ぴろリポ-METALさんが投稿した中華そば多賀野（東京/荏原中延）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、ぴろリポ-METALさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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中華そば多賀野荏原中延、中延、戸越公園/ラーメン、つけ麺

4回

昼の点数：4.6
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

4回目

2025/10 訪問

昼の点数：4.6
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

鴨豚つけそば＋くんせい玉子＋ビール中瓶

12:35頃再訪。

Airウェイトを確認すると待ち10名17分の表示で店内の券売機にて食券を購入、一度退散しコンビニへ。

11:40Airウェイトから呼び出しがあり店頭に戻ると、番号が呼ばれ食券回収され店頭で暫し待機。

12:55L字型カウンター席の左端へ。

大将＆多賀子店主＋男性助手の計3名体制での和やかテキパキ営業です。

直ぐに冷えたグラス＆ハートランドが到着、少ししてサービスのアテもいただけ一人乾杯〜♪

メンマ＆くん玉がハートランドの良きアテで^^
中瓶アテ付き500円…嬉しい限りです!

着席後8分ほどで着丼です。

先ずは麺をそのまま数本…
氷水でキュッと〆られた布海苔＆胚芽が練り込まれたキン冷え中太ストレート多賀野麺はムッチリ高弾力でハリとコシのある抜群の歯応えで、卓上アイテムの粟国の塩を振り掛ければ…スープ浸けずに麺半分なくなりました^^;

続けてスープに潜らせズズッと…
鶏豚鴨ベースで魚介も効いた出汁が絶妙なバランスで調和した、大変美味しい適温熱々のアッサリコク旨芳醇淡麗醤油スープと小麦香る多賀野麺が口内でマリアージュして…堪らなく美味しく啜れます♪

スープの中には小さくカットされたダイス状の豚チャー多数、別皿のデフォ具材達はミッシリ＆ホロヤワの2種豚チャー、コリシャク食感のメンマは味付け香り共に良く、パリッと香り高い上質な大判海苔は手で千切って麺に絡めれば磯の香りがプラスされナイスアクセント、くんせい玉子は燻香抜群な黄身シットリネットリゼリー状で、秀逸な具材達をアテに残りのハートランドも美味しく飲み干せした^^

何時もはスープの温め直しをお願いするのですが、箸がフル回転して気付けば固形物を完食してました^^;

高台に置かれたポットでスープ割りすれば若干温度が回復し、塩梅ジャストのスープが完成してレンゲ使わず丼直飲みでグビグビッと大変美味しく完飲です。

丁寧で落ち着いた接客も好印象、キッチリと見送られ気分良く退店〜^^
また来ま〜す！ごちそうさまでしたぁ〜♪

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2025/10/10 更新

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3回目

2025/08 訪問

昼の点数：4.6
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

【期間限定S】冷しとろ玉ざる中華＋くんせい玉子＋ビール中瓶

13:10頃再訪。

店頭のAirウェイトを確認すると…
待ち人数：11名、待ち時間の目安：約21分

店内の券売機にて先に食券を購入し、Airウェイトにて番号を発券すると48番でした。

限定Sが無ければ豚鴨つけそば食べるつもりでしたが、残っており迷わず【期間限定S】のボタンをポチり。

コンビニで買い物を済ませ店頭に戻り、13:40番号が呼ばれL字型カウンター席の最奥1番アリーナ席へ。

大将＆多賀子店主＋男性助手の計3名体制での和やかテキパキ営業です。

直ぐに冷えたグラス＆ハートランドが到着、少ししてサービスのアテもいただけ一人乾杯〜♪

メンマ＆くん玉のアテ付きでハートランド中瓶が500円、助かります!

外は酷暑でしたが店内は空調がバッチリと効いており、マイハンディファン併用しながらハートランド飲めば直ぐにクールダウン^^

着席後8分ほどで着丼です。
多賀子店主から薬味(辣油・ゴマ・山葵)は何にするか聞かれ「ゴマ」でお願いしました。

先ずは麺をそのまま数本…
布海苔＆胚芽が練り込まれた粒々がハッキリと確認できるストレート中細麺は氷水でキュッと〆られた高弾力で強いコシとハリのあるプツパツコキュッとした抜群の歯応えで小麦も確りと香る大変美味しい自家製多賀野麺で…粟国の塩を振り掛ければスープ浸けずに麺半分なくなりました^^;

とここで「少し辛めな蕎麦つゆは温玉＆とろろ入れると丁度良くなるんだよ!」と大将から話し掛けられ…^^

続けて蕎麦つゆに潜らせズズッと…
魚介が優しくフワッと香る芳醇な醤油ダレがキリッと効いたキラッと輝く漆黒の冷製蕎麦つゆと小麦香るコキュッと多賀野麺が口内でマリアージュして、刻みネギを投入し麺に絡めれば…ズバズバと堪らなく美味しく啜れます♪

麺丼にはチョイ厚カットのミッシリ柔らかな肉々しい豚チャー2枚、くんせい玉子は燻香バッチリ黄身鮮やかなオレンジ色した絶妙なシットリネットリ状で、秀逸な具材達をアテに残りのHEARTLANDも美味しく飲み干せました^^

半分ほど食べ進めたところで、とろろ＆温玉＆すりゴマに大葉を千切って蕎麦つゆへ投入…
とろ玉を掻き混ぜればキリッとした蕎麦つゆがマイルドに味変して、多賀野麺にネットリ絡ませながら啜れば大葉の香りも爽やかでアクセント良く箸が止まらずチョッピリ麺量多いかなと思いきや…気付けばペロッと大変美味しく固形物を完食。

すると大将から「割りスープ入れるとイイよ」とアドバイスをいただき、高台に置いてある割りポットでセルフ割りすれば塩梅ジャストのスープが完成し丼直飲みでグビグビッと大変美味しく完飲です。

ヤッパリ美味い！多賀野の冷しとろ玉ざる中華^^

接客もキッチリ丁寧で好印象〜^^
また来ま〜す！ごちそうさまでしたぁ〜♪

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2025/08/22 更新

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2回目

2025/06 訪問

昼の点数：4.6
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

【期間限定S】冷しとろ玉ざる中華＋くんせい玉子＋ビール中瓶

11:45頃再訪。

Xにて6/27金から「【期間限定S】冷しとろ玉ざる中華」が始まるとのことで定訪。

発券待機列11名に接続、大将＆多賀子店主が店舗に到着し準備が整うと順番に券売機にて食券を購入しAirウェイトで発券。

男性助手に冷凍豚鴨つけそばの在庫を確認すると有るとのことで取り置きでお願いし、Airウェイトの番号を告げて一時退散。

11:45店頭に戻りAirウェイトを確認すると「本日は終了」の表示が…

11:50番号が呼ばれ、食券先渡し。
12:05厨房前のアリーナ席ドセンへ御案内〜

大将＆多賀子店主＋男性助手2の計4名体制での和やかテキパキ営業です。

冷えたグラス＆ハートランドが到着、サービスのアテもいただけ一人乾杯〜♪
メンマ＆くん玉のアテ付きでハートランド中瓶が500円…毎度頭が下がりますm(_ _)m

外はムシムシでしたが店内はバッチリ空調が効いており、マイハンディファン不要で冷たいビールを飲みながら直ぐにクールダウン^^

着席後15分ほどで着丼です。

先ずは麺をそのまま数本…
布海苔＆胚芽が練り込まれた粒々がハッキリと確認できるストレート中麺は氷水でキュッと〆られた高弾力で強いコシとハリのあるプツパツコキュッとした抜群の歯応えの小麦香る大変美味しい自家製多賀野麺で、卓上アイテムの粟国の塩を振り掛ければ…より小麦の風味が感じられ多賀野麺の美味しさを実感できます^^

続けて蕎麦つゆに潜らせズズッと…
オイルレスでフワッと優しく魚介が香り醤油ダレがキリッと効いた冷製芳醇蕎麦つゆと多賀野麺が口内でマリアージュして、シャキシャキで香り高いネギを蕎麦つゆに投入すれば…ズバズバと堪らなく美味しく啜れます♪

麺丼にはチョイ厚カットのミッシリ柔らかな豚チャー2枚、くんせい玉子は黄身鮮やかなオレンジ色した絶妙なシットリネットリゼリー状で燻香抜群、秀逸な具材達をアテにHEARTLANDも美味しく飲み干せました^^

半分ほど食べ進めたところで、とろろ＆温玉をかき混ぜ千切った大葉をつゆに投入…
爽やかな大葉の香りにとろ玉効果でマイルドに味変して、終始箸が止まらずアッという間に固形物を大変美味しくペロッと完食…残ったとろ玉はライスにonしてもイイかも

高台に置かれた割りポットで少しだけセルフ割りしてキューブアイスを入れて冷ませば塩梅ジャストのスープが完成し、レンゲ使わず丼直飲みでグビグビッと大変美味しく完飲です。

昨夏以来の冷しとろ玉ざる中華、堪らなく美味い!を再確認^^

帰り際に冷凍豚鴨つけそばを食券と引き換え、気分良く退店〜^^
また来ま〜す！ごちそうさまでしたぁ〜♪

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2025/06/29 更新

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1回目

2025/04 訪問

昼の点数：4.6
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- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

粟国の塩つけそば＋くんせい玉子＋ビール中瓶

11:20頃再訪。

4/20で29周年とのことで御祝いも兼ねて定訪

発券待機列4名に接続、Airウェイトにて番号を発券し店内の券売機にて食券を購入。

冷凍豚鴨つけ麺の在庫を確認すると有るとのことで、お持ち帰りの食券も購入しAirウェイトの番号を告げて退散。

11:20店頭に戻りAirウェイトを確認すると67名125分待ちに、退店時には受付終了してました…

11:25食券を先渡しして暫し待機。
11:31準備が整い先頭から番号が呼ばれL字型カウンター席へ。

冷えたグラス＆ハートランドは既にセットされており、サービスのアテもいただけ一人祝杯〜♪
メンマ＆くん玉のアテが付いて中瓶500円…毎度頭が下がりますm(_ _)m

大将＆多賀子店主に男性助手の計3名体制での和やかテキパキ営業です。

着席後20分ほどで着丼てす。

先ずは麺をそのまま数本…
氷水でキュッと〆られた布海苔＆胚芽練り込み式の粒々がハッキリと確認できるキッチリ冷えたストレート中太麺は高弾力で強いコシのあるムッチリシコッとした抜群の歯応えで、卓上アイテムの粟国の塩をパラッと振り掛けると半分位はスープ浸けずに無くなってました^^;

続けてスープに潜らせズズッと…
比内地鶏魚介乾物の旨味がタップリと抽出された出汁に粟国の塩ダレが絶妙なバランスで調和した、レンジアップされた熱々淡麗コク旨塩スープと小麦香るムチシコ多賀野麺が口内でマリア〜ジュして…堪らなく美味しく啜れちゃいます♪

スープの中には小さなブロック状の豚チャー多数、別皿で提供される具材達はミッシリ＆柔らかな豚チャー2種、味付け食感共に良いシャクシャクメンマ、パリッと香り高い上質な大判海苔は手で千切って麺と共に、追加トピしたくんせい玉子は燻香バッチリな黄身シットリ状で、秀逸な具材達と共にHEARTLANDも美味しく飲み干せました^^

麺を半分ほど食べ進めたところで豚チャーを沈めスープの温め直しを「胡麻有り」でリクエストすると、スリ胡麻浮かぶレンチンされた熱々スープがリターン。

熱々の豚チャーにスリ胡麻の香りもナイスアクセントで最後まで熱々で麺を啜れペロッと大変美味しく固形物を完食。

高台の割りポットでセルフ割りすれば塩梅ジャストの熱々スープが完成し、フ〜フ〜しながら大変美味しく完飲です。

改めまして29周年おめでとうございます！

退店時に持ち帰りの冷凍豚鴨つけ麺を食券と交換して、大満足で気分良く退店〜^^
また来ま〜す！ごちそうさまでしたぁ〜♪

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2025/04/20 更新

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ぴろリポ-METALさんが投稿した中華そば多賀野（東京/荏原中延）の口コミ詳細

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禁煙・喫煙

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