55店頭に着くと既に通常の待機列は60名超…^^;
11:00定刻にてオープン、tablecheck予約組が先に案内され店内の券売機にて食券を購入し、厨房前のL字型カウンター席へ。
食券を渡す際に味は「醤油」で、選べる香味油はＸにて前日告知のあった限定「ホタテバター」でお願いしました。
鈴木店主＆若大将＋男性の3名体制でのテキパキ営業です。
外は灼熱地獄でしたが店内涼しくマイハンディファン併用すれば、直ぐにクールダウン^^
冷えたグラスとスーパードライ中瓶にアテもいただけ、一人乾杯〜♪
着席後10分ほどで着丼です。
先ずは麺をそのまま数本…
丸っと麺線美のキュッと〆られた高弾力で強いコシのある心の味製麺製のムチシコストレート平角中太麺がサラトゥルッとした旨味タップリ昆布水を纏って、そのままでも藻塩＆わさび付けてもメッチャ美味しく啜れて半分位はスープ浸けずに無くなりました^^;
続けてスープに潜らせズズッと…
ホタテバター油の油膜が薄っすら覆う漆黒のスープは鶏ベースの出汁に芳醇な醤油ダレがキリッと効いており、ホタテバター香るコク旨淡麗醤油スープと小麦香るムチシコ麺が口内でマリア〜ジュして…スープの底には解されたホタテ貝柱が多数沈んでおり麺に絡めながら堪らなく美味しく啜れます♪
林SPFポークの大判豚ロースチャーに厚めカットの鶏ムネチャーは共にシットリ柔らか仕様でスープに少し沈めておくとなお良し、太メンマはコリザクッと繊維を断ち切れ、味玉は黄身シットリネットリゼリー状で、秀逸な具材達をアテにスーパードライも美味しく飲み干せました♪
何時も御心遣い、ありがとうございますm(_ _)m
300gにした麺も気付けばペロッと大変美味しく固形物を完食、割ポット＆残った昆布水でセルフ割りしてレンゲ使わず丼直飲みでグビグビッと大変美味しく完飲です。
地獄のような暑さもtablecheckで回避できるので、自分的にはメッチャ助かります^^
キッチリ丁寧な接客で気分良く退店〜^^
また来ま〜す！ごちそうさまでしたぁ〜♪
2025/07/21 更新
2025/05 訪問
つけ麺 200g 塩（あさり油）＋味玉＋藻塩レモン＋ビール
9:10頃 再訪。
シャッターズ5名に接続、11:00定刻にてオープン。
開店時の並びは数え切れないほど、12:56にはXにて営業終了のポストが…^^;
店内の券売機にて食券を購入「塩・あさり油」でお願いし、壁際の御一人様席へ御案内。
直ぐに冷えたグラス＆スーパードライ中瓶が到着、アテもいただけ一人乾杯〜♪
大葉が散らされた鶏ムネチャー＆メンマのアテがビールにマッチ^^!
鈴木店主＆ヒロさん＆若大将の3名体制での営業です。
着席後20分ほどで着丼です。
先ずは麺をそのまま数本…
サラトゥルッとした旨味タップリの昆布水に浸かった丸っと麺線整えられた心の味製麺製ストレート平角中太麺は高弾力でコシを兼ね備えた厶ッチリシコな抜群の歯応えで小麦の香りも高く、追加トピした藻塩チョン付けすれば小麦の甘さも引き立ち…半分位はスープ浸けずに無くなりました^^;
続けてスープに潜らせズズッと…
薄っすら油膜張る香ばしいあさり油に程好く塩ダレが効いた熱々コク旨キリリ淡麗塩スープと昆布水纏うムチシコ麺が口内でマリアージュして…堪らなく美味しく啜れます♪
スライサーカットの林SPF豚ロースチャー＆厚めカットの鶏ムネチャーは共にシットリ柔らかで上質な肉質のもの、太メンマはコリザクッと繊維を断ち切れ食感良く、味玉は黄身シットリネットリゼリー状で、秀逸な具材達と共にスーパードライも美味しく飲み干せました^^
何時も御心遣い、ありがとうございます！
後半にカットレモンを絞り入れれば爽やかな酸味が加わりナイスアクセントで、気付けばペロッと大変美味しく固形物を完食。
高台に置かれた割ポットスープと残った昆布水でセルフ割りして、レンゲ使わず丼直飲みでグビグビッと大変美味しく完飲です。
並びが落ち着くことはもうないのかなぁ…^^;
皆さんにキッチリと見送られ、気分良く退店〜^^
また来ま〜す！ごちそうさまでしたぁ〜♪
2025/06/01 更新
2025/04 訪問
つけ麺 300g 醤油（ポルチーニ油）＋味玉
10:35頃 再訪。
シャッターズ20名に接続、10:57定刻前に暖簾が掛かり早開けオープン。
開店時の並びは50名超、11:30には昼営業終了のPOPが店頭に掲示されました^^;
11:53声が掛かり店内の券売機にて食券を購入し、厨房前のL字型カウンター席なかほどへ。
食券を渡す際に選べる香味油はＸにて告知のあった「ポルチーニ油」でお願いしました。
この日は訳あって残念ながらノービール、なので久々に麺300gで…^^;
鈴木店主＆ヒロさん＆若大将の3名体制での高速テキパキ営業です。
着席後12分ほどで着丼です。
先ずは麺をそのまま数本…
キッチリと冷水で〆られた丸っと麺線が整った高弾力で強いコシのある心の味製麺製のムッチリシコなストレート平角中太麺が低粘度のサラッとした旨味昆布水を纏って、そのままでも美味ですが追加トピした藻塩＆わさびを付ければ半分位はスープ浸けずに啜りました^^;
続けてスープに潜らせズズッと…
キラッと表層を覆うポルチーニ油が微かにフワッと香りキリッと芳醇でキレのある醤油ダレに鶏の旨味が合わさったコク旨淡麗醤油スープと小麦香る歯応え抜群のムチシコ麺がバッチリとマリア〜ジュして…堪らなく美味しく啜れちゃいます♪
林SPFポークの大判豚ロースチャーに厚めカットの鶏ムネチャーは共にシットリ柔らか仕様、太メンマはザクッと繊維を断ち切れるもの、味玉は黄身シットリゼリー状で、何れも秀逸な具材達でした…次回はビールと共に^^;
何時も御心遣い、ありがとうございますm(_ _)m
久々に麺300gにしましたがビール飲まなかったせいもあり、気付けばペロッと大変美味しく固形物を完食。
割ポット＆残った昆布水でセルフ割りしながら啜り続け、最後は丼を持ち上げグビグビッと大変美味しく完飲です。
SUSURU TVの影響は物凄いですね^^;
接客もキッチリ丁寧で気分良く退店〜^^
また来ま〜す！ごちそうさまでしたぁ〜♪
2025/04/14 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
17:10頃 再訪。
夜の部シャッターズ1名に接続、店舗前には待ち椅子5脚がセットされており着席待機。
定刻にて暖簾が掛かりオープン、開店時の並びは20名ほどでした。
店内の券売機にて食券を購入し「醤油・コーチン油」でお願いし、L字型カウンター席へ。
直ぐに冷えたグラス＆スーパードライ中瓶が到着、サービスのアテもいただけ一人乾杯♪
シャキシャキ白髪ネギ＆コリザク太メンマがビールの良きアテで^^
鈴木店主＆若大将＋男性助手の3名体制でのテキパキ営業です。
着席後12分ほどで着丼です。
先ずは麺をそのまま数本…
サラッと低粘度で潮を感じる旨味タップリな昆布水に浸かる丸っと麺線が整えられた心の味食品製のストレート中太麺は強いコシとハリのあるパツコキュッとした抜群の歯応えで、小麦香る麺が昆布水を適度に纏ってきてそのままでも追加トピした藻塩＆レモン絞ってもメッチャ美味しく啜れます^^
続けてスープに潜らせズズッと…
漆黒のスープ表層をキラッと覆ったコーチン油のコクと鶏ベースで魚介乾物もサポートする出汁に芳醇でキレのある醤油ダレがキリッと効いたスープと昆布水纏う麺が口内で融合して堪らなく美味しく啜れます♪
林SPFの大判スライス豚ロースに厚めにカットの鶏ムネは共にシットリ柔らかで上質な肉質のもの、コリザクッと繊維を断ち切れる太メンマ2本、味玉は黄身シットリネットリゼリー状で、秀逸な具材達をアテに残りのスーパードライも美味しく飲み干せました^^
何時も御心遣いありがとうございます!
ジックリと味わいながら大変美味しく固形物を完食。
高台に置かれた割ポット＆残った昆布水でセルフ割りして、丼直飲みで大変美味しく完飲です。
接客も丁寧で落ち着いており、確りと見送られ気分良く退店^^
また来ます！ごちそうさまでした♪