今年もクリスマスの特別メニューです。
いつも通り美味しいこと美味しいこと。
茶碗蒸しと言っても中身はエゾアワビと鯛のムースで、この組み合わせは絶妙！
カキのフライが、アンポン柿に和牛のリエットを詰めたフライだったのには一同爆笑！
河豚の刺身の上に乗っていたのはキャビアのカラスミ！写真の大きさで8万円だそうです。白子のパートブリック包み焼きと黒トリュフの組み合わせも最高です。
今年からブッシュドノエルをやめて毎年違うクリスマスケーキにしたそうですが、今年は名物木の実のワイン煮が間に挟まった絶品オペラでした。
須本一家は27日から約一か月のバケーションに旅立ちます。
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