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入学・進学があったこの春、家族でお祝い食事会を考え中。
過去に行ったお店も含め、お店の選択を始めています…
とりあえず先日マンダリンオリエンタル東京のイタリアンブッフェには行きましたが…
こちらは2009年4月に行った南青山にあるミュシュラン1つ星のフレンチレストラン、「レ・クレアシヨン・ド・ナリサワ」。
2009年4月20日（月）に「ザ・サンペレグリノ世界のベストレストラン50」の20位に同店が日本で唯一ランキングされたとTFMで聞いたのがきっかけ。
2010年には24位、ミシュランの2つ星、なりましたが、ミシュランの評価より信頼度があるかも。
先日発表された2011年のランキング、「ザ・サンペレグリーノワールド50ベストレストラン2011」では12位にランキング、もちろん日本のお店では最高位です。
ベスト・オブ・アジア賞も受賞しました。
行きたいと思ってはいましたがなかなか機会がないままになっていました。
いい機会とすぐにランチの予約、「入口近くのお席ですがよろしいですか…」とのことでしたが何とか滑り込めた。
すでに電話が後ろでも鳴っていました。
いや、情報は早いですね…
青山1丁目周辺は若かりし頃勤務していた場所、なので土地勘があるのですが迷いました。（爆）
ソニーコンピューターエンターテインメント（SCEI）が入っている同じビル敷地内？にあるので分かりませんでした。(^_^;)
ちなみに車は神宮外苑テニスクラブ隣接の駐車場に止めました。
店内は白と黒基調のスタイリッシュな印象、窓が大きくとってあるので店内は明るい。
やはり人気のお店ほぼ満席であった。
スタッフには外国人もおり、やはりインターナショナルな高級店といった印象。
ランチメニューは7350円と21000円。
7350円の方を選択、メニューは以下の通り
プロローグ はじめに
川面の桜 稚あゆ
4月の桜 野菜たち・生ハム
山と海の出会い 山菜・アンコウ
火〜祈りの森〜 シャラン産鴨
甘い香り 金柑・フレンチトースト
メニューの表現にあるように盛り付けからして芸術。
芸術作品です。
視覚の印象は強い。
もちろんどの料理も美味しい。
デザートはワゴンサービスでカヌレやマカロンなどたくさんの中から選べるのも女性には嬉しいでしょう。
はじめは外国人向けに視覚に訴える奇をてらった料理と思っていたけど、逆にそのおかげで2年(^_^;)経ってもナリサワの料理は思い出せる。
特に「川面の桜 稚あゆ」は印象が強い。
春、桜の季節とリンクしているし。
他のレストランでもっと美味しいものも食べたけど、美味しいものを食べても、味の記憶は強烈でないと意外と残らないものなのだなと思う。
見た目、店内内装、サービス、何か一つ印象がプラスされると記憶に残る度合いが違うように思う。
なので、ナリサワはすごいと思う。
というわけで初めてマイ5つ星の最高評価を付けます。
また、行くつもり。
今度はディナーで。
楽しみです。