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1回
昼の点数：5.0
2025/11 訪問
贅沢ラーメンを満喫！
食べログでたまたま発見した「中華そば カスミソウ」に行ってきました。平日昼間の時間に入店。店内は落ち着いた雰囲気で、清潔感もあって良い感じ。席につくとふわっと良い香りがする。店内は店主さんがお一人で。今回注文したのは、醤油ラーメンに味玉、さらに肉増しという、気がつけば1500円をかなり超える贅沢ラーメン。運ばれてきた丼を見た瞬間、まずはビジュアルに惚れました。醤油スープの上に整然と並んだチャーシュー。味玉の色味もしっかりしていて、丁寧に仕込まれているのが見た目から分かります。スープを一口すすると…これは驚き。ただの醤油じゃなくて、いろんな旨味が折り重なった複雑な味わい。最初に香りが立って、そのあとコクが押し寄せてくるような感じで、思わず二口目をすぐに飲んでしまいました。麺はちぢれ麺で、多分手揉みだと思います。スープをよく持ち上げてくれて、啜るたびに香りと旨味が口の中に広がっていきます。食感もプリッとしていて、食べてて楽しい麺。個人的にかなり好きなタイプです。そして肉増しのチャーシュー。厚みはあるけど柔らかくて、噛むとじゅわっと旨味が出てくるタイプ。脂の入り方も絶妙で、しつこさを感じません。味玉も黄身がとろりとしていて、ラーメンの味とよく合ってました。気づけばスープまでしっかり飲み干して、大満足でお店を後にしました。値段は確かに高めですが、その分の手間やこだわりがしっかり感じられる一杯でした。また贅沢したい日に行きたいと思います。誰かを連れて行きたくなる、かなり気に入りました！ご馳走様でした！
2025/11/14 更新
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食べログでたまたま発見した「中華そば カスミソウ」に行ってきました。
平日昼間の時間に入店。
店内は落ち着いた雰囲気で、清潔感もあって良い感じ。
席につくとふわっと良い香りがする。
店内は店主さんがお一人で。
今回注文したのは、醤油ラーメンに味玉、さらに肉増しという、気がつけば1500円をかなり超える贅沢ラーメン。
運ばれてきた丼を見た瞬間、まずはビジュアルに惚れました。
醤油スープの上に整然と並んだチャーシュー。
味玉の色味もしっかりしていて、丁寧に仕込まれているのが見た目から分かります。
スープを一口すすると…これは驚き。
ただの醤油じゃなくて、いろんな旨味が折り重なった複雑な味わい。
最初に香りが立って、そのあとコクが押し寄せてくるような感じで、思わず二口目をすぐに飲んでしまいました。
麺はちぢれ麺で、多分手揉みだと思います。
スープをよく持ち上げてくれて、啜るたびに香りと旨味が口の中に広がっていきます。
食感もプリッとしていて、食べてて楽しい麺。
個人的にかなり好きなタイプです。
そして肉増しのチャーシュー。
厚みはあるけど柔らかくて、噛むとじゅわっと旨味が出てくるタイプ。
脂の入り方も絶妙で、しつこさを感じません。
味玉も黄身がとろりとしていて、ラーメンの味とよく合ってました。
気づけばスープまでしっかり飲み干して、大満足でお店を後にしました。
値段は確かに高めですが、その分の手間やこだわりがしっかり感じられる一杯でした。
また贅沢したい日に行きたいと思います。
誰かを連れて行きたくなる、かなり気に入りました！
ご馳走様でした！