この口コミは、Pony's Houseさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：3.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 3.0
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 2.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.0
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP2.5
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| 酒・ドリンク- ］
美味い塩でしたが、下馬評が当たらずかな？
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2025/10/01 更新
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SUSURU氏と官僚さんのYoutubeを見て訪問。
平日14:20着、先客12人、後客7人。
14:40に準備中の札を出すも、2人組に声をかけられ少々待たせた後、入店可とのことで列に並ばせる。
店内に長椅子6人分、店外に椅子5脚。
グループごとにチケットを買うように声をかけられ、店内で待つ方式。
店の中は結構広いです。
店員さんも4人。
とはいうものの料理は1人、洗い終わった丼の運び込みや、調理台周りのことは全て1人でやっている。
ホールも1人。
残り2人は店内長椅子で待つ間眺めていましたが、何かよくわかりませんでした。洗い物はしていそう。後、お土産用の焼ワンタン作りかな。そんなに出ませんが。
14:55着席、13:05着丼。
塩ワンタンチャーシュー麺大盛りをオーダー。
スープ綺麗です。塩はきつくなく、エッジもなく、出汁の程よく効いたスープの様相。
結構、オイリーです。
麺は中太ストレートで、コシの強い細うどん風。
茹でるときにかき混ぜていないのか、半分くらい固まっていて、やや半生な感じが残っていました。
ワンタンはしっかり具の入っているタイプ。
ワンタン自体もしっかり。
チャーシューは美味いかな。
固いというのではなくて、脂があって柔らかいのだけど、筋が切れてなくて噛み切れない感じ。
口の中で残るようなことはありません。
あくまでも、口に入れるときは噛み切れないので、1枚全部いくしかない感じということ。
メンマはメンマ。
総じて言うと、並んでまでと言う感動はなかったです。
今日くらいの並びならとは思いますが、コメ欄にあるような、並び数十人、2時間待ち…という感じではない気がしてしまいました。
美味いですけど、個体ほどでもなく、感動はないというのが総合評価です。
けど、スープは飲み干してしまいました。
月曜日お休みの日も多いみたいですね。
訪問予定の方は、写真貼っときましたのでご利用ください。