この口コミは、拉麺番長きむやんさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：3.8
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.9
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|サービス 3.8
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|雰囲気 3.6
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|CP 3.7
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.9
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| サービス3.8
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| 雰囲気3.6
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| CP3.7
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| 酒・ドリンク- ］
今までにいただいたことのない食感に驚き
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ぶっかけ（温）大根おろし付 470円
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おうどんアップ
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生じょうゆ（冷） 470円
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地だこ入かき揚げ
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ちくわ天 150円
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大根おろし ネギ投入
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味変アイテム
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麺打ち光景
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外観
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2022/08/26 更新
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香川うどんツアー1軒目の『竹清 本店』さんが思ったほどでなく、完全に不完全燃焼
これは2軒目は失敗できないぞ
慎重にお店選びを行うため、再び食べログで『香川うどん』で検索をかけると、食べログの点数3.95点（2022年5月現在）、2022年百名店の『おうどん 瀬戸晴れ』さんが現在地がら近いことが分かり、混むのは承知で向かいます
約30ほど車で走るとお店の前の駐車場のところまで来ましたが、すでに駐車場は満車
スケバンに先に並んでもらい、わたくしは車で駐車場の空きを待ちます
約10分少々経過したところで1台駐車場の空きができ、そこに車を駐車して、お店の方に向かうと、ここもまた物凄い行列でした
見ただけでも20人前後並んでおり、本日2度目の並び
またお店選びをすることを考えたら、また一からになってしまうので、このまま大人しく待つことにします
『竹清 本店』さんと比べたら、回転が少し遅く、ゆっくりと列が動きます
約25分ほど待つと、ようやくお店の入口前まで来て、おうどんを打つ光景を見ながらもうしばらく待ちます
そこから更に5分ほど待つと、ようやく店内に入れ、空いていたテーブル席にようやく座れました
ここ、『おうどん 瀬戸晴れ』さんは味変がテーブルに置いています
最悪の場合は使うことになるでしょうが、そんな心配は全くありませんでした
約4分ほど待つと、予め外で待っていた時に注文していたおうどんが早々と到着です
これがわたくし注文の『ぶっかけ（温）大根おろし付 470円』
このおうどんのツヤがヤバいです
こんなにきれいなおうどんは今まで見たことがありません
そしてこれがスケバン注文の『生じょうゆ（冷） 470円』です
そして同時に注文していた『地だこ入かき揚げ 260円』と
『ちくわ天 150円』はスケバンと半分ずっこします
それでは早速いただくとしましょう
まずは『ぶっかけ（温）』のおうどんからいただきます
お箸でおうどんを掴むと、しっかり重さがあり、しっかりしたおうどんであることが分かります
そのおうどんをすすると、今までにいただいたことのない食感に驚かされます
半端ないコシ感とモチモチ食感に加え、小麦本来のお味がダイレクトに押し寄せてくる物凄いおうどん
特にお口の中におうどんが滞在しているこの心地よさはぐうの音も出ないほどです
天ぷらには藻塩を付けていただくと、サクッサクッと軽い食感で、かき揚げに関してはしっかり蛸が小刻みに入っており、お野菜の甘味と蛸の食感がメチャメチャ美味しいです
スケバンはおうどんに生じょうゆをかけ、一口いただくと、「ええ～、何これ～、メチャメチャ美味しいんやけど～」と大絶賛
どれどれとわたくしもその生じょうゆをかけたおうどんを一口すすると、温かいおうどんよりも食感はモチモチしており、弾力がドエライことになっています
お味はシンプルのように見えますが、小麦の香りを感じた後に来る旨味や、生じょうゆのコクや風味に加えて奥深いお味に感動を覚えます
再び『ぶっかけ』に戻り、今度は備え付けられている大根おろしを加えていただきます
大根おろしはぶっかけのつゆに溶けて、更に旨味が倍増
こんなに凄いおうどんに2人ともが「美味しいわ～」を連呼しながら、気が付けば美味しく平らげていました
おうどん一つでここまで表現できるおうどんって素晴らしい食べ物やなぁと改めて実感しました