ぴろリポ-METALさんが投稿したThe Noodles & Saloon Kiriya（千葉/初石）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、ぴろリポ-METALさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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The Noodles & Saloon Kiriya初石/ラーメン、油そば・まぜそば

5回

昼の点数：4.6
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

5回目

2025/12 訪問

昼の点数：4.6
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

味玉鶏ソバ潮＋サッポロラガービール

14:40頃再訪。

12/8で9周年とのこと、周年臨時営業は行けそうになく少し早いですが御祝いも兼ねて定訪。

初石駅から徒歩5分ほどで店舗前に到着すると奥様が出てきて、「まだ大丈夫ですか？」と聞くと「大丈夫！」とのことで入店。

先客5名、後客2名。
店内の券売機にて食券を購入し、テーブル席へ。
うずらの味玉は残念ながら売り切れで…orz

直ぐに冷えたグラス＆赤星中瓶が到着、サービスのアテもいただけ一人祝杯♪

青木店主＆奥様＋貴志君＋ホール男子の計4名体制での営業です。

着席後8分ほどで着丼です。

先ずはスープを一口…
表層の香味油のコクと鶏の旨味タップリな出汁に塩ダレが程好くキリッと効いた、大変美味しい適温熱々の膨よかでコク深い淡麗鶏潮スープです^^

微細なフスマが見える平角ストレート中細麺は茹で加減ジャストのムニクツッとした心地良い歯切れで、靭やか滑らかな小麦香るKiriya麺が鶏潮スープを適度に纏ってきて堪らなく美味しく啜れます♪

ミッシリ柔らかでスモーキーな吊るし焼豚、チョイ厚カットの豚バラチャーは脂身プルンな味染み柔らか仕様、コリッとした歯応えの香り良いメンマ、那須御養卵の味玉は黄身鮮やかなオレンジ色した絶妙なシットリネットリゼリー状で、秀逸な具材達をアテに赤星も美味しく飲み干せました♪
何時も御心遣い、ありがとうございますm(_ _)m

温度低下で変化するスープ＆麺をジックリと味わいながら啜り続け、最後は丼を持ち上げ大変美味しく完食・完飲です。

改めまして9周年おめでとうございます！

今後も変わらず定訪させていただきます^^
ごちそうさまでした♪

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2025/12/06 更新

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4回目

2025/11 訪問

昼の点数：4.6
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

味玉鶏ソバ潮＋うずらの味玉

14:25頃再訪。

初石駅から徒歩5分ほどで店舗前に到着。
店内を見ると先日kiriyaを卒業した貴志君が手伝いに来ており直ぐに気付いてくれて、新店舗営業開始まで会えなと思っていたので嬉しい誤算で笑顔で挨拶^^

奥様が扉を開けて迎え入れてくれ「珍しい時間ですよね〜」と言われ…^^;

先客2名、後客2名。
店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席の左端へ。
ビール飲みたいところでしたが、この日は所要がありノービール…

青木店主＆奥様＆貴志君の計3名体制での和やかテキパキ営業です。
カウンター席の上にはRUSTIC NOODLESのロゴ入り丼が飾ってあり…カッコイイ^^

着席後5分ほどで着丼です。

先ずはスープを一口…
キラリ煌めく香味油のコクと膨よかな鶏の旨味がタップリと感じられる鶏フルボディな出汁にキリッと効いた塩ダレが塩梅ジャストで絶妙に調和した、大変美味しい適温熱々のコク旨淡麗鶏潮スープで…ニヤニヤしながらレンゲの往復が止まらず^^;

微細なフスマが薄っすら確認できる平角ストレート中細麺は茹で加減ジャストのムニクツッとした心地良い歯切れで、靭やか滑らかなロングカットの小麦香るKiriya麺とコク旨鶏潮スープが口内でマリアージュして…堪らなく美味しく啜れます♪

ピンク色したスモーキーでミッシリ肉々しい吊るし焼豚＆脂身プルンな味染み豚バラチャーは共にチョイ厚カット、コリッとした食感＆香り高いメンマ、うずらの味玉は味染みた黄身まで熱々ジュルリ状、那須御養卵の味玉は大玉で黄身鮮やかなオレンジ色した絶妙なシットリネットリゼリー状で、何れも秀逸な具材達で…やっぱりビールと共にいただきたかったorz
何時も御心遣い、ありがとうございます^^!

スープ温度の変化を楽しみながらジックリと味わいながら啜り続け、最後は丼を持ち上げグビッと大変美味しく完食・完飲です。

お客さんも疎らだったので帰り際に少しだけ皆さんと会話をし、確りと見送られ気分良く退店〜^^

RUSTIC NOODLESのオープンも楽しみにしています^^
また来ま〜す！ごちそうさまでしたぁ〜♪

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2025/11/07 更新

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3回目

2025/09 訪問

昼の点数：4.6
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

味玉鶏ソバ潮＋うずらの味玉＋サッポロラガービール

10:45頃再訪。

早朝に記名を済ませ一旦帰宅。
初石駅から徒歩5分で店舗前に到着、記名人数を確認すると18組23名に…

10:55順番に名前が呼ばれ店内の券売機にて食券を購入、テーブル席へ。

直ぐに冷えたグラス＆赤星中瓶が到着、サービスのアテもいただけ一人乾杯〜♪
アテを摘みつつ喉を潤します、うず玉…旨っ^^

青木店主＆奥様＆貴志助手の計3名体制での和やかテキパキ営業です。

着席後15分ほどで着丼です。

先ずはスープを一口…
キラッと煌めく香味油と膨よかな鶏の旨味がタップリと感じられる出汁にキリッと程好く効いた塩ダレが塩梅ジャストで絶妙に調和した、雑味なくクリアでコク深い大変美味しい適温熱々淡麗鶏潮スープで…ニヤニヤとレンゲの往復が止まらず^^;

微細なフスマが薄っすら見える平角ストレート中細麺は茹で加減ジャストのムニクツッとした心地良い歯切れで、表面ツルッと滑らかなロングカットの小麦香るKiriya麺とコク深鶏潮スープが口内でマリアージュして…堪らなく美味しく啜れます♪

ピンク色したスモーキーな香りのミッシリ肉々しい吊るし焼豚＆脂身プルンな味染み豚バラチャー、コリッとした食感の香り高いメンマ、うずらの味玉は味が確りと染みた黄身熱々ジュルリ状、味玉は黄身鮮やかなオレンジ色した絶妙なシットリネットリゼリー状で、秀逸な具材達をアテに残りの赤星も美味しく飲み干せました♪
何時も御心遣い、ありがとうございますm(_ _)m

時間の経過とともに変化するスープ＆麺をジックリと楽しみながら啜り続け、最後は丼を持ち上げグビッと大変美味しく完食・完飲です。

約半年ぶりにいただくKiriyaの鶏ソバ、ヤッパリ美味い！を再確認^^

丁寧で落ち着いた接客も好印象で、扉を出るまで確りと見送られ気分良く退店〜^^
また来ま〜す！ごちそうさまでしたぁ〜♪

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2025/09/13 更新

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2回目

2025/07 訪問

昼の点数：4.4
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

鶏油ソバ＋味玉＋うずらの味玉＋生卵＋サッポロラガービール

11:45頃再訪。

遂にkiriyaがラーメンWalkerキッチンへ出店^^!

そのため厨房改装工事と併せて下記の期間、店舗は休業となります。
7/29（火）出店準備
7/30（水）〜8/4（月）ラーメンWalkerキッチン出店
8/5（火）〜8/11（月）厨房改装工事

早朝記帳に訪れると既に11組19名の記名が^^;
記名を済ませ、一旦帰宅…

11:45店頭のウェイティングボードを確認すると30組53名に…

奥様が出てきて直ぐに名前が呼ばれ店内の券売機にて食券を購入、先渡しして再度外待ち。

本当は前日から決めていた鶏ソバ潮を食べるつもりで楽しみにしていましたが、朝の貴志助手の朝ラーポストを見て…
そういえばkiriyaで鶏油ソバ食べたことないな、となり予定変更で表題のメニューを^^;

12:00再度名前が呼ばれ、テーブル席へ案内されます。

直ぐに冷えたグラスと赤星中瓶が到着、サービスのアテもいただけ一人乾杯〜♪
アテが旨すぎで危うくビール飲み干しそうに…

青木店主＆奥様＋貴志助手＋女性の計4名体制での和やかテキパキ営業です。

着席後10分ほどで着丼です。

天地返しして良く混ぜてからいただきます…
膨よかな鶏＆芳醇な醤油ダレの香りが湯気と共に立ち上り、香りだけで堪りません^^;
手揉みされランダムな捻りが入った平打ち縮れのムチシコ太kiriya麺がキリッとコクのあるチョッピリ塩味強めの鶏油醤油ダレをネットリ纏って…白髪ネギ＆ばら海苔絡めればズバズバと堪らなく美味しく啜れます♪

ピンク色したチョイ厚カットの豚レアチャーはシットリ柔らかで肉々しいもの、厚めカットの豚バラチャーは脂身プルンなホロ柔仕様、コリコリッとした食感で香り味付け共に良いメンマ、味染みた黄身ジュルリ状のうずらの味玉に味玉は黄身シットリ状で、秀逸な具材達をアテに赤星も美味しく飲み干せました♪
何時も御心遣い、ありがとうございますm(_ _)m

1/3ほど食べ進めたところで生卵を投入し掻き混ぜれば…
塩味も和らぎマッタリマイルドに味変して更に自分好みになり、卓上アイテムのベッパーミルを少々回せばピリッと味が引き締まり終始ニヤニヤしながら大変美味しく完食です。

なぜもっと早く食べなかったんだろうと少々後悔^^;
ビールにも良く合う秀逸な鶏油ソバ…旨い逸杯を発見^^!

休日の昼飲み…至福のひとときを過ごせました♪

退店時には皆様に見送られ気分良く退店〜^^
また来ま〜す！ごちそうさまでしたぁ〜♪

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2025/07/19 更新

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1回目

2025/05 訪問

昼の点数：4.6
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

味玉潮ソバ＋うずらの味玉＋サッポロラガービール

10:45頃再訪。

早朝に2番で記帳を済ませ一旦帰宅。

初石駅から徒歩5分ほどで到着、雨が降っていましたが店頭にはタープがセットされており傘をささずに待機できるので助かります。

この時点でウェイティングボードを確認すると10組16名に…
10:50早開けオープン、助かります!

Kiriyaさんでは有れば必ず鶏ソバを食べてますが、この日の開店前Xポストは「鶏ソバ欠品」となっていたので、久しぶりの潮ソバモードへ気分をチェンジしており…

名前が呼ばれ店内の券売機を見ると鶏ソバSOLD OUTではなく???
一瞬固まりましたが気分は完全に潮ソバモードだったので鶏ソバではなく潮ソバのボタンをポチり、奥様へ食券を渡すと…青木店主＆奥様から「鶏ソバじゃなくて?!」と確認が入り…^^;

直ぐに冷えたグラスと赤星中瓶が到着し、サービスのアテもいただけ一人乾杯〜♪

青木店主＆奥様＋貴志助手＋女性の4名体制での和やかテキパキ営業です。

着席後10分ほどで着丼です。

先ずはスープを一口…
キラキラ油玉と揚げネギが疎らに浮かぶ綺麗な琥珀色したスープは鶏豚和出汁の旨味が絶妙なバランスで重なり程好くキリッと効いた塩ダレが塩梅ジャストで調和したコク深い味わいの大変美味しい適温熱々の淡麗潮スープで…自然と顔がニヤけてしまいます^^;

微細なフスマが薄っすら見える平角ストレート中細麺は茹で加減ジャストのムニクツッとした心地良い歯切れで、靭やか滑らかな小麦香るロングカットKiriya麺とトリプル潮スープが口内でマリアージュして…メッチャ美味しく啜れちゃいます♪

豚チャー2種は共にチョイ厚カットで、ピンク色した燻香良い肉々しい吊るし焼豚＆脂身プルンで味染み良いミッシリ柔らかな豚バラチャー、コリコリッとした食感で香り良いメンマ数本、うずらの味玉は味染みた黄身ジュルリ状、味玉は黄身鮮やかなオレンジ色したシットリネットリゼリー状で、赤星と共に秀逸な具材達も美味しくいただけました。
何時も御心遣い、ありがとうございますm(_ _)m

スープ温度下がってくると更に旨味が確りと感じられ、ジックリと味わいながら啜り続け最後は丼を持ち上げグビッと大変美味しく完食・完飲です。

久しぶりのトリプルスープ…ヤッパリ旨い！を再確認でき至福のひとときを過ごせました^^

丁寧な接客も変わらずで、厨房内から全員にキッチリと扉を出るまで見送られ気分良く退店〜^^
また来ま〜す！ごちそうさまでしたぁ〜♪

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2025/05/10 更新

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ぴろリポ-METALさんが投稿したThe Noodles & Saloon Kiriya（千葉/初石）の口コミ詳細

The Noodles & Saloon Kiriya初石/ラーメン、油そば・まぜそば

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