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1回
昼の点数：4.5
2010/04 訪問
昼の点数：4.5
広尾 フレンチ ア・ニュ
記事URL：http://blog.goo.ne.jp/ys_roadster/e/725cf7e7233254fbf07ef1f76bd192cd
2012/01/17 更新
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新しいお店ながらすでに評価が高いフレンチレストラン、広尾5丁目にある「ア・ニュ」にランチしに行った。
なんとか予約が取れ広尾駅からお店に向かう。
スタイリッシュな店外装。
店内は奥様方の団体の他、カップルで満席。
3500円のMenudeluxe（ムニュードゥルクス）を選択。
前菜・本日の魚料理・肉料理・デザート・食後の飲物という内容。
欲張りなので前菜を1品プラスした。（＋1000円、デザートだと＋500円）
これはおなかに合わせたいいシステムでリーズナブル。(^-^)
1ポーションが多いので、かなりお腹に応えますけど(笑)
プリフィクススタイルは選ぶ楽しさがあるから好き。
ア・ニュは選択肢も多いのがよい。(お店は大変でしょうけど懐が深いということでしょう)
まず前菜は…
・ア・ニュのテリーヌ グレックレギューム添え
・空豆の冷たいスープ 魚介のタルタル 新玉ねぎのアイスと一緒に(これチョイス）
・産地直送 こだわりの本日野菜 バーニャフレッダのプードル
・駿河湾産桜海老と筍のサラダ クルヴェットグリーズのジュレ(これチョイス）
・本日のオードブル(この日は初ガツオのタルタル）
次に本日の魚料理は…
・いとよりのポワレ、うにソース
肉料理は…
・マダムビュルゴーのシャラン鴨もも肉のソテー 白と赤のソース(これチョイス）
・国産リー・ド・ヴォーのソテー バルサミコのキャラメリゼ(これチョイス）
・和牛頬肉のマデラ酒煮込み
・フランス産 雛鶏もも肉のロースト スペルト小麦のリゾット添え
・本日のお肉料理(牛のハツ）
デザートは…
・苺のリゾット
・フロマージュブランのスフレ（これチョイス）
・ア・ニュのティラミス
・“ルブラン”オリーブオイルのブランマンジェ グレープフルーツ添え(これチョイス）
・アイスの盛り合わせ
本日のデザート
食後の飲み物もチョイスできるのは普通だけど複数選べたり、おかわりできる。
コーヒーも複数のブレンドから選べるのはイイですね。
ソムリエ資格を持っているスタッフがほとんど。
シャンパンも2種から選択できた。(1500円）
赤ワインは3種から（1200円）選択、ソムリエと相談して選ぶのは楽しいし、勉強になる。
最後はスタッフとシェフがお見送りしてくれた。(最近は多いですね…)
フレンチレストランは総じて価格が高いけど、ここはCPが高いし、美味しいし、サービスもいいしで人気なのも分かります。
今度はディナーで利用したいと思います。