pkimさんが投稿したLe Du Restaurant and Wine Bar（タイ/シーロム通り / サラデーン駅周辺）の口コミ詳細 [食べログ]

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Le Du Restaurant and Wine Barシーロム通り / サラデーン駅周辺/アジア・エスニック

1回

夜の点数：4.0
- ￥20,000～￥29,999/ 1人
  
  訪問時点の為替レート換算での金額になります。

1回目

2023/12 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気3.9
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥20,000～￥29,999

/ 1人訪問時点の為替レート換算での金額になります。

海外シリーズ: Le Du

受賞
ミシュラン: ☆ (2024)
Asia's 50 Best: 1位 (2023)

評判の高いイノベーティブ／タイ料理店です。コースには興味深い食材を使用した現代風のタイ料理が数多く含まれていましたが、いくつかの組み合わせはヒット(鯛、マンティス、ゴーヤーシャーベット)、他はハズレ(イカ、苺、塩漬け卵)でした。全体的に、いわゆる「アジアの1位」に期待していたレベルの味を感じられませんでした。それでも、特にオプションの特製川海老が気に入りましたので、お店を訪れるならその一皿を追加することをお勧めします。

タイ旅行を考えている方は、ご参考になれば幸いです。

「おまかせコース」4,500 THB (19,000円)（税サ別）
アミューズブッシュ
揚げ朝顔、自家製シラチャ
ミックス茸、卵マヨ
蟹、大根
ケールの中華スープ

メイン
鯛、マンティス、ゴーヤーシャーベット、ハッカ油、海ぶどう
イカ、苺、塩漬け卵、タイのスイートチリソース、イカ墨、魚粉
羽太、豆腐、白チャイブ、ハヤトウリのスパイシー炒め、南瓜のピューレ、豆腐粥、大麦、サワーガーリックジェル
豚団子、にんにく、梅干し、牡蠣、酢豚豚汁
特製川海老、玄米リゾット、ポークジャム、レモングラス、トムヤムヘッドバター
タイ和牛、ベリー、スパイシーなタレ、地元産椎茸、ヒョウタン、ドライチリピューレ、マルベリーソース

デザート
ライム・レモングラスのシャーベット、メロンムース、ローゼルパウダー
塩ココナッツのパンナコッタ、サゴ添え、キャラメルヤングココナッツアイス、胡麻ケーキ、チョコムース、焼きトウモロコシ、梨
プチフール

ご馳走様でした☆

外観

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内観

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受賞

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メニュー

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シャンパン

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揚げ朝顔、自家製シラチャ、ミックス茸、卵マヨ

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蟹、大根

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ケールの中華スープ

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鯛、マンティス、ゴーヤーシャーベット、ハッカ油、海ぶどう

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イカ、苺、塩漬け卵、タイのスイートチリソース、イカ墨、魚粉

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羽太、豆腐、白チャイブ、ハヤトウリのスパイシー炒め、南瓜のピューレ、豆腐粥、大麦、サワーガーリックジェル

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豚団子、にんにく、梅干し、牡蠣、酢豚豚汁

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特製川海老、玄米リゾット、ポークジャム、レモングラス、トムヤムヘッドバター

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タイ和牛、ベリー、スパイシーなタレ、地元産椎茸、ヒョウタン、ドライチリピューレ、マルベリーソース

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ライム・レモングラスのシャーベット、メロンムース、ローゼルパウダー

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塩ココナッツのパンナコッタ、サゴ添え、キャラメルヤングココナッツアイス、胡麻ケーキ、チョコムース、焼きトウモロコシ、梨

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プチフール

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誕生日プレート

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2024/02/01 更新

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