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昼の点数：3.6
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.6
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|サービス 3.2
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|雰囲気 3.4
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|CP 3.4
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.6
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| サービス3.2
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| 雰囲気3.4
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| CP3.4
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| 酒・ドリンク- ］
三鷹市内のラーメン屋でベストワン有力候補♪
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２０１６年１月より、定休日が毎週水曜日・日曜日に変更となりました。
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2015年12月12日現在はこういうことになっとるようです...。
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得ラーメン／大盛り・・・麺は太めストレート
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得ラーメン／大盛り
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2016/01/10 更新
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訪問日：2013.12.22
この店は三鷹駅南口から徒歩２分ほどの場所にあります。
営業時間は火・水の定休をのぞいて毎日午前１１時〜午後２時ぐらいまで。
なので地元に住んどる方、三鷹に勤めておる方以外にはハードルが高いかも。
店に入ると、カウンター席のみで、店内は非常に清潔な雰囲気。
清潔な感じは厨房も同様。
店主と奥様？の２人で切盛りしておるご様子で、２名とも若い。
３０代後半〜４０才前後の方か。
注文したのは得ラーメンの大盛り
待つこと１分ほどで到着。
スープをすすると、まず気づくのが鰹！って感じのダシ。
とても鰹の風味が濃厚。でもくどくない。油っぽくもない。
さっぱりと、かつさらりと頂ける。
麺は太めストレートの自家製麺。
この麺はとてもシコシコしていて歯ごたえがよい。
スープとの相性がとてもよいと感じる。
得ラーメンの具材は、半熟味付け玉子、メンマ、チャーシュー３枚、なると・・・
よ〜く見ないと気づかないかもしれんが、ネギもほんの少し入ぁっとる。
具材で特筆すべきはチャーシューかな。
硬さはほどよい感じ。しかし、味が中までよ〜く滲みておる。
スープ、麺、チャーシューと、丁寧な手作り感が伝わってくる感じ。
ネギがほんの少し入ぁっとると言ったが、食ってみて理由がわかった。
ネギが多いと、この濃厚な鰹の風味がとんでまうね。
それと、このラーメンは胡椒も、唐辛子も、ラー油（油そばはどうだろう？）も
何もかけないで頂くことをおすすめする。
なかなか考え尽くされたラーメンと思った。
三鷹市内で、同じ南口を少し歩いたところにあるたきたろうと双璧をなす
美味いラーメン屋である。オススメ。
公平を期すために難点を挙げると、
前述のとおり、営業時間が昼の時間帯だけということ、
カウンター席のみで店内が狭く、家族や友達とゆっくりできる雰囲気の店ではない、
といったところかな。
が、ケチをつけるのはバチがあたるかと思うくらい美味いラーメン屋ですよ。