『鼎泰豊（ディンタイフォン）本店』polpolさんの日記

久々の日記更新です。

ネタは数多くあるものの忙しすぎます（苦笑）

6月下旬に台湾は台北に2泊3日で行きました。

台北2日目のお昼は小龍包の有名店鼎泰豊（ディンタイフォン）本店へ

15時近くではありましたが、着くとまだまだ人だかり…

タクシーでどんどん乗り付けてくる。

本店は間口が大きい訳でもなく、外で待つ。

メニュー渡されて注文を先に入れる。

で、番号呼ばれるまで待つというシステム。

ニューも小龍包のほかにもいろいろあるから悩む…

小龍包は10個入り。

今回台北に詳しい仲間がいたので注文はらくちん。

鼎泰豊（ディンタイフォン）本店店頭にはキャラクター像が…

記念写真撮る方が多い。

キャラクターグッズもあるようです。

意外に速く20分程度で順番が来た。

ピーク過ぎた時間だったからかも。

席は2階以上の階にある。

1階では小籠包を包んでました。

台湾ビールの生瓶ビールを頼みました。

テーブルには醤油と黒酢が置かれてます。

空芯菜の青菜炒めもオーダー

何といっても定番の小籠包を食べないわけにはまいりません。

しかし朝ご飯も効いていて一人当たり5個にとどめました(爆)

ここ本店にトリフュ入りもあるそうな…

食べ方説明書にあるように醤油など好みに絡め、生姜と共に頂きます。

スープが熱々なのでやけど注意ですね。

時間が経つと固くなり味が落ちますので食べるタイミングと頼む量は重要かと。

多く頼むなら分けて(後から追加して)注文するとかした方が良いかも。

ちなみに地元の方は温め直し要求してました。

サイドオーダー品も美味しい。

例えば鶏スープ。

お肉もたくさん入っていますから食べ応えがあります。

海老炒飯は美味しくお勧めできる品。

やはり大勢で行ってたくさん種類頼んでシェアするのがお得に美味しいですよね。

世界的な有名店となった鼎泰豊（ディンタイフォン）ですのでサービスも良い。

なのでレシート明細も付き明朗会計。

聞くところによると従業員の給与も高いそうで人気企業なのだそう。

会計は5人で1,410NT$。

別途サービス料10%がチャージされてます。

パイナップルケーキも売っていました。

鼎泰豊（ディンタイフォン）ブランドに惹かれ買おうとしましたが、仲間にもっと美味しいところがあるからと言われ断念（笑）

でも名の通りが良いからありがたがられるかと。

話題作りにも台北行かれた時には行ってみると良いですね。