-
パスタ ラインナップ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-42246191 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42246191","content_type":"ReviewImage","content_id":42246191,"voted_flag":false,"count":13,"user_status":"","blocked":false}
-
パン
{"count_target":".js-result-ReviewImage-42246193 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42246193","content_type":"ReviewImage","content_id":42246193,"voted_flag":false,"count":12,"user_status":"","blocked":false}
-
アミューズ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-42246196 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42246196","content_type":"ReviewImage","content_id":42246196,"voted_flag":false,"count":21,"user_status":"","blocked":false}
-
フィノッキオとつぶ貝のインサラータ＋ボッタルガ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-42246203 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42246203","content_type":"ReviewImage","content_id":42246203,"voted_flag":false,"count":13,"user_status":"","blocked":false}
-
パン粉とチーズのパッサテッリ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-42246210 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42246210","content_type":"ReviewImage","content_id":42246210,"voted_flag":false,"count":14,"user_status":"","blocked":false}
-
マッロレッドゥス 仔羊とアーティチョークの白いラグー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-42246220 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42246220","content_type":"ReviewImage","content_id":42246220,"voted_flag":false,"count":29,"user_status":"","blocked":false}
-
ポレンタを練り込んだクレスクタイヤット
{"count_target":".js-result-ReviewImage-42246230 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42246230","content_type":"ReviewImage","content_id":42246230,"voted_flag":false,"count":18,"user_status":"","blocked":false}
-
トリッパとギアラのトマト煮込み
{"count_target":".js-result-ReviewImage-42246237 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42246237","content_type":"ReviewImage","content_id":42246237,"voted_flag":false,"count":26,"user_status":"","blocked":false}
-
チーズ ラインナップ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-42246242 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42246242","content_type":"ReviewImage","content_id":42246242,"voted_flag":false,"count":16,"user_status":"","blocked":false}
-
セルペントーネ(展示用)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-42246244 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42246244","content_type":"ReviewImage","content_id":42246244,"voted_flag":false,"count":15,"user_status":"","blocked":false}
-
セルペントーネ(提供)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-42246246 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42246246","content_type":"ReviewImage","content_id":42246246,"voted_flag":false,"count":25,"user_status":"","blocked":false}
-
ジェラート１
{"count_target":".js-result-ReviewImage-42246248 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42246248","content_type":"ReviewImage","content_id":42246248,"voted_flag":false,"count":15,"user_status":"","blocked":false}
-
ジェラート２
{"count_target":".js-result-ReviewImage-42246249 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42246249","content_type":"ReviewImage","content_id":42246249,"voted_flag":false,"count":16,"user_status":"","blocked":false}
-
カプチーノ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-42246252 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42246252","content_type":"ReviewImage","content_id":42246252,"voted_flag":false,"count":16,"user_status":"","blocked":false}
-
コーヒー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-42246254 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42246254","content_type":"ReviewImage","content_id":42246254,"voted_flag":false,"count":14,"user_status":"","blocked":false}
-
小菓子
{"count_target":".js-result-ReviewImage-42246258 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42246258","content_type":"ReviewImage","content_id":42246258,"voted_flag":false,"count":15,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
広尾駅から徒歩7分ほどの、インカントさん。
2015.09現在の食べログで、都内イタリアンの断トツ1位。
全国のレストランでもTOP50入りの超人気店である。
【2015.09】
シルバーウィーク中にディナーにて訪問。
そういえば、2日前のア･ニュさんも広尾だった。
セレブの街 広尾にまさか庶民がSW中に2度も訪れるとは…笑
オーダーは、プリフィックスのコース。
HPでは6,800円になってるけど、7,500円に値上げしています。
構成は以下で、前菜～メインはテーブル単位でのオーダー。
・Stuzzichini（アミューズ）
・Antipasto1（前菜１）
・Antipasto2（前菜２）
・Primo Piatto1（パスタ、リゾット等 1）
・Primo Piatto2（パスタ、リゾット等 ２）
・Secondo Piatto（メイン料理）
・Dolce o Formaggi（デザート、またはチーズの小さな盛り合わせ）
・Caffe, Piccola Pasticcera（カフェと小菓子）
■アミューズ
ピクルス＆カポナータ。
こちらの都合に合わせて、恐らく通常とは違ったアミューズを
ご用意頂いてしまったのではないかと思う。感謝です。
カポナータがおいしかったおかげで、
触発されたぽちさんが翌日ラタトゥーユを作ってくれた (^^;
ちなみに、カポナータとラタトゥーユの違いは 揚げる作業と甘酢。
■パン
普段は３種なところ、この日は４種のパン。
フォカッチャ、焦がし小麦のパン、栗のパン、ゴマのパン。
おいしいけど、おかわりがないのは残念。。
■フィノッキオとつぶ貝のインサラータ
1つ目の前菜は冷たいものからチョイス。
簡単に言えば、つぶ貝とハーブのサラダ。オレンジの爽やかなソース。
今回のお目当ての一つのボッタルガを追加でかけて。(+500円)
ボッタルガと言えば、
｢情熱大陸｣でのインテルDF長友佑都のくだりが有名。たぶん笑
長友「これはスパゲッティのボッタルガ」
スタッフ「ボッタルガ？」
長友「…と、エビ。これがもう好きで」
スタッフ「ボッタルガ？」
長友「ボッタルガ。カラスミ」
長友「あっ、そうか。ボッタルガはイタリア語かー」
結果、２チャンネルで「うぜえええええええええ」と叩かれまくり笑
脱線しましたが、ボッタルガ、濃厚で美味でした(*^_^*)
■パン粉とチーズのパッサテッリ
２つ目の前菜は温かいものからチョイス。
パン粉とチーズを練ったものを
小さな穴がいっぱいあいた器具で潰したパスタのコンソメスープ。
鶏のコンソメが優しい、素朴な味の一品。
■マッロレッドゥス 仔羊とアーティチョークの白いラグー
１つ目のパスタは、本日のオススメの中からマッロレッドゥス。
イタリア半島の西に位置するサルデーニャ島のパスタとのこと。
見た目的にはニョッキに近い。
アワビ茸とアーティチョークから選べたので、
先月イタリアで食べそこなったアーティチョークを選択♪
このパスタ、めちゃくちゃ美味～い！！( *´艸｀)
これまでに食べたパスタで３本の指に入るくらい感動♪
本日のオススメなので毎度出会えるわけではないのだろうが、
これは次回訪問時も是非食べたいパスタ。
■ポレンタを練り込んだクレスクタイヤット
2つ目のパスタも、本日のオススメの中からクレスクタイヤット。
トウモロコシを練り込んだ、ひし形状のパスタ。
自家製パンチェッタと赤タマネギ、プチトマトのマトリチャーナ。
パンチェッタは流石のおいしさで、この一皿を引き締めている。
■トリッパとギアラのトマト煮込み
メインはこちら。味の決め手は自家製のンドゥイヤ。
ンドゥイヤは、豚肉と唐辛子の腸詰を熟成・燻製したペースト。
モツは柔らかく、辛みが仄かにピリッと効いた一皿。
■デザート
ぽち アーモンドミルクジェラート
アーモンドミルクジェラートをお願いしたら、
間違えてヨーグルトジェラートが出てきて、
期せずして2つのジェラートを食べられることに(^^)
そして間違えて出てきたやつの方がおいしかったという…笑
ぬし セルペントーネ
セルペントーネは｢大きな蛇｣という意味の伝統的なお菓子。
蛇がくねって描く円が年の巡りを象徴する、年末年始のお菓子。
つまり 季節外れやん…(/ω＼) 別にいいけどね…笑
皮は硬めのパスタ生地で、中はシナモン味のリンゴやくるみ。
アップルパイとかの雰囲気に近い。
【総論】
自家製の品々が、総じて美味い。パスタの種類も豊富。
サービスも、堅苦しくはないが行き届いており、過ごしやすい。
すべてがハイレベルで、隙がない。お見事。
個人的にはメインが抜群だったフィオッキさんを上にするが、
こちらが都内No.1イタリアンであることには何の異議もない。
カウンターでパスタを食べることも可能だし、
間違いなく再訪するお店ですね～(*^_^*)
めっちゃおいしかったです、ご馳走様でした～♪