ぴろリポ-METALさんが投稿したらーめん改（東京/蔵前）の口コミ詳細 [食べログ]

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らーめん改蔵前、田原町、新御徒町/ラーメン、つけ麺

2回

夜の点数：4.4
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2025/12 訪問

夜の点数：4.4
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

味玉貝塩らーめん＋わかめ＋ビール

18:45頃再訪。

先客4名、後客2名。
店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席の最奥へ。

外国人男女の2名体制での営業で、直ぐに冷えたグラス＆ハートランド中瓶が到着し一人乾杯♪

着席後6分ほどで着丼です。

先ずはスープを一口…
チョッピリ白濁したスープは表層の香味油のコクと濃密な貝出汁の旨味に塩ダレが程好く効いた、大変美味しい適温熱々のジンワリ身体に染み渡る淡麗貝潮スープです^^

茹で直前にギュッと手揉みされたフスマがハッキリと確認できる強捻り平打ち縮れ麺は弾力とコシを兼ね備えたムッチリシコな抜群の歯応えで、咀嚼する度に確りと小麦が香る口当たりポコポコと楽しい自家製麺がジンワリ貝潮スープを適度に持ち上げてきて汁跳ねに注意しながら堪らなく美味しく啜れます♪

チョイ厚カットの大判豚ロースチャーはシットリ柔らかで肉々しく、コリッとした歯応えの筍2切れが良い箸休め、大玉の味玉は黄身鮮やかなオレンジ色したシットリネットリ状で、秀逸な具材達をアテにハートランドも美味しく飲み干せました♪

追加トピした大量のワカメがコリコリ歯応えで程好く潮を感じられナイスアクセントで、温度変化を楽しみながらスープと麺を啜り続け大変美味しく完食・完飲です。

自分好みな改の貝塩を確りと堪能^^
また来ます！ごちそうさまでした♪

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2025/12/04 更新

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1回目

2025/08 訪問

夜の点数：4.2
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

【夏期限定】味玉冷やし貝塩らーめん＋わかめ＋ビール

18:55頃再訪。

夏期限定で5月から冷やしが始まっており、遅ればせながら訪麺。

先客2名、後客2名。
店内の券売機にて限定の食券他を購入し、カウンター席の中ほどへ。

外国籍の男女2名体制での営業で食券を渡すと直ぐに冷えたグラス＆グリーンボトル中瓶が到着し、一人乾杯〜♪

着席後4分ほどで着丼です…早つ^^;

先ずはスープを一口…
キラッと表層を覆ったコクのある香味油にジワ〜ッと貝の旨味がタップリ感じられる出汁に、尖りのない塩ダレが塩梅ジャストで調和した大変美味しい冷製濃密貝塩スープで…暫くレンゲ止まらず^^;

細かな粒々が薄っすら確認できる平角ストレート中麺は冷水で〆られたネッチリ弾力ある歯応えで、確りと小麦香る自家製麺が冷製貝潮スープを適度に持ち上げてきて…ズバズバとメッチャ美味しく啜れちゃいます♪

チョイ厚カットの大判豚レアチャーはシットリ柔らかで肉々しいもの、コリコリッとした歯応えの筍2切れ、味玉は黄身シットリネットリゼリー状で味染み良く、秀逸な具材達と共にHEARTLAND中瓶も美味しく飲み干せました!

時折口内に紛れ込んでくる柚子片＆刻み大葉が共に爽やかに香り、追加トピしたわかめは大量に入っておりコリッとした歯応えでアクセント良く、箸と蓮華がグイグイ進んで気付けば丼を持ち上げグビッと大変美味しく完食・完飲してました。

蒸し暑い夏にピッタリな涼しくいただける冷やしの逸杯^^!

ニッコリと笑顔で見送られ気分良く退店〜^^
ごちそうさまでしたぁ〜♪

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2025/08/26 更新

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ぴろリポ-METALさんが投稿したらーめん改（東京/蔵前）の口コミ詳細

らーめん改蔵前、田原町、新御徒町/ラーメン、つけ麺

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