ポン酒タグラムミヤーンさんが投稿した丸太町やんがす（京都/丸太町）の口コミ詳細 [食べログ]

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掲載保留丸太町やんがす丸太町（京都市営）、烏丸御池、京都市役所前/日本料理、イノベーティブ、居酒屋

1回

夜の点数：4.3
- ￥20,000～￥29,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.3
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 4.3

1回目

2021/11 訪問

夜の点数：4.3
- ［料理・味4.5
- | サービス4.3
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.3 ］
￥20,000～￥29,999

/ 1人

☘予算25000円☘京都で紅葉その後は比類ない和フレンチを堪能 │ #ポン酒タグラム

今回は「丸太町やんがす」へ伺いました。
目と口で楽しめる日本料理？フレンチ？がたべられるお店です。

インスタで店舗紹介動画を公開しています。
@miyan_oisii

■雰囲気：京都らしい木造調
■食べ物：旬の食材各種
■価格感：納得の高級価格

ズドラーストヴィ！（こんにちわの意味）
ミヤーンです。

こちらのお店は、京都丸太町エリアにあります。

【割烹？フレンチ？遊び心が凄い】

旬の食材と日本酒のペアリングが愉しめるのがコチラのお店の特徴。

今回は季節限定「蟹入りコース」をお願いしました。
京都らしい佇まいと内装からイメージする料理とは違って、複雑で奥行きのある料理を提供してくれるドラクエ8に登場したヤンガス似のシェフ。
全16品ほど出てくる満腹コースですが、表情豊かな器と料理は脳が「気持ちいい」と唸る逸品ばかり。

【ビックリした一品紹介しますね】

シェフが見せてくれた「熟成近江牛」アミノ酸が増加して、食味や食感が変化する旨みたっぷりの肉を〆鯖で巻いて食べるという逸品。
こんな組み合わせあるの？とため息が出る料理で、これが日本酒との相性が至極抜群。
フクースナ！(美味しいの意味)

ちなみに、日本酒とのペアリングコースもあります。
10種ペアリング： 6500円
5種ペアリング：　3500円

【まとめ】

今回は以下のコースで一人25000円でした。
・牡丹海老のタルタル　キャビア
・北海道の先方酒生牡蠣
・紅ズワイガニと卵黄の天ぷらで蟹玉
・甘鯛　炭火焼海老　きのこ出汁の粕汁
・おおまの本鮪
・松葉蟹のお刺身　蟹のお出汁と蟹味噌
・長崎県産のどぐろとメキシコ生ウニご飯
・鱈の白子の天ぷら
・〆さば　近江牛
・黒鮑とせりのおひたし
・虎フグのからあげ　お刺身しゃぶしゃぶ
・ぶり大根　牛蒡のソース
・ラフランスの白和え
・鮪の頰肉　インカの目覚め　肉じゃが
・セコガニの土鍋ごはん　赤だし　お漬物
・焼きバナナ
・シャインマスカットのレアチーズケーキ

毎月コースが変わるこちらのお店。
京都の町並みを堪能シた後は舌鼓をうつ至福の瞬間を堪能できますよ。
ぜひ行ってみてください。
ごちそうさまでした。
スパスィーバザウガシシェーニエ(^_－)－☆（ばいばい）

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2021/11/24 更新

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