6回
2025/12 訪問
2025/12/11 更新
2025/10 訪問
醤油（中太手もみ麺）＋味玉＋エビスビール（中瓶）
10:30頃 再訪。
発券待機列1名に接続、画面が切り替わり発券可能になりタッチパネルをポチッて整理券をプリントアウトし一旦離脱。
10:59女将さんが出てきて早開けオープン。
番号順に入店し左右に別れた左側カウンター席へ座り、メニューは見ずに口頭注文PayPayにてQRコードを提示して支払いを済ませます。
直ぐに冷えたグラス＆エビス中瓶が到着し、一人乾杯〜♪
落ち着いた雰囲気の店内で、ピカピカ綺麗な厨房内では村田店主＆女将＋ホール女性の計3名体制での和やか営業です。
注文後8分ほどで着丼です。
先ずはスープを一口…
綺麗な琥珀色したスープ表層をキラキラと覆うコクのある香味油と鶏ベースの膨よかな旨味がタップリと感じられる出汁に芳醇で尖りのない醤油ダレが塩梅ジャストで絶妙に調和した、大変美味しい適温熱々の無化調滋味深芳醇淡麗醤油スープで…ニヤニヤとレンゲがの往復が止まりません^^;
麺箱から取り出され都度手揉みされる強い捻りが入った平打ち縮れの中太麺は高弾力でコシのあるムチシコな抜群の歯応えで、ピロピロと口当たり楽しいバッチリと小麦香るみつヰ麺と芳醇醤油スープが口内でマリアージュして…堪らなく美味しく啜れます♪
薄っすらピンク色したチョイ厚カットのシットリ柔らかな大判豚レアチャー、七輪で炙られ焦げ目が入ったカリッと香ばしい厚めカットの柔らか豚バラチャー、コリシャク食感の太メンマにサックリ歯応えの蓮根が良い箸休め、大玉の味玉は黄身鮮やかなオレンジ色した絶妙なシットリネットリゼリー状で味染み良く、秀逸な具材達をアテにしながらエビスも美味しく飲み干せました^^♪
スープ温度の変化を楽しみつつジックリと味わいながら啜り続け、最後は丼を持ち上げグビッと大変美味しく完食・完飲です。
丁寧で落ち着いた接客も好印象で、退店時には確りと笑顔で見送られ気分良く退店〜^^
また来きま〜す！ごちそうさまでしたぁ〜♪
2025/10/25 更新
2025/09 訪問
塩（中太手もみ麺）＋味玉＋エビスビール
18:40頃 再訪。
iPad発券機で受付をませると18番8組待ちとのこと。
QRコードを読み込ませ順番を確認しながら、近くのコンビニでドリンクを購入し暫し待機。
順番が近づいてきたところで店舗前へ移動すると番号が呼ばれた直後だったらしく、番号を告げて店内へ…自分がラス客だったらしく、ギリ滑り込みセーフ^^;
左右に別れた左側カウンター席へ座り、メニューは見ずに口頭注文PayPay払い。
直ぐに冷えたグラス＆エビス中瓶が到着し、一人乾杯〜♪
少しすると女将さんからレンコン＆メンマのアテが手渡され…嬉しいサプライズ!
御心遣いありがとうございますm(_ _)m
落ち着いた雰囲気の店内で、ピカピカ綺麗な厨房内では村田店主＆女将＋ホール女性の3名体制でのゆったり和やか営業です。
注文後10分ほどで着丼です。
先ずはスープを一口…
表層をキラキラと油玉が覆うコクのある上質な香味油に丸鶏ベースの旨味タップリ膨よか出汁に、円やかな塩ダレが塩梅ジャストで優しく調和した大変美味しい無化調コク旨淡麗塩スープで…暫くレンゲの往復が止まらず^^;
フスマがハッキリと確認できる強い捻りが入った平打ち縮れの手揉み中太麺は弾力とコシを兼ね備えるムチシコな抜群の歯応えで、咀嚼する度に小麦がシッカリト香る手もみつヰ麺と膨よか淡麗塩スープが口内でマリアージュして…堪らなく美味しく啜れます♪
ピンク色したチョイ厚カットの大判豚ロースチャーはシットリミッシリ柔らかで塩味加減絶妙な上質な肉質のもの、七輪で炙られ焦げ目がカリッと香ばしい厚めにカットされた味染み柔らか豚バラチャー、コリッと繊維を断ち切れる太メンマにサクッとした歯応えの蓮根が良い箸休め、大玉の味玉は黄身鮮やかなオレンジ色したシットリネットリゼリー状で味付け優しく、秀逸な具材達をアテに残りのエビスも美味しく飲み干せました^^!
スープ温度の変化を楽しみながらジックリと味わいながら啜り続け、最後は丼を持ち上げグビッと大変美味しく完食・完飲です。
丁寧で落ち着いた接客も好印象、ラス客だったので皆様にシッカリと見送られ気分良く退店〜^^
また来きま〜す！ごちそうさまでしたぁ〜♪
2025/09/12 更新
2025/08 訪問
醤油（中太手もみ麺）＋味玉＋エビスビール（中瓶）
10:30頃 再訪。
発券待機列PP、9:57画面が切り替わり発券可能になりタッチパネルをポチリNo.1の整理券をプリントアウト…一旦離脱。
10:30店頭に設置されたベンチは日向だったので、対面のパーティションで区切られた場所で暫し待機。
11:00定刻にてオープン。
左右に別れた左側カウンター席の左端最奥へ座り、メニューは見ずに口頭注文PayPayにてQRコードを見せて支払いを済ませます。
女将さんからエビス中瓶を渡されると、ラッキーエビスで…テンション⤴
女将さん、ありがとうございます！
冷えたグラスにビールを注ぎ入れ気分良く、一人乾杯〜^^♪
シックで落ち着いた雰囲気の店内でいつ来てもピカピカ綺麗な厨房内では村田店主＆女将＋ホール女性の計3名体制での和やか営業です。
注文後8分ほどで着丼です。
先ずはスープを一口…
琥珀色したスープ表層にはコクのある香味油と鶏ベースの旨味がタップリと抽出された膨よかな出汁に芳醇で円やかな醤油ダレが塩梅ジャストで絶妙に調和した、大変美味しい適温熱々の無化調コク旨芳醇淡麗醤油スープで…ニヤニヤとレンゲがの往復が止まらず^^;
茹で直前に麺箱から取り出され確りと手揉みされた強捻りの平打ち縮れ中太麺は高弾力で強いコシを兼ね備えたムッチリシコな抜群の歯応えで、小麦の香り高いピロピロみつヰ麺と芳醇醤油スープが口内でマリアージュして…堪らなく美味しく啜れます♪
チョイ厚カットで薄ピンク色した大判の豚ロースチャーはシットリミッシリ柔らかで塩味加減絶妙な上質な肉質のもの、七輪で炙られ焦げ目が入ったカリッと香ばしい厚めカットの味染み柔らか豚バラチャー、コリシャクッと繊維を断ち切れる太メンマに何時も入る蓮根は休耕中のため代わりに入るシャッキリ茹で加減の青菜が良い箸休め、大玉の味玉は黄身鮮やかなオレンジ色した絶妙なシットリネットリゼリー状で味染み良く、秀逸な具材達をアテにラッキーエビスも美味しく飲み干せました^^♪
スープ温度の変化を楽しみながらジックリと味わいながら啜り続け、最後は丼を持ち上げグビッと大変美味しく完食・完飲です。
接客も丁寧で落ち着いており、席を立つと女将＆ホール女性に笑顔で見送られ気分良く退店〜^^
また来きま〜す！ごちそうさまでしたぁ〜♪
2025/08/08 更新
2025/06 訪問
塩（中太手もみ麺）＋味玉＋エビスビール
19:30頃 初訪。
店舗外のiPad発券機を見ると「待ちなし」の表示が…ラッキ〜^^
先客8名、後客1名で夜の部終了でした。
左右に別れた左側カウンター席の右端へ座り、メニューは見ずに口頭注文PayPayにて支払い。
直ぐに冷えたグラス＆エビス中瓶が到着し、一人乾杯〜♪
シックな雰囲気の落ち着いた店内でピカピカ綺麗な厨房内では村田店主＆女将＋ホール女性の計3名体制での和やか営業です。
提供直前に「手もみ麺」でお願いするの忘れてた、と気付き少し焦りましたが…
注文後20分ほどで手もみ麺が着丼し…一安心^^;
先ずはスープを一口…
キラッとチョッピリ厚めに覆ったコクのある上質な鶏油と鶏ベースの旨味がタップリと抽出された膨よかな出汁に、円やかな塩ダレが塩梅ジャストで調和した大変美味しいジワ〜ッと身体に染み渡る優しい無化調淡麗塩スープで…暫くレンゲの往復が止まらず^^;
丁寧に手揉みされた強捻り平打ち縮れの中太麺は弾力とコシを兼ね備えるムチリシコな抜群の歯応えで、咀嚼する度にバッチリと小麦香るみつヰ麺とコク旨淡麗塩スープが口内でマリアージュして…堪らなく美味しく啜れます♪
薄っすらピンク色したチョイ厚カットの大判豚ロースチャーはシットリミッシリ柔らかで塩味加減絶妙な仕上がりのもの、七輪で炙られた焦げ目がカリッと香ばしい厚めカットの味染みた柔らか豚バラチャー、コリジャキッと繊維を断ち切れる太メンマに蓮根の代わりに入ったシャッキリ茹で加減の青菜が良い箸休め、大玉の味玉は黄身鮮やかなオレンジ色した絶妙なシットリネットリゼリー状で味付け良く、秀逸な具材達をアテにエビスも美味しく飲み干せました^^
スープ温度が下がってくると更に旨味が良く感じられ、ジックリと味わいながら啜り続け最後は丼を持ち上げグビッと大変美味しく完食・完飲です。
接客も丁寧で落ち着いており、シッカリと笑顔で見送られ気分良く退店〜^^
また来きま〜す！ごちそうさまでしたぁ〜♪
2025/06/19 更新
2025/05 訪問
醤油（中太手もみ麺）＋味玉＋エビスビール
17:55頃 再訪。
発券待機列PP、2番手の外人さんに何時から発券開始になるのか聞かれカタコトの英語で返答…
何時もの時間に画面が切り替わりタッチパネルを押すと何故か英語表記になり、外人さんにお手本を見せるべくタッチパネルをポチポチして発券すると全て英語で印刷されたNo.1の整理券がプリントアウトされました^^;
17:59早開けオープン…助かります!
順番に番号が呼ばれ左右に別れた左側カウンター席の左端へ。
順番に注文を取りに来るので口頭注文、PayPayにて支払いを済ませます。
女将さんから冷えたグラス＆エビス中瓶が到着し、一人乾杯〜^^
落ち着いた雰囲気の店内で、何時行ってもピカピカ綺麗な厨房内では村田店主＆女将＋ホール女性の計3名体制での和やか営業です。
注文後8分ほどで着丼です。
先ずはスープを一口…
綺麗な琥珀色のスープ表層にはコクのある上質な香味油と鶏ベースの膨よかな出汁に尖りなく円やかで芳醇な醤油ダレが塩梅ジャストで絶妙に調和した、大変美味しい適温熱々の無化調コク旨芳醇淡麗醤油スープで…頷きながら暫くレンゲが止まらず^^;
茹で前に麺箱の上で丁寧に手揉みされた粒々がハッキリと確認できる平打ち縮れの中太麺は強い捻りがポコポコと啜り心地楽しい弾力とコシを兼ね備えたムチシコな抜群の歯応えで、確りと小麦が香る自家製みつヰ麺と芳醇醤油スープが口内でマリアージュして堪らなく美味しく啜れます♪
薄っすらピンク色した大判ロースチャーはシットリミッシリ柔らか仕様、七輪で炙られた焦げ目が香ばしい豚バラチャーは厚めカットで味染みた柔らか仕様、柔らかシャクシャク食感の太メンマにチョッピリ厚めにカットされた輪切り状のサックリ食感の蓮根が良い箸休め、味玉は黄身鮮やかなオレンジ色したシットリネットリドロリ状で味染み良く、秀逸な具材達をアテにエビスも美味しく飲み干せました♪
麺・スープ・具材達をジックリと味わいながら啜り続け、最後は丼を持ち上げグビッと大変美味しく完食・完飲です。
接客も丁寧で落ち着いており、笑顔で見送られ気分良く退店〜^^
また来きま〜す！ごちそうさまでしたぁ〜♪
2025/05/16 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
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塩（中太手もみ麺）＋味玉＋エビスビール（中瓶）
13:45頃 再訪。
12/11で9周年とのことで、御祝いも兼ねて定訪。
店頭にて発券を済ませると9組待ちで、一旦離脱。
表示が2組待ちになり「ご来店ください」になり店頭へ戻ります。
14:25番号が呼ばれ、何時ものホール女性に「お待ちしておりました」と声を掛けられ店内へ^^
メニューは見ずに口頭注文PayPayにてQRコードを提示して支払いを済ませます。
直ぐに冷えたグラス＆エビス中瓶が到着し、一人祝杯♪
落ち着いた雰囲気の店内で、ピカピカの厨房内では村田店主＆女将＋ホール女性の計3名体制での和やか営業です。
注文後8分ほどで着丼です。
先ずはスープを一口…
表層をキラキラと油玉が覆ったコクのある香味油に丸鶏ベースの旨味が抽出された出汁に円やかな塩ダレが塩梅ジャストで優しく調和した、大変美味しい無化調膨よか淡麗塩スープです^^
フスマが練り込まれ強い捻りが入った平打ち縮れ中太麺は弾力とコシを兼ね備えたムチシコな歯応えで、適度にスープを纏ってきて咀嚼すれば確りと小麦が香る堪らなく美味しい手もみつヰ麺です♪
綺麗なピンク色したチョイ厚カットの大判豚ロースチャーはシットリミッシリ柔らかで塩味加減絶妙な上質な肉質のもの、焦げ目がカリッと香ばしい厚めカットの味染み柔らか豚バラチャー、コリシャク食感の太メンマにサックリした歯応えの蓮根が良い箸休め、大玉の味玉は黄身鮮やかなオレンジ色したシットリネットリドロリ状で味付け良く、秀逸な具材達と共にエビスも美味しく飲み干せました^^
麺を・スープ・具材達をジックリと味わいながら啜り続け、最後は丼を持ち上げ大変美味しく完食・完飲です。
席を立ち「9周年おめでとうございます！」と声を掛けると「一年経つの早いですね」と覚えていてくださり、退店時には女将＆女性に確りと笑顔で見送られ気分良く退店〜^^
今後も変わらず定訪させていただきます！
ごちそうさまでした♪