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この日は友人のご結婚祝いで鉄板焼きをいただきました！
集まりやすい場所が新横浜ということで見つけたお店でしたが、お店の雰囲気もお食事もお値段以上で大満足！わざわざ行きたいレベルで気に入りました♡
飲み放題付きSoleilコース(16,200円)をいただきました！
こういったお店で飲み放題(しかもリーズナブル！)のご用意があるのは安心感があって嬉しい！
コース全体はこんな感じ！
・A5ランク黒毛和牛の炙り寿司
・和牛のローストビーフ
・季節のスペシャリテ
・和牛ハンバーガー
・アワビ
・イセエビ
・季節のエスプーマ
・A5ランク黒毛和牛のステーキ
・ガーリクライス
・デザート
さてさて、感想を綴っていきます^ ^
・A5ランク黒毛和牛の炙り寿司
塩昆布とワサビの和風仕立てのお寿司！
さっぱりアミューズでありながら、お口の中でとろける和牛のおいしさに引き込まれました♡
・和牛のローストビーフ
お肉の専門店ならではのぎゅっと旨味が詰まった味わい！
ハーブを使って仕込んでいるとのことで、お肉のいいところが引き出されてます！
白い醤油をムースにした泡醤油と合わせるのが新鮮でおしゃれ♪
・季節のスペシャリテ
和牛と栗のユッケ！なにそれ！初めて！！
ユッケ単体でも間違いないですが、栗とナッツを使ったペーストの相性がオリジナリティあって最高に美味しかった♡
・和牛ハンバーガー
デニッシュを使っていて、見た目以上にジューシー&柔らかくて絶品！
デミグラスソースとパルミジャーノの相性も抜群でした！
・イセエビ
ブラックオリーブのソースを使ってお仕上げとのこと。ぷりぷりで美味しそうでした、、！
私は食べられないので、お店のお計らいで変更していただきましたm(_ _)m(検討される方は事前連絡が必須ですのでご注意です！)
・フィレのビーフシチュー
濃厚&お箸で切れるような柔らかさが段違い！お肉のレベルの高さを実感しました！
レギュラーメニューではないのに感動クオリティで何食べても美味しい(泣)
・あわび
大好きなバター醤油で味付け♡
これまた柔らかくて最高、、肝の旨みがワインに合いました！素材が新鮮で火入れが上手じゃないとこの感じは出せない！
・季節のエスプーマ
今回はシルクスイートのエスプーマでした。
エスプーマ大好きマンの私ですが、さつまいもテイストは初めてで大歓喜！
クリーミーで優しい甘さがたまらない！
・A5ランク黒毛和牛のステーキ
ウチモモとフィレをいただきました。
旨味のある赤身の代表（内腿）と柔らかさの代表（フィレ）のコントラストが最高！
調味料はクリスタルシーソルトと、出汁醤油で仕上げた実胡椒、ガーリックチップで、好みに仕上げていただくのが楽しい♡
・ガーリックライス
ガツンとニンニクを楽しめるガーリックライスからの、お出汁を入れてひつまぶしのように2wayで楽しめるシステムでした！大興奮のお腹にちょうどいい優しさ！
・デザート
この日は杏仁プリンでした！
柔らかめのテクスチャーで、満腹でもつるりと入っていく不思議♪
飲み物は、飲み放題をつけていたので安心して飲みまくり！
スパークリングで乾杯してから赤ワインを楽しみました。こだわりを感じたのは、飲み放題でもワインが数種類選べるところ！
ボルドーのメルローブレンドとカリフォルニアのカベルネをいただきました♪
友人の飲んでいたノンアルワイン(カベルネ)も一口いただきましたが、言われないとノンアルって気づかないかも（笑）
お店の雰囲気もよく、お店の方々は親切で、お食事はexcellent。通いたいお店になりました！
神奈川の皆さんは要チェックです！
ごちそうさまでした！
訪問時評価 3.14
再訪したい度 ◎